皆様はじめまして、今年度より短期事業部の一員になりました佐藤創一（いっちー）です
泰阜村は日差しもだいぶ暖かくなり、春らしい気候になってきました
桜
はもちろん、自然は季節の移り変わりに敏感で、タンポポやつくしなど多くの場所で春らしさを見かけます。
そんな春を楽しむべく、タケノコとわらびを採りに、ご近所さんの所へおじゃまさせていただきました。
そのお家のおじさんも一緒に来てくださり、タケノコの生えそうな場所など教えていただきました。
タケノコを見つけたらクワをつかって、傷つけないように周りの土を掘っていきます。
場所によっては３つも生えてる場所もあり、なんと十本以上も収穫できました
収穫したタケノコとわらびは、みんなで皮をむいたり汚れを取り、後日おいしくいただきました
泰阜村に来る前までは分からなかった“旬”ですが、自然とともに暮らしていると、とても身近に感じます。
これからも日に日に移り変わる自然に目を向け、楽しく美味しい毎日を過ごしていきます。
みなさんも、ぜひ自分の周りの春を、旬を探してみてください。