菊ねり

”菊ねり” というのは、粘土の捏ね方のことですが、この日、九谷焼師匠の工房にて蕎麦打ちがありまして、その蕎麦の練り方が、粘土と同じく手馴れた菊ねりで感動・・・
先日、山代の陶芸教室にて、それをやってみたところ、なんとも難しかったので、なおさらです。　そんなこんなで わいわいやりながら蕎麦打ちを楽しみました。
その場で頂いた、おろし蕎麦の美味しかったこと！！



お蕎麦とは関係ないのですが、その日の朝の風景、とってもきれいでした。