上原屋本店でかけうどん（220円）を食べた。
このお店は4回目ぐらいの訪問であるが、場所が移転してからは始めて。
分かりやすく、広い駐車場に。店舗も広くなっている。
システムも、食べ終わった後の自主申告制から、事前精算に変わっていた。
魚介系のダシが効いた、甘みと旨みを感じるスープ。
少し細めツルリとした麺。ツルリとしている分、スープの絡みがもう一歩のような気が。
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うどん雅やで、かけうどん（200円）を食べた。
ＪＲ栗林駅の高架下にあるお店。
こちらもいりこなど魚介系のダシが効いた、少し甘口で、若干、醤油が濃い目のスープ。
ツルリとした麺は、モチッとした食感を感じる。
ただ、スープの良さが活きていないような気も。
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香川県庁近くにある、大人気店「さか枝」でかけうどん（160円）を食べた。ちなみに1.5玉が190円、2玉が220円と安い。
このお店は2回目の訪問。
いりこなど魚介系のダシがよく効いて、少し塩分を強く感じるスープは、飲みやすく、美味しいスープである。
…ということで、1件目でスープを少し多めに飲み過ぎたかな。
麺はツルリとした麺。コシはさほど感じれなかった。スープとの相性も決して良いほどには思えなかった。
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今日の昼食は、熊本市にある五木食品㈱が製造元の「全国ラーメンの旅 和歌山」を調理して食べた。
とても濃厚なトンコツ醤油スープ。
麺は細い乾麺。乾麺っぽい食感である。細い麺にスープの絡みはとてもいい。
満足ってわけではないけど、「和歌山ラーメン」だなって感じさせてくれる一杯でした。
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今日の昼食は、鹿児島県いちき串木野市にあるイシマル食品㈲が製造元の「鹿児島 鶏ガラとんこつ（ラーメン）」を調理して食べた。
白濁したスープは、結構濃厚である。クセはさほど感じないスープ。
麺はツルリとしており、スープとの相性は決して良いようには思えなかった。
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