2019・3・31（日）…「中華蕎麦かたやま 倉敷店」＠倉敷市西中新田「中華蕎麦」

　今日の昼食は、倉敷市西中新田にある人気ラーメン店、「中華蕎麦かたやま　倉敷店」で「中華蕎麦」（750円）を食べた。
　一杯に鶏ガラ1羽分を使っているというスープ。
　確かに鶏がらダシは感じるが、それほど強くは感じない醤油スープ。
　自家製のしっかりとした麺にスープが良く絡んでいる。
　具材は、煮玉子半切れ、カマボコ2切れ、脂身が少ないチャーシュー5枚と細もやし。
　メニューは基本的に1種類のみ。
　☆3.5

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