「麺ライフ」の日記

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2023・9・24(日)…「8番らーめん 下庄店」@倉敷市下庄「野菜らーめん(塩、野菜増し)」

2023-09-24 21:05:38 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん 下庄店」で「野菜らーめん(塩、野菜増し)」(726円+198円)を食べた。

 程よく塩加減が効いた旨みのあるスープ。

 モチッとした食感の縮れ麺からもスープの旨みが伝わってくる。

 具材は、8の字が印字されたナルト1切れ、美味のチャーシュー1枚、シナチク。野菜類はほぼキャベツに人参、もやし、玉ねぎ。

 ☆4.0

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 麺

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