2011・9・27（火）…麺房㈱美々卯「美々卯のほしそば」

　今日の昼食は、大阪市にある麺房㈱美々卯が販売元の「美々卯のほしそば」をザルそばにして食べた。

　蕎麦の味をほんのりと感じる極細麺。とてもさっぱりとしている。

　ツユはシマヤの3倍濃縮タイプのツユを使用。この麺とはちょっと相性が良くなかったかなという印象。

　さっぱりとした乾麺のそばでした。
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　極細の麺

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