「麺ライフ」の日記

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2016・2・7(日)…東洋水産㈱「九州ガラ炊き コクとんこつ 博多(ラーメン)」

2016-02-07 13:09:53 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市児島小川にある㈱麦のめんが製造元の「彩華 塩ラーメン」を調理して食べた。

 「彩華」は倉敷市八軒屋にあるラーメン店。

 2食入りで、数日前に食べた残り。

 少し強めに塩分が効いたとても旨みを感じるスープ。

 この手の商品のスープとしてのレベルは高いなって印象。

 加水率の低そうな麺がスープの塩味と旨みをとても良く吸い取っている。

 満足の一杯でした。

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