2023・11・28（火）…㈱アイランド食品「博多 だるま」

　今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「博多　だるま」を調理して食べた。

　細かな背脂の浮いたとても旨みを感じるスープ。

　加水率の低そうな極細麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

　レベルが高いなって感じた美味しい一杯でした。

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