2023・10・31（火）…㈲本田商店「出雲そば」

　今日の昼食は、高松市にある、石丸製麺㈱が販売元の「出雲そば」をざる蕎麦にして食べた。

　麺は、島根県雲南市にある、㈲本田商店が、ツユは、愛媛県松前町にある、ヤマキフーズ㈱が製造元。

　麺はそば粉よりも小麦粉の配合割合の多い乾麺。

　ほんのり蕎麦の味を感じることができる出雲そばらしい少しボソッとした食感のする麺。

　麺とツユとが合っており、美味しく食べることのできた一杯でした。

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　セットになっていたツユ

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