2019・5・2（木）…「麺や 樂」＠豊岡市「清湯しょうゆ（ラーメン）」

　夕食は、豊岡市にあるラーメン店「麺や　樂」で「清湯しょうゆ（ラーメン）」（800円）を食べた。

　少ししょっぱさを感じる、上品な旨さを感じる醤油スープ。

　無化調のスープとのこと。

　自家製のシコシコとした食感の細麺。

　麺からスープの旨みをもうちょっと感じれればなって思えた。

　具材は、3種類のチャーシュー。

　低温調理をしている豚と鶏のチャーシューと、トロリとしたチャーシュー。

　それに、穂先メンマ、半熟卵。

　種類が多いこともあり、調理が出てくるまでに結構時間がかかった。

　☆3.5

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