今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「支那そば 王王軒」を調理して食べた。
徳島ラーメンらしい、濃い濃厚な豚骨醤油のスープ。
濃厚なわりには飲みやすいと感じる。
濃厚なスープがしっかりとした麺にまとわりつくように絡む。
「徳島ラーメン」っぽさを感じることのできた一杯でした。
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