今日の昼食は、長野県箕輪町にある㈱沢製麺が製造元の「信州そば 戸隠」をザルそばで食べた。
ツユは鹿児島市にあるキンコー醤油㈱が製造元の「キンコーめんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
茹で時間の目安は5分であるが少し長めの6分茹でる。
それでも茹で時間が短かったのか、シコシコとした食感の麺に仕上がる。
ただ、ツユにつけて食べると違和感は感じない。
ツユと麺との相性も良く、さっぱり美味しい昼食でした。
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イオンモール岡山のフードコート内にある「築地 銀だこ」の「たこやき」も3つ食べた。
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