イモ掘り

やっとすべてのサツマイモを掘ることができた
今年はイモの苗の購入が遅れてしまい
半分枯れかかった苗しかなく収穫は期待していなかった

ところが先月少し掘ってみると、1ｋｇ以上のがゴロゴロ収穫となり
完掘りは自身の腰痛が重なって遅れに遅れてしまった



この間、何回かに分けて掘ってきたが
最後の畝を掘る

以前はビッチュウで土を起こしていたが
どうもタイミングが悪く、イモを刺してしまうので
最近はスコップで掘っている

この畝はビックサイズがそんなになかったが
それでも収穫箱に入りきらないぐらいとれた
家族で消費するには多すぎる

戦中・戦後の困窮期には国民の主食とも言われ
私の子供時代は有力なおやつであった
今は天ぷらで食べるくらいで
食べ方の工夫を考える時にきている