昨日はムカゴの収穫まで紹介したが
実はここからが手間と時間をかけている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/64/12fe33e3ab2b1c71a5351eeb38dd1b20.jpg)
収穫箱にはムカゴと落ち葉がギッシリと詰まっている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/49/869189edcdde981126d05ce0db5cbc84.jpg)
発泡スチロールに手元で扱えるくらいのに適量を入れて
左右に振ります
軽い葉が上、ムカゴが下に集まるので
葉を取り除く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/9a/62535ec83d79486a9b1b136ad2b961dd.jpg)
発泡スチロールから移して篩いにかける
6mm以下のムカゴや小さなゴミが取り除かれるが
虫食いや痛んだムカゴは一つ一つ確認して除き
残ったゴミも取り除く
この作業に時間がかかる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d2/744f1a3ad5db72f5980ef4f35932a0a0.jpg)
きれいなムカゴだけに選別された
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/31/89281cfe63a81e17464ce5acba85e29d.jpg)
これを保存用の桶に入れて冷蔵庫で保存する
この日、約11kg選別できたが、まる半日かかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/cd/aae37d8b39967a1c65ade52ab6e64d79.jpg)
当面使用するのは桶でいいが
もう少し長く保存するのは密封パック化して
冷蔵保存する
畑にはまだこれ位残っているのでないか
実はここからが手間と時間をかけている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/64/12fe33e3ab2b1c71a5351eeb38dd1b20.jpg)
収穫箱にはムカゴと落ち葉がギッシリと詰まっている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/49/869189edcdde981126d05ce0db5cbc84.jpg)
発泡スチロールに手元で扱えるくらいのに適量を入れて
左右に振ります
軽い葉が上、ムカゴが下に集まるので
葉を取り除く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/9a/62535ec83d79486a9b1b136ad2b961dd.jpg)
発泡スチロールから移して篩いにかける
6mm以下のムカゴや小さなゴミが取り除かれるが
虫食いや痛んだムカゴは一つ一つ確認して除き
残ったゴミも取り除く
この作業に時間がかかる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d2/744f1a3ad5db72f5980ef4f35932a0a0.jpg)
きれいなムカゴだけに選別された
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/31/89281cfe63a81e17464ce5acba85e29d.jpg)
これを保存用の桶に入れて冷蔵庫で保存する
この日、約11kg選別できたが、まる半日かかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/cd/aae37d8b39967a1c65ade52ab6e64d79.jpg)
当面使用するのは桶でいいが
もう少し長く保存するのは密封パック化して
冷蔵保存する
畑にはまだこれ位残っているのでないか