にぎやか麻婆豆腐

タニタ食堂さんのレシピです。
麻婆豆腐で挽肉を入れないで作ったのは初めてだわ。豚もも薄切り肉を入れています。
一味唐辛子を入れたピリ辛味です。
今日は玄米のみのご飯にしてみました。
パパさん炊飯器を開けて「おっ、玄米じゃん。」と嬉しそう。
そういえば１カ月間ぐらい玄米ご飯を食べていた時があったっけ。
体にはいいと食べていましたが食感で挫折。価格も白米の方が安価でしたし・・。
食物繊維は白米と比べると３倍以上なので、便秘を改善する、腸内の善玉菌を増加させるという効果があるそうです。
それと動脈硬化予防や疲労回復など。カロリーは殆ど変わりないんだわ。知らなかった・・。
いずれにしても食べ過ぎは厳禁。腹八分目が大事なんですね。
年末年始で食事をする機会が増えそうなので要注意です。


パパさん帰宅して、「はいこれ。」ってシクラメンのお花。
思いがけないプレゼントにちょっとびっくり。
暖房しているので枯らさないように気をつけます。どうもありがとう。