酒粕酵母でプルマンブレッド

酒粕酵母で食パンをつくりたい。と思い、レシピを印刷して挑戦してみました。
蓋をかぶせてじっくり焼いて・・・。
中の方は生焼けしてないかしら？と不安になりつつ・・。
焼きむらがありますが第１回目としては満足です。

酒粕酵母で酒まんじゅう

またまたＨＰでこのパンおいしそう！と見つけて早速挑戦してみました。
まず酒かす発酵エキスを作ることから始まりました。
いちごの時よりはスムーズに？ややうまくぶくぶく発酵してくれました。
上の方にに切り込みを入れて焼いて・・・。
焼いている間、ほんのりといい香りが漂っていました。出来上がり。