豚肉とたっぷり野菜のみそ炒め＆さばの味噌煮＆栗坊かぼちゃの煮物^^

皆さま、こんにちは。^^
ご訪問ありがとうございます♪


晴れたり雨が降ったりと安定しないお天気が続いていますね。。。
部屋の湿度も高いので、ずーーっと除湿機つけています。
夜は涼しいので過ごしやすいんですけどネ。(^^ゞ





■豚肉とたっぷり野菜のみそ炒め



豚肉よりも断然”なすび”がメインのみそ炒めになっておりますです。
具材は、
なすび／豚もも肉／ピーマン／人参／玉ねぎ／長ネギ。

砂糖は少しだけ、お味噌とみりんと日本酒でじ～っくりと炒めております。





■さばの味噌煮



先日作ったおかず。
さばを食べたかったので、定番おかずの味噌煮にしました。
針しょうがと一緒にコトコトと煮込みました。
やわらかくて味もしみこんでておいしかったな。(。・～・、)
→→（ちらりと右側に見えているのは、もやしと卵とハム炒めです。）





■栗坊かぼちゃ煮物



この『栗坊』をまるごと１個買ってみました。
山形産のかぼちゃだそう。
～昨年、人気のかぼちゃでした。～と、値札と一緒に書いてありました。

早速帰って、調理かいし～。ヽ(^。^*)ノ

いやぁ～、、かたくてかたくて、やっと切れましたーー。(￣Л￣;)

みりんと、ほんの少しの砂糖と、卵豆腐についていたたれでコトコト煮込みましたよん。
ホックホク感がまるで栗みたい。おいしいっ！！ｄ(゜∀゜*)ｂ


いつも「メキシコ産」を買っていたけど、それよりも何倍もとてもホックホク感があって甘くておいしい。
少し迷ったけど、買ってきて良かった～♪♪♪

ほっこりかぼちゃの豚肉白ワイン巻き と 那須フラワーワールドのお花♪

皆さま、こんにちは。^^
ご訪問ありがとうございます♪
お、お、お久しぶりでございまする。(^^ゞ


相変わらず不安定なお天気が続いております。
今日も晴れていたのにいつの間にか雨が降っていました。
洗濯物を干したままの外出は要注意かも？！(^ｍ^*)




■ほっこりかぼちゃの豚肉白ワイン巻き



冷凍したかぼちゃに豚肉をクルクルッと巻いております。
味付けはシンプルに、塩胡椒をかけて白ワインでコトコトと蓋をしてフライパンで。
結構ながーく蒸し焼きにしました。
（見えているかなぁ～、、、
箸でプツプツと焼き具合を何度も確認してしまったのだ。^^；）







■那須フラワーワールドのお花♪



すごくいいお天気でした～。
遠足で、保育園の子たちがバスで来ていましたよ。

澄みきった青空、山の中にあるので空気もとてもおいしい気持ちがしました。(≧∇≦)

このお花は、「リビングストンテージー」・・だったっけ。
いっぱい咲き誇っていてぐるーーーりと１周。

いい運動になったかしらん？(。・ｗ・。 )




■那須フラワーワールドのお花♪



このお花は、「ルピナス」。
そして、
ずーーーっと向こうに見えるのが、那須連山。

緑豊かな那須の山々です。^^*



店頭に、まるこの大好きな「ソルダム」が売ってました。
お値段を見て、しばし悩みながらも即こうにゅう～。ヽ(^。^*)ノ


ぜ、ぜ、ぜいたくかもしれん、、、と思いつつ毎日ぱくりと頬張っておりまする。（笑）