ささがきごぼうのみそスープ＆とろろかん

ささがきごぼうのみそスープにはごぼう、鶏挽肉、生姜が入っています。
生姜入りのほんわかあったかスープです。
＜材料：２人分＞
ごぼう・・・・・１／２本　　　　　鶏挽肉（合挽き肉）・・・・・・１００ｇ
みそ・・・・・・大ｓｐ２　　　　　　ねぎ・・・・・・１／２本
生姜・・・・・・１／２片　　　　　だし汁・・・・・２と１／２カップ
酒、みりん・・・・・各大ｓｐ１　　しょう油・・・・・大ｓｐ１／２
＜作り方＞
１．だし汁でささがきごぼうを煮ます。鶏挽肉（合挽き肉）と酒と生姜の千切りを加えて煮ます。
２．みそとみりん、しょう油を入れます。
３．弱火で１０分ほど煮てねぎを散らして出来上がり。
こちらは「とろろかん」です。

長いもをポリ袋でつぶして寒天で冷やし固めています。あわ雪かんみたい・・だわ。