腸活れしぴ☆豆乳きなこもち

こんにちは。
皆さま、お元気ですか。
お久しぶりでございます。^^;



◆豆乳きなこもち◆


具材は、
　豆乳　200cc
　サトウキビ砂糖　大さじ３
　片栗粉　大さじ３
　きなこ粉　適量

材料すべてを鍋にかけて混ぜて、固まってきたら
水で濡らした器にならしてラップをかけて冷やします。
食べやすく切り分けてきな粉をまぶして出来上がり♪


「世界一受けたい授業」で紹介されたレシピです。
－糖・脂質多めの方にお勧めの腸レシピです。
　豆乳ときな粉でタンパク質がとれるだけでなく、
　不足しがちな鉄分やカルシウムもとれる、腸にいいヘルシおやつです。－

❝最強腸活❞おやつですね。(^^♪

もっちもちした食感！！
きな粉もたっぷりかけておいしくいただきました。ｄ(^～^*)Ψ

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先日、市役所に行きました。
近くにいたご年配の男性の人の腕が
プラスチック製の日めくりカレンダーに当たったみたいで
その場にそのカードが辺り一面に散らばりました。
けれど、、
その男の人は、
「こんな邪魔なところに置いてあるのが悪い！」って言って
立ったまま全く拾おうともしないで
そのまま書類を書き続けてました。

すると、、、
近くに座っていた女性が
「このカードは掴みづらい・・。」と言いながら一人で拾い始めました。
その人の奥様なのかな？？？
と思いつつ、まるこも一緒に手伝いました。
ほんとにプラスチック製のカードってぴったりフロアにくっついて掴みづらかった～。
職員の方も出てきて女性３人で拾い終わりました。

確かに書類記入する机にあったけど端っこ。
今までにも腕か何かのはずみで落とした人がいたのか疑問？？
拾い終わったカードを持って
職員の方が中に戻ろうとした時も
その男性は、ぶつぶつ何か言ってた。
「はいはい。そうですね～。。」とそそくさと返事して足早に去って行きました。




まるこは、、、

　　❝ ありがとう ❞

って言葉を聞きたかったな。(*´ω｀*)))



・・・ある日の出来事でありました。
最後まで読んで下さりありがとうございます。

春キャベツと一緒に。。しいたけバーグ^^ 季節到来♪たけのこご飯

皆さま、こんにちは。^^
ご訪問ありがとうございます♪


春の訪れの旬のお野菜もたくさん店頭に並んでますね。
やっぱり一番目を引くのは、「たけのこ」。
帰ってすぐ下茹でしましたよん。(^ｍ^*)♪




■春キャベツと一緒に。。しいたけバーグ^^



やや大きめの椎茸があったのでハンバーグ風にしました。

具材は、
水切りした豆腐／牛豚挽肉／玉ねぎ／マヨネーズ／水／塩胡椒。

表裏しっかりと焼いて弱火でじーーっくり焼きました。
生姜すりおろしとめんつゆの和風だれ。
フライパンでササッと炒めた春キャベツもとろ～りあんと絡んでこれまたうまし～。 (。・～・、)

ごはんのすすむ美味しいおかずになりました♪




■季節到来♪たけのこご飯



少し水の量が少なかったかしらん？？？^^;
お米２合半にたけのこ１/２本分。

たけのこの歯ごたえある食感と香りいっぱいの美味しいごはんになりました。
ごちそうさま☆










■ムスカリのお花*



角っこに今年もひっそりと咲いていました。
枯れたのかな、、って思っていたけどアスファルトの下ではしっかりと根付いていたんですね。
花咲くこの時季を待っていたみたい。
青紫色の可愛らしいお花が目を楽しませてくれそうです。ヽ(´▽｀*)/

胡麻も野菜もた～っぷりあったかお鍋 ＆ あっさり？！焼き豚^^;

皆さま、こんにちは。^^
いつもご訪問ありがとうございます♪
毎日寒い日が続いておりますがいかがお過ごしですか？？？


スタッドレスタイヤに交換しましたばかり。
そんな中、今日は初☆粉雪が降りました。ブルブルッ・:*:・．・ ．
積もらない雪で道路に舞い降りては溶けていました。

年末に向けて体調管理に気をつけたいものです。(´ー｀*)





サントリーさんのレシピで「胡麻も野菜もた～っぷりお鍋」を作ってみました。
練りゴマなどベースのお鍋なのです！うまし～ヽ(^。^*)ノ

それと、豚もも肉ブロックであ・ら・まーあっさり焼き豚の晩ごはん。^^





■胡麻も野菜もた～っぷりあったかお鍋


いつも市販のつゆでのお鍋なんだけど、今回は初トライ。
サントリーさんのサプリメントを購入しているんですがその中に載っていたレシピで作ってみました。

胡麻の風味と食材の旨みが凝縮。
体の芯に染み込むような美味しさです！

まさしくその通りっ！！！
野菜もたっぷり食べられて心もお腹もぽっかぽか～♪のお鍋なのです。

◆材料（４人分）
鶏骨つき肉（ぶつ切り）４００ｇ
鶏肉団子
鶏ひき肉２００ｇ/味噌大さじ１/長ネギ１０cm（みじん切り）/すりおろし生姜１かけ/卵黄１個分/すり胡麻１０ｇ


Ａ－昆布約１０cm角/水４～５カップ/酒１/２カップ

塩小さじ１/みりん大さじ２/練り胡麻大さじ４/醤油大さじ１/２

・魚（タラなど）４切れ/・野菜（長ネギなど）適量/・きのこ類（椎茸など）適量

◆作り方
１．鍋にＡを合わせそのまま２０～３０分置く。
２．魚は一口大に切る。野菜やきのこは食べやすい大きさに切る。
３．１．を弱火にかけ、煮立ったら中火にし、鶏骨付き肉を加える。
再び煮立ったら弱火にし、アクを取りながら２０～３０煮る。
４．３．の鶏肉に火が通ったら、塩とみりんで調味し、練り胡麻を溶き入れ醤油を加える。
５．中火にし鶏肉団子を一口大にまとめながら落し入れて２．の材料も加える。
６．火が通ったら薬味を加えていただく。


まるこ宅では、白菜や舞茸、椎茸、人参など野菜もたっぷり入れました。
ほんとに美味しくてお勧めのお鍋です。

残ったお鍋は次の日に雑炊にしていただきましたっ！！！
ごちそうさま☆





■あっさり？！焼き豚^^;


下茹でしてからコトコト煮込んでいます。
一緒に煮込んだ味付ゆで卵と一緒に召し上がれ～。( ^^) _ｗ~~



「おかずというよりおつまみだな・・。」と言いながらも平らげてくれた旦那サン。

はい、褒め言葉と受けとりましょう。。。ｄ(゜∀゜*)ｂ




煮込んだ後に、オーブントースターで煮詰めたたれを塗りながらじーんわり焼いたんです。
が、
あっさり味の焼き豚になりました。
ま、『ヘルシー焼き豚』ということで”良し”としましょう！ヽ(^。^*)ノウフッ

豚肉と茄子の野菜味噌炒め と かんてんぱぱ☆食べる寒天サラダ＆あんみつ♪

皆さま、こんにちは。^^*
いつもご訪問ありがとうございます♪

久しぶりにＰＣに向かっておりますです。。。(^^ゞ
日中の暑さにも、ややぐーーーったり気味のまるこであります。^^;




暑かったり寒かったり、、、と体調など崩してらっしゃいませんか？
体調管理には気をつけたいものですね。

バ・テ・ズ・に暑ーい夏を乗り切ろうっ！oh～♪ヽ(^。^*)ノ



茄子が安かったので毎日食卓に出ております。
今日は、豚肉と一緒に野菜味噌炒めに致しました。^^

それと、
【かんてんぱぱ】店舗、、宮城県ですが、行って来ました～。
住宅街の中に佇む狭いながらにも品数いっぱいの魅力あるお店でしたよ。

試食もいっぱいできて（^ｍ^*）♪
・・・ゼリーやこの食べる寒天ｅｔｃ。

んで、水に戻して食べる寒天入りのキャベツいっぱいのサラダの晩ごはんっ！！

■豚肉と茄子の野菜味噌炒め　と　かんてんぱぱ☆食べる寒天サラダ





■豚肉と茄子の野菜味噌炒め



具材は、
豚小間肉／茄子／人参／玉ねぎ／グリーンピース。

淡路産の玉ねぎ９ｋｇ、、、もうなくなってしまったので今日買ったばかりの栃木産丸ごと１個入りです。
野菜は全部、最初に素揚げしてから豚小間肉と一緒に、お味噌とみりんと日本酒で炒めています。
唐辛子やカレーなどのスパイシー味にしようか悩んだけど、味噌味にしました。^^*



■かんてんぱぱ☆食べる寒天サラダ



水に戻して２０分って書いてあったけど３０分ぐらい浸しました。
食感はもっちり。パサッ感は全然なくて美味しい。(。・～・、)
試食で食べた時は、胡麻ドレでいただきました。
和食味と胡麻ドレどちらもあるので食べくらべてみよう・・・っと。

プチトマトは皮が思ったより厚い。
でも、濃厚なトマトの味がして小さいながらおいしい。
胡瓜はちょっと大きめに切ってみましたよん。^^



■かんてんぱぱ☆あんみつ♪



ね？！おいしそうでしょ？？ ｄ(゜∀゜*)ｂ？
黒蜜も入っていたけど、このままでも充分いけそうだったのでかけなかった。。。

果物は、
あんず／栗／みかん／パイナップル。

やっぱり、スイーツっていいですね。
寒天ｖｅｒでも、ところてんｖｅｒのあんみつ、どちらもおいしいっ！！！(≧∇≦)♪♪





・・・私ごとではありますが、、、、、
稲垣潤一さんの『月曜日にはバラを』を無性に聴きたぁ～くなって、
あちこちお店に行って足を運んだまるこです。

バラード調の音楽で何より、歌詞が大好きなのです。

なんでこんなふるーい曲を聴きたくなったのかしら。。。 (´ー｀*)．・:*:・．・

稲垣さんの曲での人気順位ではなんと『７５位』。
ちょっと信じられなかった・・・。
もっと上位かと思ったけど、、ね。

１位か２位には、
”クリスマスキャロルの頃には”が入っていましたよん。


ではでは。♪(^ｍ^*)♪

たけのこ入りほっこり煮物＆たこと胡瓜の酢の物 と あいらぶ☆ハートカクテル♪

皆さま、こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。

今日もお天気快晴、、、だけどちょっとだけ雨模様になった栃木県です。


買い物に行って、新潟産の『やわ肌ねぎ』というねぎを初めて買いました。
早速、お味噌汁に入れたら、、、


中身の芯の部分がないっ！！！


しーーーっかり空洞になってて、まるで【細い竹筒】みたい。
驚いた・・・。（・・;）


・・・だから『やわ肌』？？？


まるこ的意見は、、、
「ねぎ」って中身もふつうにあるねぎが好きかな。。。

とふと思った本日。






■たけのこ入りほっこり煮物＆たこと胡瓜の酢の物



皮つきたけのこ、一瞬「え？６月なのにたけのこ？？？」と思いつつもありがたくいただきました。
ほっこり煮物に変身。(^ｍ^*)♪

それと、
ひさびさに作ったよ～！のたこ入り酢の物。。の晩ごはん。

■たけのこ入りほっこり煮物



米ぬかもあったので２０分ほど下茹でしたたけのこ。
冷凍してあったたけのこも一緒に煮込みました～。^^

具材は、
たけのこ／鶏もも肉／人参／椎茸／蒟蒻／えんどう豆。

今日は油をひかずに具材を炒めて、
日本酒／みりん／砂糖／かき醤油の味付け。

ル・クルーゼでコトコト。
やわらかほっこりに出来上がりました。^^*

■たこと胡瓜の酢の物



胡瓜があったのでひさびさに酢の物作りました。
今日はやや甘めの味付けになったかな。

黒酢＜＜＜レモン果汁たっぷりの酢の物です。

残りの「たこ」はそのまま切ってお刺身になりました。*^^*

■あいらぶ☆ハートカクテル♪



わたせせいぞうさんのイラストとストーリーの『ハートカクテル』の本２冊。
ほろ苦い青春？！甘い恋愛？！

それと、２０th　Anniversary　Ｈｅａｒｔ　Ｃｏｃｋｔａｉｌ againのＣＤ。

・・・心なごむ大好きなハートカクテル、、、です。

今、ＢＧＭで流しながらブログ更新しています。^^




この『ハートカクテル』と出合ったのは、確か２０歳ぐらいだったかな。。。

きっかけは、レンタルビデオ屋さん。
わたせせいぞうさんのやさしいタッチのイラストと短時間の恋愛ストーリー。
流れる音楽もそれぞれのストーリーにとても合っていて、
心がなごんでいくような不思議な感覚で観ていたっけ・・・。


音楽だけは時々聴いてはあの頃を思い出していました。（笑）


だけど、何がきっかけ？
つい最近、
無性にどうしてもこの【ハートカクテルの本】が欲しくなって
あちこち古本屋さんに行って尋ねたりしました。

やっぱりない。（がっくり。）
あまりにも古すぎてもうないんだわ、、、って諦めていました。


ネット検索してて、
『楽天ブックス』でこの【ハートカクテル　ｓｗｅｅｔ　と　ｂｉｔｔｅｒ】の存在を知り即購入っ！！！ヽ(´▽｀*)/


やっぱりこのイラストでのストーリーって読んでて心地いい。
ずーっと遠い過去と重ね合わせて
ページをめくりつつ思い出に浸っております・・・。なーんてね。〃∇〃