ベーグル

ベーグルって作業過程でお湯でゆでるんですね。時計を見ながら３０秒。
形を壊さないようにすくって今度はオーブンで焼いて・・・。
見た目はドーナツみたい。
でも食感はもっちりパン。おいしくいただきました。