ふっくら～肉詰め椎茸*たーーっぷり大根おろしのっけもり♪

皆さま、こんばんは。
いつもご訪問ありがとうございます♪

今日は、グラグラッと地震のあった栃木県です。^^;
かなり揺れたけど、短時間でした。ほっと一安心。。。

旦那サン、大だい大☆リクエストの『椎茸』。
知人の結婚式でものすごい肉厚の椎茸のお料理が出たらしい。
しかも、ものすごくうまかった、、、らしい。(。・～・、) ジュル

よっぽどおいしかったのね。フムフム。。。
その日からずーーーっと椎茸食べたい。と言ってるし。

・・・そー言えば久しく椎茸お料理作っていないと反省も致しました。(^^ゞ

んで、今日早速『椎茸』（←思いっきり●肉厚●探しましたです。(^^；）



■ふっくら～肉詰め椎茸～たーーっぷり大根おろしのっけもり♪



まず初めに、椎茸をオーブントースターで４～５分こんがり焼きました。
ハンバーグ具材は、
牛豚肉ひき肉に玉ねぎ＋椎茸いしづきのみじん切り。
マヨネーズと塩胡椒を少々入れて、じーっくり炒めてマス。


下の方にスライスしたオニオン、
それと、
たーーっぷり大根おろしのっけもりぃ～♪

椎茸もバーグのお肉もふっくら～。うまし。(≧∇≦)



椎茸と煮干し入りのお味噌汁の今日のＷしいたけの晩ごはん。。。でありました。



■拡大版(^ｍ^*)



ちょっと大きめサイズでパチリ☆




■結婚式でのかなりでかっ！！椎茸お料理



オーストラリア産牛フィレ肉のグリエミルフィーユ仕立て
～ハンバーガースタイル～


・・・と言うらしい。


画像からも伝わるわ～。。。
ほんとにお・い・し・そ・う。良かったね。 (´ー｀*)♪

今日の夜遅く、頼んでいた『淡路産玉ねぎ』が９ｋｇ届きました。
思ったより大きめだったので嬉しかった。
数えたら全部で３６個入っていました。＠￥５０也。


さすがに食べ甲斐のある量だわ～。
今以上にオニオンスライスを２人で食べまくっちゃいます！ L(＠＾▽＾＠)」

栃木市の太平山（おおひらやま）*あじさい坂 と 鶏手羽先のとろとろ～ハニーケチャップ^^*

皆さま、こんにちは。^^
いつもご訪問ありがとうございます♪
またまたゆるゆるま～ったりぃ～マイペースのまるこブログ更新日であります。(^^ゞ


梅雨つゆツユ・・・。
雨がずーーーっと降り続いておりました。
が、
今日は晴れたり、にわか雨などお天気変化の多い栃木県です。



先日、栃木市の『太平山』のあじさいまつりに行ってきました。


■太平山（おおひらさん）マップ




太平山自然公園六角堂前から随神門に至る太平山神社表参道、
約1,000段の石段両側に西洋あじさいをはじめ、額あじさい、山あじさいなど、
約2,500株が咲き競います。

これらのあじさいは、昭和49年（1974）にライオンズクラブが植樹したのが始まりで、
見頃は6月下旬から7月上旬です。
石段はこの山で産出する石を使った「のづら積み」で、信徒の労力と寄進のよるものです。


色彩豊か、、、と言いましょうか、いろんな種類のあじさいが咲き誇っていましたよ。
延々と続く（笑）１０００段の石段を歩きながらお目目と心を楽しませてくれます。


お天気が良すぎて、かたつむりを見つけられなかったのはちょっぴり残念・・・。

■鶏手羽先のとろとろ～ハニーケチャップ^^*



これを作ろうと思って鶏手羽先１０本入りを買ってしまった。（特売だったのだ。　ｄ(~ｖ~*)）

黒酢とはちみつたっぷり～。
両手とお口がべとべと～真っ赤になりながら頬ばりましたです。(~～~、)♪

やわらかとろ～り。大好き。*^^*


残りの鶏手羽先は根菜類と一緒に具だくさん煮物になりました。
ごちそうさまでした☆

お初☆江ノ電に乗って「江の島」に行って来ました・・の巻(＾ｍ＾*)♪

皆さま、こんばんは。
いつもご訪問ありがとうございます。^^

今日はちょっと早起きして、
お初☆「江の島」に行って来ました～。ヽ(^。^*)ノ

前々から行ってみたいっ！！と思ってはいたのですが本日、ついに実現なり。




いや～、、すごい人・ひとたち・・・。
思った以上に多かった・・・。
それと暑いっ！！！
もう早くも夏？！

サーフィンしている人たち、ウインドサーフィンを楽しむひとたち。
それと海を気持ちよさそうに走る水上バイク。
早くも、なつぅ～を感じましたよ。


ではでは、気の向くまま撮影しました『 まるこ流画像 』をどうぞお楽しみ下さい。（笑）




■海いっぱいにウインドサーフィン




■青銅の鳥居


黒ずんでてよく見えないけどそう書いてあるのかな？(´・∀・｀)？

江の島の玄関口「青銅の鳥居」。
江の島経験者なら、この鳥居ご存知だと思います。
でもこの鳥居「意外と古いもの」というのは知っていました？
現在のこの鳥居、なんと文政4年（1821年）に建てられたものなんです。
もちろん藤沢市の指定文化財にもなっています。・・だそうですよ。




■江ノ島郵便局


えーっ？！こんな参道の一角にあるのぉ～？？？
と驚いた郵便局。
ポストが黒色、、だわ。
ほんとにお店と並んで坂の参道にあるんですよ。驚いた。(゜ω゜)




■稚児ヶ淵<ちごがふち>


参道の道なりに歩いていたらここに辿り着きました。
下の方には下りなくて上の方からパチリ☆




■江の島展望灯台<えのしま てんぼうとうだい>


行かなかったけどパチリ☆
2003年4月に江ノ島電鉄100周年記念事業として完成。





■頂上の展望台から撮影


エスカーに乗って頂上に辿り着いた展望台から撮影。
綺麗な広ーーーいブルーの海。

時間が経つにつれてだんだん人が増しているのを感じながらあちこち歩きましたよ。
帽子、サングラス、、日傘をさしている人たちも多かったな。




■まぐろステーキ定食


旦那サンのランチ。
￥２１００也。


■地場野菜の天ぷらなど限定定食


まるこのランチ。
もっとおしゃれな名前のランチ名だったけど忘れた・・・。
￥１６８０也。
卵焼きの中には「しらす」入り。
江の島って「しらす」が名物なんですね。
ぜぇーんぶ平らげてごちそうさまでした。(。・～・、)




■石碑


下の方が切れてしまった・・・。(^^ゞ




■江ノ電














■江ノ電車窓


単線なんですね。
なんだか新鮮～。
車道も走るので、一般車が道路脇に車を寄せるのも江ノ電特有？！
江ノ電が去った後に、
自転車や人たちが普通に道路を横切る姿も、ほのぼののどかでいいわ～、、、
なんて思いましたもん。(^ｖ^*)



■鎌倉コロッケ


鎌倉駅のセブンイレブンで買いました。

ご当地グルメ湘南鎌倉名物だそう。
「鎌倉コロッケ」と「メンチカツ」の２個を買ったけど待ち切れずにすぐに１個食べちゃったのだ。ｄ(~～~、)
サクッとしてておいしかった。

それと鎌倉ハム（切り落としですが、、、(^^ゞ）買いました。
洋服も気に入ったのがあったので１着こうにゅう～♪



結構歩いた本日。
充実した休日でありました。

皆さま、
どうぞ良き週末となりますように。(。・ｗ・。 )

たけのこ入りほっこり煮物＆たこと胡瓜の酢の物 と あいらぶ☆ハートカクテル♪

皆さま、こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。

今日もお天気快晴、、、だけどちょっとだけ雨模様になった栃木県です。


買い物に行って、新潟産の『やわ肌ねぎ』というねぎを初めて買いました。
早速、お味噌汁に入れたら、、、


中身の芯の部分がないっ！！！


しーーーっかり空洞になってて、まるで【細い竹筒】みたい。
驚いた・・・。（・・;）


・・・だから『やわ肌』？？？


まるこ的意見は、、、
「ねぎ」って中身もふつうにあるねぎが好きかな。。。

とふと思った本日。






■たけのこ入りほっこり煮物＆たこと胡瓜の酢の物



皮つきたけのこ、一瞬「え？６月なのにたけのこ？？？」と思いつつもありがたくいただきました。
ほっこり煮物に変身。(^ｍ^*)♪

それと、
ひさびさに作ったよ～！のたこ入り酢の物。。の晩ごはん。

■たけのこ入りほっこり煮物



米ぬかもあったので２０分ほど下茹でしたたけのこ。
冷凍してあったたけのこも一緒に煮込みました～。^^

具材は、
たけのこ／鶏もも肉／人参／椎茸／蒟蒻／えんどう豆。

今日は油をひかずに具材を炒めて、
日本酒／みりん／砂糖／かき醤油の味付け。

ル・クルーゼでコトコト。
やわらかほっこりに出来上がりました。^^*

■たこと胡瓜の酢の物



胡瓜があったのでひさびさに酢の物作りました。
今日はやや甘めの味付けになったかな。

黒酢＜＜＜レモン果汁たっぷりの酢の物です。

残りの「たこ」はそのまま切ってお刺身になりました。*^^*

■あいらぶ☆ハートカクテル♪



わたせせいぞうさんのイラストとストーリーの『ハートカクテル』の本２冊。
ほろ苦い青春？！甘い恋愛？！

それと、２０th　Anniversary　Ｈｅａｒｔ　Ｃｏｃｋｔａｉｌ againのＣＤ。

・・・心なごむ大好きなハートカクテル、、、です。

今、ＢＧＭで流しながらブログ更新しています。^^




この『ハートカクテル』と出合ったのは、確か２０歳ぐらいだったかな。。。

きっかけは、レンタルビデオ屋さん。
わたせせいぞうさんのやさしいタッチのイラストと短時間の恋愛ストーリー。
流れる音楽もそれぞれのストーリーにとても合っていて、
心がなごんでいくような不思議な感覚で観ていたっけ・・・。


音楽だけは時々聴いてはあの頃を思い出していました。（笑）


だけど、何がきっかけ？
つい最近、
無性にどうしてもこの【ハートカクテルの本】が欲しくなって
あちこち古本屋さんに行って尋ねたりしました。

やっぱりない。（がっくり。）
あまりにも古すぎてもうないんだわ、、、って諦めていました。


ネット検索してて、
『楽天ブックス』でこの【ハートカクテル　ｓｗｅｅｔ　と　ｂｉｔｔｅｒ】の存在を知り即購入っ！！！ヽ(´▽｀*)/


やっぱりこのイラストでのストーリーって読んでて心地いい。
ずーっと遠い過去と重ね合わせて
ページをめくりつつ思い出に浸っております・・・。なーんてね。〃∇〃