豚肉と茄子の野菜味噌炒め と かんてんぱぱ☆食べる寒天サラダ＆あんみつ♪

皆さま、こんにちは。^^*
いつもご訪問ありがとうございます♪

久しぶりにＰＣに向かっておりますです。。。(^^ゞ
日中の暑さにも、ややぐーーーったり気味のまるこであります。^^;




暑かったり寒かったり、、、と体調など崩してらっしゃいませんか？
体調管理には気をつけたいものですね。

バ・テ・ズ・に暑ーい夏を乗り切ろうっ！oh～♪ヽ(^。^*)ノ



茄子が安かったので毎日食卓に出ております。
今日は、豚肉と一緒に野菜味噌炒めに致しました。^^

それと、
【かんてんぱぱ】店舗、、宮城県ですが、行って来ました～。
住宅街の中に佇む狭いながらにも品数いっぱいの魅力あるお店でしたよ。

試食もいっぱいできて（^ｍ^*）♪
・・・ゼリーやこの食べる寒天ｅｔｃ。

んで、水に戻して食べる寒天入りのキャベツいっぱいのサラダの晩ごはんっ！！

■豚肉と茄子の野菜味噌炒め　と　かんてんぱぱ☆食べる寒天サラダ





■豚肉と茄子の野菜味噌炒め



具材は、
豚小間肉／茄子／人参／玉ねぎ／グリーンピース。

淡路産の玉ねぎ９ｋｇ、、、もうなくなってしまったので今日買ったばかりの栃木産丸ごと１個入りです。
野菜は全部、最初に素揚げしてから豚小間肉と一緒に、お味噌とみりんと日本酒で炒めています。
唐辛子やカレーなどのスパイシー味にしようか悩んだけど、味噌味にしました。^^*



■かんてんぱぱ☆食べる寒天サラダ



水に戻して２０分って書いてあったけど３０分ぐらい浸しました。
食感はもっちり。パサッ感は全然なくて美味しい。(。・～・、)
試食で食べた時は、胡麻ドレでいただきました。
和食味と胡麻ドレどちらもあるので食べくらべてみよう・・・っと。

プチトマトは皮が思ったより厚い。
でも、濃厚なトマトの味がして小さいながらおいしい。
胡瓜はちょっと大きめに切ってみましたよん。^^



■かんてんぱぱ☆あんみつ♪



ね？！おいしそうでしょ？？ ｄ(゜∀゜*)ｂ？
黒蜜も入っていたけど、このままでも充分いけそうだったのでかけなかった。。。

果物は、
あんず／栗／みかん／パイナップル。

やっぱり、スイーツっていいですね。
寒天ｖｅｒでも、ところてんｖｅｒのあんみつ、どちらもおいしいっ！！！(≧∇≦)♪♪





・・・私ごとではありますが、、、、、
稲垣潤一さんの『月曜日にはバラを』を無性に聴きたぁ～くなって、
あちこちお店に行って足を運んだまるこです。

バラード調の音楽で何より、歌詞が大好きなのです。

なんでこんなふるーい曲を聴きたくなったのかしら。。。 (´ー｀*)．・:*:・．・

稲垣さんの曲での人気順位ではなんと『７５位』。
ちょっと信じられなかった・・・。
もっと上位かと思ったけど、、ね。

１位か２位には、
”クリスマスキャロルの頃には”が入っていましたよん。


ではでは。♪(^ｍ^*)♪

こんなあつ～い日に？！南部鶏手羽元の具だくさんコンソメスープ♪

皆さま、こんばんは。^^*
いつもご訪問ありがとうございます♪

栃木県の本日は、快晴、かいせい～ヽ(^。^*)ノ

でしたが、


夕方になって空が暗くなってきていきなり大雨がザーッ。
すごいどしゃ降りでした。



今日は、
お天気快晴の朝市に行った後に、スーパーマーケットのは・し・ご。

野菜もたーっぷり買ってきました。
冷蔵庫もパンパン。
これにて安心。。。(´ー｀*)



なぜにこんなあつ～い日に、コンソメスープ？！
それには理由があったのであります。
・
・
・
ずーーーっとしまっていた『コーンの缶詰』の賞味期限が近いっ！！！



大量消費、、、
【コンソメスープ】に、けっていぃ～。ｄ(゜∀゜*)ｂ

■こんなあつ～い日に？！南部鶏手羽元の具だくさんコンソメスープ♪



南部鶏手羽元４本、じゃが芋２個入り。
玉ねぎもスライスして１個と半分入れてマス。

ル・クルーゼでコトコト・・・。

旦那サンのリクエストで後から生椎茸２個入れました。
じゃが芋とろ～り、手羽元もやわらか～。

あれもこれも、、、って入れていたら具だくさんコンソメスープ♪になりました。
・・もっとコンソメ入れても良かったかな。。。(^ｍ^*)