手打ちうどんパーティー

今日は友人宅で持ち寄りパーティー。
皆が貴女のおうどんを食べたいと言ってくれて昨日からうどんを練ってコタツに寝かしてある。
釜揚げ風に鶏肉や海老椎茸などのたっぷり入った付け出しで食べる、私の十八番。
皆さん喜んでくれたら良いのだけど。
おうどんを作り始めてもうかれこれ３０年。
蕎麦はなかなか難しくていつも夫がばらばらのそばの被害者となる。
しかしおうどんは失敗が無い。
少し堅かったり太すぎたりということはあっても最近は孫が
「ばあちゃんうどん屋さんをしたら？」とお褒めの言葉。
さあこれから一汗かいて作ろうか。
天気が良いのでしっかりしたおうどんが出来そうで楽しみ。