冷蔵庫にお豆腐があったのに、次の日にまたお豆腐を買ってきて、お豆腐が2個になってしまいました💦
なので、昨日はお豆腐のメニューにしました。
買い置きしてた豚肉もあったので、肉豆腐にすることにしました。
いつもはお醤油ベースの味付けなのですが、お塩ベースの味付けにしてみました。
玉ねぎの甘みがあって、ちょうど良い味になりました。
冷蔵庫の残り物でポテサラを作りました。
コーン・魚肉ソーセージ・サラミ・きゅうり・玉ねぎを入れました。
コーンの割合が多かったですね😅
ごちそうさまでした。
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甘酢あんの中に長ねぎをたくさん入れました。
お味噌はお砂糖ひとつまみとめんつゆ少々混ぜてあります。
チーズと紅生姜入りのお好み焼きでした。