忘れられた柚子

去年の年末に、小振りだけど10個入りで特売の柚子を買いました。

4個はお友達におすそ分け、3個は冬至に柚子湯にしました。
残りの3個は年越しそばやお雑煮に入れようと思っていたのに…
忘れられて野菜室で眠ってるました💦

昨日、使いましたよぉ〜🎶
鱈の白子ポン酢に入れました。
美味しかった😋


時々食べたくなる、クッタクッタに煮たお豆腐。
小ねぎとからしを添えていただきました。



見た目は悪いですが味は最高❣️
フライパンにざく切りしたキャベツを敷き詰めて、その上に舞茸、そこ上に削ぎ切りした鶏胸肉、その上に薄切りした玉ねぎ、その上にまたざく切りしたキャベツ、その上にトマトの水煮を乗せて最後にチーズも少し乗せて蓋をして、無水で蒸し焼きしました。



ごちそうさまでした😋







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