8月なのにあったかメニューが美味しい*\(^o^)/*

8月29日（土曜日）の夕食です。


⚪︎ 肉団子のクリームシチュー
⚪︎ 鶏胸肉の天ぷら
⚪︎ 蒸しなす

でたー‼︎
昨日も当然主人から『飲んで帰る』ってLINEが入りました。
もう、夕食作る気が半減

主人はこってり・がっつりが好きで、次女はダイエット中なのでいつもメニューを考えるのが大変なんです。

気を取り直して、メニュー変更して作りました。


まだ８月なのに、あったかいクリームシチューが食べたくなりました。
シンプルににんじんと肉団子だけのシチューです。
彩りに、冷凍の枝豆を入れて完成。
美味しいかった～

昨日は８月29日で “焼き肉の日”らしいです。
お肉料理を☝️と考えたけど、お肉が高くて買えない💦（今は野菜も高い👛）
こんな時は鶏胸肉に限る😅
玉ねぎと紅生姜入りです。

今回の帰省で食べた実家の蒸しなすが美味しいかったので、真似して作りました。
真似と言ってもなすを適当な大きさに切って蒸しただけ。
生姜とおかかとお醤油でいただきました。
簡単であっさりで最高です😊



夏休みの間、内容はともかくとにかく長い間受験勉強をがんばった次女。
今日は近くの大学まで行って模試を受けます。
成果が出ると良いなぁ～




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今日のお昼は…

次女のリクエストで、チャーハンにしました。

鮭チャーハンにしました。
長ネギと鮭フレークと卵としそと白ごまを入れました。
しそと白ごまがいい感じでした。

チャーハンと言えば、よくパラパラチャーハンが良いって言うけど、私はパラパラが苦手なんです。
パラパラと言うより私にしたら“パサパサ”に感じるんです。
食べこぼし易いしね💦

ついでにとろけるプリンも苦手なんです。
とろけ過ぎてほぼ飲み物になってるプリンが特に。
焼きプリンでスプーンでとった時、スプーンの形が残る程度のほうが好きです。
ちょっとしたこだわりでした😊





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かわいいでしょ(o^^o)

今日の次女の朝ごはんです。


よーく見るとここ数日の夕食の残り物なんですけど…😅

今朝はなかなか起きてこなくて、８時頃起きてきたかと思ったら、30分朝勉してから食べるって言ってお部屋へ。
時間があったので、冷蔵庫にある物をレイアウトも考えてご飯の周りに並べました。

ご飯は見た目も大事ですからね





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ご飯もビールも進むぅー

8月28日（金曜日）の夕食です。


⚪︎ 鶏となすの味噌炒め
⚪︎ お麩と海老の含め煮
⚪︎ コンビーフのポテサラ
⚪︎ 玉ねぎとわかめのお味噌汁

なすをメインに野菜をたくさん入れて、味噌炒めを作りました。
鶏肉に軽く火を通してからなすとにんじんを炒めて、ピーマンは最後に味噌とお塩と中華出汁と一緒に入れました。
火を止める直前にごま油を入れて完成。
ご飯もビールも進みます😋

厚めに切ったお麩といんげんとにんじんと海老のの含め煮を作りました。
海老はプリプリにしたかったので、片栗粉を軽くまぶしてから最後に入れました。
海老に火が通ったら直ぐ火を止めたので、プリプリになりました。

コンビーフ入りのポテサラが好きなのに、数年前からコンビーフが高くて、最近は作ってませんでした。
昨日スーパーで特売だったので買ってきました。
ところが、じゃがいもの在庫が少なかったんです💧
代用がないか冷蔵庫を探してたら、冷凍庫にかぼちゃが
かぼちゃで量増ししました。
乾燥パセリで彩りを添えました。



今日も朝から霧雨が強くなったり弱くなったり
どっちにしても霧雨…。
こんな日は洗濯物も乾かないし、拭き掃除しても床がベトベトするし、お買い物も行きたくない😓
洗濯はしたけど、あとはゆっくりつまみ細工でもしてね！ってお天気が言っているようです😅





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今日作った物

今日はたっぷりつまみ細工を楽しみました。
自分では大きな物を作ったつもりなのに、出来上がってみたら前に作った物と同じくらいの大きさでした😅


下がりの真ん中のビーズは、昨日買って来た物です。
これを使ってみたかったんです





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