我が家のお雛様

昨日の夕食です。　(２月１７日　水曜日)



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　揚げ鶏の野菜あんかけ
　　　　　　　　　　　鶏皮サラダ
　　　　　　　　　　　マーボ豆腐
　　　　　　　　　　　キャベツとわかめのお味噌汁

揚げ鶏の野菜あんかけのあんは、塩味にして、鶏肉にはおしょう油で下味を

付けておきました。　まったく適当に作ったのに、意外に美味しいかったです。

主人も子供達も気に入ってくれたので、また近々食卓に上るかも。






今年は、ちょっぴり遅くなってしまいましたが、我が娘達の為に飾りました↓。

　　　　　

子供達が小さかった頃は、毎年お雛様の前に座らせて写真を撮っていたのに

いつからか、写真撮って無いな～なんて思いました。今年は写真、撮ろうかな。

中三の長女が素直に　『うん』　って言うかが問題。

変な長女・次女

昨日の夕食です。　(２月１６日　火曜日)

　　　　　

　　　　　

とにかく寒い日が続いてます。　こんな日はやっぱりこれでしょう。　“おでん”。

おでんじゃ、ご飯が進まない子供たちの為に、キーマ風カレーも。

次女は、最近ご飯をハート型によそうのが、マイブームのようで

『お母さん、これは次女のカレーです。　ってブログに載せるの？』

と言いながら、形を整えていました。　

『お母さんのブログはほとんど見てないよ』　と子供たちは言うのですが、

普段の会話の中でも、『これ、長女のお気に入り～』　とか　『次女が言ってました』

なんて、自分たちのことを　長女・次女って言うんです。　変なの。
　　　

桜咲く・・・といいね

昨日の夕食です。　(２月１５日　月曜日)

　　　　　

　　　　　　　　　　　焼きサーモン
　　　　　　　　　　　山芋と珍味の中華和え
　　　　　　　　　　　豚軟骨ときのこの炒め物
　　　　　　　　　　　お豆腐と玉ねぎのお味噌汁

豚軟骨の中に、一つだけモツがまじっていたんです。　おとといの赤貝といい

これは何かあるかも。　宝くじが当たるとか・・・。

グリーンジャンボ買ってみようかな。

　



今朝起きて、携帯を見たら昨日の夜にメールが何件か入っていたんです。

高校の同級生から。　何年ぶり？　

最近は年賀状だけのお付き合いになていたので、ビックリ・うれしい。

三浦海岸に桜を見に行ってきたと、きれいな桜の写メ付きで。
　
これは、タイムリーと思って、携帯の待ち受けにして、長女にも転送しました。

そうです、“桜咲く”で縁起をかついでみました。　

入試はあと１週間後ですから。

ねぎがメイン

昨日の夕食です。　(２月１４日　日曜日)
　　　　　
　　　　　

このたくさんのねぎがメインの・・・豚しゃぶでした。

　　　　　

ねぎ好きの我が家では、お肉１パックに長ネギが５本の割合で、大満足。

いちをお肉も２パック用意したけど、１パック残ってしまいました。
　　

それとおつまみに、あさりの酒蒸しです↓。

　　　　　

砂抜きをしようと、ボールにあけたら、なんと１つだけ　“赤貝”　が混じってました。

わかります～？　真ん中の縦じまの貝↓。

一緒に調理したら、あさりと味はかわらなかったです。　全てにんにく味。

　　　　　


　　


今日は雨の中の仕事で、体が冷えました。　

こんな日のお昼は何食べようと考えながら、仕事頑張りました。

当然温かい物がいいんだけど、なぜか今頃お餅を食べたくなったんです。

さっき遅めのランチをいただきました。　あんこたっぷりのお餅。

おいしいソーセージ

昨日の夕食です。　(２月１３日　土曜日)

　　　　　

　　　　　　　　　　　鶏と玉ねぎのちぎり揚げ
　　　　　　　　　　　ポークソーセージ　　
　　　　　　　　　　　小松菜と揚げの煮浸し　　　　
　　　　　　　　　　　軟骨の塩焼き

土曜日恒例の　(仕事で遅いので)　手抜き夕食の日でした。

　　　　　

このポークソーセージは、柔らかい皮でコクがあって、類似する物がないかんじ。

皮がパリッとしてジューシーと言う訳じゃないのに、おいしかったです。

そして今日のお昼は、久々にパスタとワインで。

　　　
　　　　　

　　　　　

トマトソースにはフレッシュトマトも入れました。　大きな桃太郎が９８円だったので。

もう一つは、にんにくとエリンギを入れて、おしょう油味の和風です。

やっぱりパスタは、簡単で美味しいね。