カリカリ豚のピリ辛ソース

12月29日（木曜日）の夕食です。


⚪︎ カリカリ豚のピリ辛ソース
⚪︎ 蒸し鶏と野菜のサラダ
⚪︎ たくあん
⚪︎ お豆腐と長ネギのおみそ汁

生姜焼き用の豚肉に、塩コショウをして片栗粉をまぶして、少し多めの油で揚げ焼きしました。
茹でたもやしの上に乗せて、お醤油・寿司酢・長ねぎ・鷹の爪を混ぜたソースをかけていただきました。

もうちょっとネギがあったほうが美味しかったかも。
それでも家族に好評で、みんなが美味しいって食べてくれました。

鶏胸肉を蒸して細かくした物と、塩もみしたキャベツとコーンと赤い大根を混ぜてサラダにしました。
サラダの割に食べ応えがあってお腹いっぱいなりました。

昨日の夕方実家から、お味噌とお米とパン（地方限定）とたくあんが届きました。
たくあんは実家の母お手製です。
懐かしい味ですね😋




今日は少し風があって、雲ひとつない青空です、
朝一で買い出しに行って一旦帰宅して朝ごはんを食べて、今度は二女とお出かけしてます。
12月23日〜1月3日までほぼ休みなくバイトが入っていて、休みが今日だけなのでパーっと遊んできます





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