ソースだけ手作りのハンバーグ

毎日暑いですね～。

２８日の土曜日、小学校の校庭で地域の夏祭りでした。

毎年の事ですが、私は焼き鳥とフランクフルトのお手伝いをしているので

早めに夕食の準備をして、午後からお手伝いをしてました。

結構立ちっぱなしなので、翌日お日曜日は腰が痛くて。

今日、病院で牽引してもらって、ようやく少し楽になって、パソコンが出来ます。

 

７月２７日　(金曜日)　の夕食です。

   　　

　　　　　　　●　ハンバーグ　　　　　　　　　　●　小松菜と揚げの煮物

　　　　　　　●　鶏ハツと野菜の炒め物　　●　お味噌汁

この日は、チン！するだけのハンバーグを買ってきちゃいました。

だって、暑くてガスコンロの前に立っているのがイヤだから・・・。

でも、ソースはちゃんと手作りしましたよ～。

     

玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮と日本酒

(白ワインが無かった)　とお塩で味付けしました。　玉ねぎの甘味とトマトの

酸味が利いたおいしいソースになりましたよ。

そしてこの日は　“土用の丑の日”　でした。　スーパーでうなぎの特売してたけど、

今年は特に高くて買えない。　お惣菜コーナーで見つけた、４貫入りのうなぎの

にぎりずしを買ってきました。

     

ひとり１貫ずつ、わっていただきました。　これで夏ばてしませんように。

 

 

７月２７日の長女のお弁当です。

  　   

焼き肉弁当ですね。　だって・・・暑くて作る気が無かったので・・・。

そしてこれは７月２８日　(土曜日)　のお昼ご飯です。

      

冷蔵庫に余っていた野菜を色々入れて、パスタを作りました。

庭のバジルも入れて、おいしくできました。

 

７月２８日　(土曜日)　の夕食は、忙しくて写真に撮ってません。

メニューは、ぶりのお刺身・お豆腐とにらの炒め物・豚肉の味噌焼きでした。

私も、片付け終わって帰ってきてから食べました。　お味噌に漬けてあった

豚肉が、焼いてもやわらかくておいしいかったです。

 

７月２９日　(日曜日)　の夕食です。

      

　　　　　　　●　餃子　　　　　　　●　豚キムチ

　　　　　　　●　きのこの煮物　●　インスタントのお味噌汁

昨日は、家族全員何の予定も無く・・・でもこんな日は、みんな自由行動で

私が１人困るんです。　朝ごはんもお昼ごはんも夕ご飯も、私が１人で

作って出して片付けて・・・。　洗濯して　(２回)　掃除して。

その間に家族が使ったコップ等はまたシンクの中に。

私以外の家族は休日を満喫。　まぁー子供たちは、宿題をしたりしてましたけど。

なので、誰にも文句を言わせない、適当な夕食でした。

餃子も一気に焼いて、洗物を少なく、お皿は１枚で。　でも味は一緒ですからね。

 

 

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