次女のリクエスト…佃煮

7月23日（木曜日）の夕食です。



⚪︎ 鶏手羽元のコンソメ煮
⚪︎ マグロの血合の佃煮
⚪︎ 野菜サラダ
⚪︎ お豆腐としめじのお味噌汁

鶏手羽元とスライスした玉ねぎをコンソメでコトコト煮ました。
玉ねぎが溶けた頃に人参とお塩を入れてさらにコトコト。
鶏肉から美味しい旨みが出て美味しいかったです😋

次女のリクエストでマグロの血合の佃煮を作りました。
生姜もたっぷり入れて甘めの味付けにしました。
これがあったらご飯が何杯でも食べれちゃいそうです🐷💨

蒸したかぼちゃをメインのサラダです。
写真は私の分なので、色々端っこですが😅
きゅうりとセロリとミニトマトも入れて、ノンオイルのごまドレッシングでいただきました。

昨夜は、疲れていたのでお腹いっぱい食べてぐっすり眠れました💤





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