年末ですが・・・

１２月２７日　(金曜日) 　の夕食です。

 　　　

　　　　　　　　●　はたはた汁　　　　　　　●　餃子　(大阪王将)

　　　　　　　　●　山芋のチーズ焼き　　　●　お味噌汁

この日は長女がいなかったので、長女の苦手なお魚料理にしました。

　　　 

冷凍してあったハタハタとお豆腐と長ネギの汁を作りました。　味付けはお塩と

少しのみりん。　これだけでハタハタから美味しい出汁が出て美味しくなるんです。

 　　　　 

餃子は、主人が前に買ってきてくれて冷凍してあったのもです。　

年末の買出しに備えて、冷凍庫を空けておかないといけないので食べちゃいました。

 　　　　　　　

山芋を摩り下ろして、めんつゆと卵を入れて混ぜたものにチーズを乗せて焼きました。

卵が入って火が通ったので軽く固まって食感が良かったですね。

 

今日は、主人が飲み会で居なくて、長女が朝からお友達とカラオケに行って

帰ってきたのがさっきで、次女は早朝からお友達とディズニーシーに出かけてます。

年末の３０日に朝から大掃除をしてふと気付いたら私一人・・・。

いいな～みんな出かけて・・・。　ちょっと愚痴になっちゃいました。

 

キングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村