鶏胸肉で作りました

11月10日（月曜日）の夕食です。

⚪︎ 鶏胸肉でチンジャオロース
⚪︎ チーズ包み揚げ
⚪︎ ポテトサラダ
⚪︎ もやしと油揚げのお味噌汁

牛肉はおろか、豚肉も予算オーバーで、昨日は鶏胸肉を使ってチンジャオロースにしました。
胸肉特有のモサモサ感を無くすため、細切りにして塩コショウで下味を付けて、片栗粉をまぶしてから使いました。

ソースもからんで、おいしいかったですよ👍

餃子の皮に、明太子味のチーズとブロッコリーを入れて、素揚げしました。

チーズの味だけで、何もつけなくてもおいしいかったです。

ポテトサラダは我が家の定番、桜海老と玉ねぎのポテトサラダでした。

緑が欲しかったので、セロリを添えました。 あまり緑じゃなかったですね😅

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