こってり料理でもバクバク ＾０＾

昨日の夕食です。　(８月１７日　火曜日)

　　　　　

　　　　　　　　　　　チキン南蛮
　　　　　　　　　　　ししとうベーコン
　　　　　　　　　　　冷奴

初めて、チキン南蛮を作りました。　

　　　　　

味の決め手、甘酸っぱいソースは、めんつゆにお水・お砂糖・お酢・ケチャップ・鷹の爪・

玉ねぎのみじん切りを入れて、火を通して、沸騰してから水溶き片栗粉でとろみを

つけました。　色々なレシピをみて参考にしながら、適当に作ってます。

ほとんどのレシピは、仕上げにタルタルソースを掛けてましたが、面倒だったので

マヨネーズを掛けました。　甘酢あんが少し甘目だったので、マヨネーズで

丁度　いい感じでしたよ。　もちろん家族全員が　おいしいって。
　　　　　　　
連日猛暑日が続いてますが、我が家は、こってりした料理でもバクバク進んでます。

この調子で、夏ばてしないで乗り切りたいですね～。






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