新子（いかなご）の季節

神戸はこの時期になると魚屋さんやスーパーにいかなごが並ぶ。今年は少し高値で１ｋ１３００円近い値段で売られている。話を聞くと２０ｋ近く買って、お醤油、砂糖、生姜などでぐつぐつ煮ていたらしい。煮る時は細心の注意を払い煮こぼれ無いようにがコツとか。できたいかなごを親戚や知人に配っていたと友が教えてくれる。店には、いかなご（新子）のくぎ煮が売られている。少なめに買って楽しもう・・・。