夏野菜のドライカレー

ついに梅雨明けです

本格的な夏が来ました。

夏といえば、カレーです

夏野菜たっぷりのドライカレーを作りました。

　
　　　　


　　　　
　　　＊材料（４人分）
なす　　　　　　　　　　　３本
人参　　　　　　　　　　１/３本
玉ねぎ　　　　　　　　　　１個
ピーマン　　　　　　　　　２個
サラダ油　　　　　　　　大さじ１
合いびきミンチ　　　　　２５０g
プライムジャワカレー　　　４個


　　　　

　　　　

　　
　　　＊作り方
１、野菜は１センチ角くらいに切る。

　　　　

２、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら人参を入れて炒める。

　　　　

　　　　

３、２にひき肉を入れて炒め、パラパラになったら、残りの野菜を入れて炒め、蓋をして弱火で５分蒸し煮にする。

　　　　

　　　　

４、野菜に火が通ったら、プライムジャワカレーをすりつぶして入れる混ぜる。
　

　　　　　　１人分ずつの個包装で使いやすいです
　　　　　

　　　　指先でつぶすと、すぐにフレーク状になります
　　　　

　　　　　　弱火で、煮詰めます
　　　　



　　　　ご飯の上にのせて、いただきます
　　　　


　　　水分は野菜から出たものだけなので

　　　プライムジャワカレー、カロリー５０％offなのも嬉しいです

　　　一人分ずつの個包装なので、使う分だけ開けて・・・
　　
　　　しかも、指先ですぐにホロホロくずれるので、すぐに具材に馴染みます

　　　味も中辛、オトナのカレーです

　　　ドライカレー、に合いますよ。


で、明日はドライカレーをアレンジして
何を作るかは、お楽しみです


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