今日は、大失敗をしちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
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2時過ぎに、いつも通り洗濯物を取り込みに行くと、、、
アレレ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
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ないんですけど![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
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よ〜く考えてみたら、朝食中に洗濯終了のメロディーが流れてたけど、
食べてから、干そうと思ってました。
で、ゆっくりお茶を飲んでると、娘からLINEビデオ。
もうすぐ1歳になる孫ちゃんの相手をして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
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その後、お布団干したり掃除をしたりして、、、
干すのをすっかり忘れてたんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
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こんな事、初めて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
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2時過ぎに干しましたが、お天気が良くて乾燥してるから間に合った![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
JA全農おおいたさんより、
大分県産みつばと味一ねぎを送っていただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
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3回目は、、、
またまた、大好きなみつばを使ってのお料理です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
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巻き寿司が好きです。
緑の彩りにみつばを入れますけど、お高いので、、、
市販の物でも大抵、ちょろっと緑が入ってる
って感じです。
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今回は、大分産みつばをたくさん頂いているので、太っ腹。
たっぷり使って、太巻き寿司を作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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*材料(3本分)
酢飯 2合分
海苔 3枚
干し椎茸 6枚
(A)
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
大分県産みつば 2袋
卵 3個(塩・砂糖適量)
カニカマ 12本
*作り方
1、干し椎茸はサッと洗って、ひたひたの水に浸け一晩冷蔵庫で戻しておく。
2、1の軸を切り、戻し汁と(A)を入れて、落とし蓋をして15分くらい煮つめ、
1枚を縦4つに切る。
3、卵は、1個ずつ卵焼き器の縦長に焼き、3本作る。
4、みつばは根元を落とし、輪ゴムで束ね、熱湯でサッと茹で氷水にとり
水分を絞り、3つに分けておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/79/a8d786984ed2e3115068be89fca0bf21.jpg)
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5、海苔の上に奥側3センチ残し、酢飯の1/3を広げ、具材をのせる。
(みつばは、軸と葉が均等になるように並べる)
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6、一気に向こう側まで巻く。
残り2本も同じように巻き、巻き終わりを下にして、包装紙などの上で
しばらく置く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/fc/58d7c92056f74d06b12c561a9e0b96f3.jpg?1633690874)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/88/95a2cd78f4166bcd24a977722897bca0.jpg?1633690874)
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切ってみると、、、こんな感じに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
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みつばの存在感が、ありますよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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いつもは緑には、きゅうりを使うことが多いのですけど、、、
みつばだと、上品な仕上がりになります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
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私なんか水道の蛇口あけるの忘れてて、開けてみたら洗えて無かったって事ありましたからね(*^^*)
みつばを入れる事で断面も尚キレイですね。椎茸も肉厚で美味しそう🎵
でも、間に合って良かったですね
watakoさん、太巻きお上手ですね
彩りも良くてとっても美味しそうです🎵
って、これご主人様と2人分?
nakayamamisinさんでも、そういうことがあったんですね。
洗濯物がなくて、一瞬焦りました。
下着泥棒に、むか〜しあった事があったけど、、、
全部はね
みつば、茹でると少しになるので、、、
こういったチャンスでないと、なかなかたっぷりは使えませんよね
えっ!?
かこさんも、、、
今までも、1時間くらいは干すのを忘れたこともあったんですけど
取り込みまで、忘れてるなんて
いくら、我が家がご飯好きだといっても、、、
3本をふたりでは食べませんよ。
1本は、お隣さんに、、、
いつも手巻き寿司にしてしまいます
でもきれいでそんなに材料にもお金がかからないですよね
法蓮草は入れたことがありました
みつばも香りがあっておいしいですよね
今日も良いお天気でした
そうそう、昔は運動会にお重箱に詰めて、ご馳走を持っていったりしてましたものね
巻き寿司は、結構よく作ります。
ほうれん草かきゅうりで、緑を、、、
お料理屋さんの巻き寿司には、みつばが入ってますよね
三つ葉ですか!いいですね。
三つ葉って買うと高いし贅沢な感じがしますね。
たっぷりとあると嬉しいですね。
輪ゴムで止めて茹でる丁寧さに感服です。
ひと手間だけど丁寧な仕上がりで扱いも楽ですね。
私もまた巻き寿司の練習しようっと。
こういう風に置き方をアップしてくださるので助かります^^
脱水したまま干すの忘れるの…
大体エバリンに…洗濯しなかったの
って聞かれて気づきます(笑)
三つ葉~そうか…輪ゴムでとめて
茹でればいいのか…今更(笑)
ありがとうございました
みつばって、普段はお高いので1袋以上買う事ってないですものね。
巻き寿司に入れるとしても、ちょろっと、、、
デパートなどで買う太巻きには、みつばが入ってますけど。
我が家では、大抵きゅうりかほうれん草でした
根元から先に入れるので、輪ゴムで止めてると出す時楽です
私も、1、2時間忘れて干すことはありますけど、、、
取り込みまで気づかなかったのは、初めてでした
こういうのが、だんだん多くなるんでしょうか
みつば、バラけると取り出しにくくなるので、、、
輪ゴムって、便利です