モラタメさんから頂いた、ヱスビー「マジックソルト」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/33/7b0532eeefb8813c9f8e99b27108ef8b.jpg)
三ツ星シェフの魔法の隠し味という「スパイス&ハーブ岩塩」です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
ドレッシングに卵料理に!魚でも肉でも何でも、これ一振りで魔法の美味しさ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
今日は、スープに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
材料(2人分)
新じゃが(男爵) 2個
新玉ねぎ 1個
バター 大1
水 600cc
マジックソルト 小1/2
作り方
1.新じゃがいもと新玉ねぎを薄くスライスして、バターで透き通るまで炒めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/62/2e5ddfeba4aebfc15eb93677872527bc.jpg)
2.水を入れて沸騰したらマジックソルトを入れ、じゃがいもがくずれるくらいまで煮込みます。
3.出来上がりに、フレッシュハーブと粒胡椒をかけて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/43/3b2552fc99a402bebfa5f8bc81f8db41.jpg)
マジックソルトだけで味付けしたとは思えない程の美味しさ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ホント!魔法の味です。
じゃがいもは、好みで全部つぶしてポタージュ風にしても、つぶつぶの食感を楽しみたい人は形があるうちに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0241.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/33/7b0532eeefb8813c9f8e99b27108ef8b.jpg)
三ツ星シェフの魔法の隠し味という「スパイス&ハーブ岩塩」です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
ドレッシングに卵料理に!魚でも肉でも何でも、これ一振りで魔法の美味しさ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
今日は、スープに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
材料(2人分)
新じゃが(男爵) 2個
新玉ねぎ 1個
バター 大1
水 600cc
マジックソルト 小1/2
作り方
1.新じゃがいもと新玉ねぎを薄くスライスして、バターで透き通るまで炒めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/62/2e5ddfeba4aebfc15eb93677872527bc.jpg)
2.水を入れて沸騰したらマジックソルトを入れ、じゃがいもがくずれるくらいまで煮込みます。
3.出来上がりに、フレッシュハーブと粒胡椒をかけて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/43/3b2552fc99a402bebfa5f8bc81f8db41.jpg)
マジックソルトだけで味付けしたとは思えない程の美味しさ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ホント!魔法の味です。
じゃがいもは、好みで全部つぶしてポタージュ風にしても、つぶつぶの食感を楽しみたい人は形があるうちに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0241.gif)
私も作ってみますね
多めに作って、最初は食べるスープ、2回目はポタージュで