今日は一日雨のようです
ウォーキングも中止なので、午後から温泉と岩盤浴に行く予定です
昨日の晩ご飯・・・旬の牡蠣を使って
多くのプロに認められている業務用調味料メーカーの北海道・小樽市の和弘食品株式会社さんより
べんり調味料・・・調味液と油が一つになった、オールインワン調味料
まさに便利なものです。
今回は、トマト味・しょうゆ味・ホタテ塩味の３種類
まずは、どんな料理にも合うしょうゆ味から試してみましょう。
＊材料（2人分）
牡蠣 150g
セロリ １本
べんり調味料（しょうゆ味） 大さじ２
片栗粉 適量
小麦粉 適量
水菜 １株
トマト １個
青ネギ 適量
＊作り方
１、牡蠣は片栗粉をまぶして汚れを取り冷水で洗い、キッチンペパーで水分をとり、軽く小麦粉をまぶす。
２、フライパンにべんり調味料を入れ、グツグツしたら牡蠣を入れ、軽く火が通ったらセロリを入れて炒める。
３、お皿に、水菜のざく切り、トマトを盛りつけ、２を上から盛る。
材料を用意したら、５分もかからず出来上がり
油で炒めないので、牡蠣も油はねする事なく、炒める時間も短いので牡蠣の身も縮まずぷっくり
それに、家庭では出せないプロの複雑な味が出てます
北海道産丸大豆使用、昆布エキス、かつお節エキス等が入っているのでコレ１本で
今回は炒め物に使いましたが、蒸し料理や煮物料理などいろいろ使えそうです。
トマト味だと、ナポリタンやラタトゥーユなど。
ホタテ味は、塩焼きそばや海鮮パスタ、鍋料理など・・・。
いろいろチャレンジしてみようと思ってます
忙しい方におススメ
忙しくないアナタにも
べんり調味料３本セット（ホタテ塩味・しょうゆ味・トマト味）
＜商品名＞
べんり調味料３本セット（ホタテ塩味・しょうゆ味・トマト味）
＜ジャンル＞調味料
＜メーカー＞和弘食品株式会社
ＵＲＬ：http://www.rakuten.co.jp/wakoushokuhin/
＜商品詳細＞http://item.rakuten.co.jp/wakoushokuhin/10000050/
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