Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

味わいすっきりクルトンサラダ

2012-04-04 13:34:57 | 料理

昨日の風はすごかったですね

時々カミナリも

台風並みでした。

夕食は・・・

ウォーキングも中止だったので、ヘルシーにね

                 

 

ボンゴレとサラダ

あさりが美味しい時期ですから・・・

それと、たっぷりのサラダ

 

クルトンを入れるとボリューム

 

                     

 

材料(2人分)

ベビーリーフ          1/2袋

新たまねぎ           1/6個

水菜              1株

ミニトマト           4個

食パンの耳           1枚分

ゆずドレッシング        大さじ3

 

作り方

1.ベビーリーフと水菜、ミニトマトは洗って水分を切っておく。

2.新玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水菜はざく切り、ミニトマトは半分にする。

3.食パンの耳は1センチ角に切って、オーブントースターで軽く焦げ目がつく程焼く。

4.器に野菜を盛り、クルトンを散らし、ゆずドレッシングをかける。

 

ゆずの香りが食欲をアップさせます

こちらも、カロリー90%カットで大さじ1で5kcal

クルトンも油を使わず作ったので、さっぱりして、味わいすっきりドレッシングにピッタリ合います

 

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
 

 

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