かりん酒

収穫したかりん。
希望者がいたので、かりん酒に

特大だから、輪切りにするのが大変でした
かりん1キロに氷砂糖は500～700gとあったので、甘めに
果実酒用ホワイトリカー1,8リットル

かりんは種も入れるのがポイント
3ヶ月後から飲めます。
6ヶ月後にはかりんを取り出して、コーヒーフィルターで濾しておくと濁らないとか