MINI♪な日々

真っ赤な愛車MINIが大好きな我が家☆毎日の料理、パンやお菓子作り、育児など我が家のMINIな幸せを届けられたらいいな♪

★マロンベーグル再び★

2007-10-31 21:50:33 | お菓子・パン

先週末に焼いたマロンベーグルがかなりヒットだったので・・・

またまた焼いてしまいました~

今度は市販のムキ甘栗を使って

マロンクリーム&甘栗ベーグル

 大好きな甘栗がいっぱい

甘~いベーグル、やっぱり美味しいなぁ

お仕事から帰ってきたら、ランチ&おやつを兼ねて食べます

甘いベーグルをもういっちょ

オレンジピール&クリームチーズベーグル

久しぶりに大好きなオレンジピールを入れてみました

富澤で買ったピールなんだけど、やっぱり100均のとは香りが違う

(当たり前

爽やかなオレンジの香りとほのかな苦味、大人味ベーグルですよね

クリームチーズを塗って食べるのも好きなんだけど、

お仕事から帰ってきたら速攻食べたいし、

その後やらなきゃいけないことが山積みなので

クリチを塗る手間を省くための時間節約ベーグルなのだぁ

そして、最後はお惣菜系ベーグルも、ということで

スパイシーベーグル 

中には、ブラックペッパー入りスモークチーズと、

ドライソーセージ、枝豆を入れました

 断面はこんな感じ~

このスモークチーズ、味見をせずに入れたのですが・・・

これがかなりピリピリスパイシーなチーズで・・・

前回使って気に入ったドライソーセージもちょいピリ

黒コショウがすっごくきいた、スパイシーベーグルになりました 大人専用

枝豆の食感が気に入ったので、今回も加えています

上からチーズをかけたけど、これも大正解 香ばしくてGood

豆が嫌いなシンちゃんも、こういったパンに入っているのは食べられるようなので、

朝食パンになりました

やっぱりベーグルって、美味しいね~

もう我が家には欠かせないものとなっていまーす

 

 このベーグル達は、一週間の始まりの月曜日に焼いたものです

月曜日は子供達の朝の準備も大変だし(持ち物が多いしね)、

仕事も1週間で1番忙しい日なのですが・・・

この週始めのパン焼きが、私の1週間の元気の源になっている気がします

 

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今日はハロウィンでしたね

我が家も一応、手抜きディナーでしたョ

ハロウィン色は全くナッシングでしたが。。。

(なんていってもカボチャ料理はだ~れも食べてくれないので

明日にはお披露目できるかな~???

でもね、月曜の夜に焼いたパンや火曜日のパン教室やお弁当など、

書き溜めている記事がいっぱいで、更新がなかなか追いつかないっす

のんびり更新していきますので、また遊びに来てくれたら嬉しいです


Wマロンパウンドケーキ♪

2007-10-30 19:26:11 | お菓子・パン

秋の味覚といえばいろいろありますが・・・

その中でも特に私が好きなのがなんです

栗ご飯に栗きんとん、栗ようかんに甘栗、モンブラン

どれも大好き~~~

土曜日の午前中に焼いたベーグル↓で使った栗の甘納豆を使いきりたかったので

夜、子供達が寝たあとで、マロンケーキを焼きました

生地の中にはボンヌママンのマロンクリームを入れ、

カットした栗の甘納豆を散らした、Wマロンパウンドケーキです

適当な配合でしたが、なかなか美味しくできましたので、

レシピもメモしておきました コチラ

焼きあがったのが夜中だったので、味見は我慢

翌朝、カットしてみると・・・栗のいい香りがふわ~~~ん

そのまま食べたらイマイチだった栗の甘納豆でしたが、

ベーグル同様、火が通るとしっとりして美味しく生地に馴染んでいます

栗って・・・何でこんなに美味しいのかしら~

土曜日に焼いたマロンベーグルもかなり美味だったので、

昨日は再び焼いてしまいましたキャハッ

 

そういえば昔、死んだおじいちゃんちに栗畑がありました

秋になると、カゴを持って、おじいちゃんやおばあちゃんと栗拾いに行ったものです

おじいちゃんが木をゆすると、あのイガイガのがいっぱい落ちてきて、

それを拾うだけなのですが・・・とっても楽しかった記憶があります

おばあちゃんの炊いてくれる栗ご飯は、今でも大好物

今では栗畑ってあまり見かけないし・・・

とっても貴重な経験だったなぁ、と作りながら懐かしく思い出していました

 

日曜日は、ミイ姉とフリーマーケットを出店したので、

ディズニーランドのお土産とともに、マロンケーキと↓のベーグルをおすそわけしました

久しぶりのフリーマーケット、売り上げは5000円ほどでしたが、楽しめました~

何とか、新居が建つまでに、いらないものを綺麗に処分していきたいと思っています

  

一日フリマで疲れたので、晩御飯はガッツリ焼肉丼でした

 

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久しぶりのベーグル作り!秋ベーグル~~~♪

2007-10-29 19:44:57 | お菓子・パン

週末は、久しぶりにベーグルを焼きました

何ベーグルにしようかな~と、材料を放り込んであるカゴをアサっていたら、

賞味期限間近の『栗の甘納豆』を発見

久しぶりのベーグル作りは秋ベーグルに決定~

ボンヌママンのマロンクリームを塗り、大きめに砕いた栗の甘納豆と、

レンジでチンして角切りにして冷凍保存しておいたさつまいもを一緒に巻き込みました

上にはブルーポピーシードをトッピングして

焼いてる途中からマロンクリームが溢れてきちゃった部分もあるけど、

表面にひっついたこのクリームもまた美味しいの

中の甘納豆にも火が通って、ねっちょりした口当たりで、

マロンクリームともうまく馴染んでくれました

このベーグルは、ちょっと疲れた時なんかに食べるといいかも~

味見のつもりが、ついつい子供達とパクパク食べてしまいました

もう1つ、秋といえばさつまいも

先日作った、さつまいもとりんごの重ね煮を、そのままくるんで焼いちゃいました

さつまいもがほっこり、甘さも控えめです

上には黒ゴマをアクセントに

今回のお粉は、スーパーキングです

リスドォルより膨らみが良くて、ぷっくり腰高なベーグルになりました

 

いづのベーグル、美味しそうなんて思ったら・・・

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今日は2週間ぶりにお仕事行ってきました

何とか、クビにはなっていなかったようです

かなりハードに感じられましたが、徐々にまた慣れるかなぁ

久々の重労働でくたびれてしまったけど、

夕方30分ほど熟睡したらだいぶ回復しました

というわけで、今、明日のシンちゃんのランチパンの仕込み中です

自家製酵母の元種も明日完成するので、早く焼きたいな

体調の回復とともに、パン焼き熱が再びしていまーす

それにそれに・・・明日は待ちに待ったパン教室

第1回目は体調不良でお休みしてしまったので、

第2回目のレッスンから始まります

(第1回目の分は、春の講座にふりかえることができるそうなのでホッとしました

明日がとっても楽しみ、ワクワクしちゃいまーす


お好み焼きパン&ミートスティックパン♪

2007-10-28 19:20:43 | お菓子・パン

金曜日の夜、またまたお惣菜パンをまた焼きました

この日は午前中にイギリスパンを焼き、昼からはさつまいものぼぅちゃんを作り、

大満足~~~と思っていたのですが

晩御飯の時にシンちゃんに、

「明日のランチパンいる~」と聞いたところ、欲しいとのこと

(シンちゃんは土曜日もお仕事なんです)

で、「ついでに会社のみんなの分もよろしく

と頼まれたので・・・張り切って焼いちゃいました

何パンにしようか悩んだ挙句、やっぱり惣菜パンにすることに

甘いパンはシンちゃん食べられないしね

トリノ型でお好み焼きパン ハイ、いつものパンです

キャベツとハムをお好みソースで和えて入れてあります

上にはマヨネーズ、紅しょうが、青海苔です

そして、先日も作った、ミートスティックパン 

マヨネーズとケチャップを絞ってあります

会社の皆様、美味しく食べてくれるかな~とドキドキしていたのですが・・・

間もなくシンちゃんから「あっという間に売り切れたよ」とのメールが

喜んでもらえてようで、良かったですぅ~~~

でもさ。。。あのさ。。。ランチ用に焼いたんだけどね

そして、シンちゃんはひとつも食べられなかったんだって

今度はもう少し、数を多めで作ってあげないと~

 

そして、この日の午前中に焼いたイギリスパンはコチラ

相変わらず、ぜッんぜん上手に焼けないですぅ

シンプルパンって、からっきしダメだわ、私・・・

オーブンの焼きムラがすごくて、あちこち移動しているうちに、

庫内の温度がかなり下がってしまったのでしょうが・・・

見事にしわしわです

サックリもっちりと、シンプルにトーストして食べたかったのですが・・・

翌朝、ホットサンドにしてごまかしました~

でも、家族はホットサンドの方が喜ぶから、まぁいっか~

 

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さつまいものおやつ♪

2007-10-27 20:25:10 | お菓子・パン

さつまいもが美味しい季節ですね、そしてりんごも

かっくんがお芋掘りで採ってきたさつまいも4本、ずっと放置状態でした

そろそろ何か作らなきゃな~と思い、りんごと一緒に煮ましたョ

さつまいもとりんごの重ね煮

これ、大好きなんですよ~

この季節になると、毎年必ず作ります

ほっこり煮えたさつまいも、くたくたに煮えたりんご

甘酸っぱいレーズンがいいアクセントとなっていて、

3つを一緒に食べると何とも言えずおいしいの~~~

今回はりんごが少しハズレだったようでしたが、

もうすぐ美味しいりんごがたんまり手に入る予定

そしたらまた作っちゃおうかな~~~

ちなみに、このおやつはいづ専用です

お芋を掘ってきた当の本人は、全く食べてくれませんでしたぁ

もこもこのさつまいも&火が通ったりんごが苦手なおねいちゃんは絶対無理です

美味しいのにな~

 

というわけで・・・2人が美味しく食べられるさつまいものおやつを一品作ってみました

お手製の石釜でパン焼きを楽しんでおられる、

パン焼き達人のひよこっちちゃんのレシピで 

さつまいものぼぅちゃん です(ひよこっちちゃんのレシピはコチラ

黒ゴマ、白ゴマもたっぷり加えて栄養も満点

カリッカリに焼けましたぁ 

生地が多めなので、残りは冷凍保存して、食べたい時に焼くだけ

子供達、「コレ美味しい~~~」とガリガリボリボリいっぱい食べてくれました

ひよこっちちゃん、美味しいレシピありがとう~~~

ぼぅちゃんの他のレシピも、また試してみたいです

 

実は、我が家の子供達は2人とも、顔の骨格が現代人仕様でして・・・

非常にアゴが小さいのです、よって歯の生えるためのスペースが狭いのです

日頃から「固いもの」を心がけて食べるように

と歯医者さんにも勧められております

ぼぅちゃんは、まさしくそんな我が家の子供達のためにあるおやつ

このガリガリ感、子供達のアゴ強化に効きそうです

ちなみに昨日は久しぶりの歯医者さんでした

かっくんは虫歯治療が終わったので、虫歯予防の薬を塗って終了

おねいちゃんは、下の前歯の1本、少し外側にずれていて

(これもアゴが小さくて、生えるスペースが狭いのが原因なんです

このままだと矯正かな~と心配していたのですが、

まずは横の歯を少し削って、様子を見ることになっていました

その検診だったのですが、不思議なことに、斜めに生えていた歯が

知らないうちにちゃんとあいたスペースに移動して、

かなりすっきりした歯並びに

このまま全部の歯が綺麗に生えてくれれば、矯正からは逃れられそうです

矯正をすると、車1台買えちゃうくらいお金が飛んでくよ~~~

とママ友から聞いたことがあるので、かなりビビっています

 

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パン焼き再開です!!

2007-10-26 21:40:55 | お菓子・パン

こんなにパンを焼かない日が続くなんて、一体いつ以来だろう

ってくらい、パンを焼いていませんでした

胃の具合が悪い間は、パンよりやはりお米の方を体が欲していたようで・・・

でも、体調が戻ってくるとパンを焼きたいな~と思うように

お仕事もずっとお休みしているし、時間はたっぷりあるというのに、

それでもなかなか重い腰があがりませんでした

作りたい気はあるのですが、なんだか久しぶりすぎて何を焼いていいやら

思いつかなくて

子供達にリクエストを聞いてみたところ、色々と出てきたので・・・

やっとこさ、ヨシ 焼くぞ~~~ という気になってきました

昨日は晩御飯を食べ終わったのも早かったので、

急に思い立っての久しぶりのパン焼きタイム

シンちゃんが子供達をお風呂に入れてくれてる間に、こねこね~~~

久しぶりすぎて・・・手の感覚が戻らないーーーという感じでしたが、

何とか焼けました~

翌日の朝食&シンちゃんのランチ用に、お惣菜パンに

明太マヨパン

コーンクリームコロッケパン

ミートスティックパン

家族みんなが大好きな明太子を使ったパン

コレが1番人気かな~、と4つ焼きました

コロッケパンはかっくんのお弁当用の冷凍食品を拝借

 ミートスティックパン

アメリカにホームステイしていた時、朝食の目玉焼きやスクランブルエッグの横には、必ずこのソーセージが添えてありました

アメリカのはもっとスパイシーだったかなぁ 

スーパーで見かけて、何だか懐かしくなって買ってみました

お惣菜パンは売れ行きが早いので、

朝食、ランチパンであっという間に完食です

 

久しぶりのパン作り、とっても楽しかったぁ

胃の回復とともに、食べたいパン、作りたいパンもたくさん出てくると思うので、

これからガンガン焼くぞォ~~~

とは言いつつ、来週からお仕事に復帰する予定です

(いやはや、2週間ぶりだ

これだけ家でのんびり過ごしていると、

こんな専業主婦生活もいいなーって思うのですが

今のお仕事、嫌いじゃないので・・・

続けようか、どうしようか、現在悩み中で~す

とりあえず・・・月曜日に出社してみて、クビになってなきゃいいんだけど(笑)

 

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晩御飯レシピ♪

2007-10-25 21:53:21 | 晩御飯

体調を崩して以来、全くパンを焼いておりません

ここ2週間、全く創作意欲が湧かず、よっぽど胃がくたびれていたんだな~と実感

今日、とっても久しぶりにパンを焼くことができました

ただ今焼きたて~~~、ですが、は明日にしたいと思います お楽しみに

というわけで、更新ネタもないので、これまたちょっと前の晩御飯です

 手羽先の甘辛揚げ献立

□ 白菜とベーコンのクリーム煮

□ 手羽先の甘辛揚げ

□ チーズ入り揚げ餃子

□ キャベツサラダ ネギたっぷりソース

□ ご飯

 

手羽先の甘辛揚げ、ひっさしぶりの登場でした~

甘辛いタレとたっぷりのゴマにからませて・・・止まらない美味しさ~

骨付き肉が大好きなかっくんも大喜び

口の周りも、おててもゴマだらけ~でパクついていましたッ

おねいちゃんは食べられないので、チーズ餃子も作りましたョ

(正直めんどくさいんだけどね~

 イワシのマヨパン粉焼き献立

□ イワシのマヨパン粉焼き

□ ゴーヤの味噌チャンプル

□ じゃがいもとちくわのハニーごまごまキンピラ

□ 小松菜とコーンの和風スープ・ご飯 

 

冷凍してあったイワシで簡単マヨパン粉焼きです

そして・・・畑で採れたゴーヤがまだあった

早く食べなきゃーーー と作ったゴーヤチャンプルです

コレで今年のゴーヤも終わりです~

ほんのり苦くて美味しい、って思えるのは、大人になった証拠かな

 

本日はたいしたレシピもないので・・・

先日焼いた、チーズケーキのレシピコチラ 

随分前に作った、クリームチーズのプリンのレシピコチラ  

しておきました

 

 

 

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★旅行記 その2★

2007-10-24 22:02:13 | 家族

今日は旅行2日目、東京ディズニーシーの日記です

ここは、ランドとはまた違った風景で、いいですよね~

 

日曜日のランドとはうって変わって、シーはかなり人混みが少なく、

空いている感じでした(何ていっても平日だったし

シーはいつも風が強くて寒いイメージがあったけど

(我が家のディズニー旅行はいつも秋~冬のシーズンなので)

今年はお天気にめぐまれて、汗ばむほどの陽気

どの乗り物もほとんど待ち時間がない状態で乗ることができてラッキーでした

普段なら多分、ファストパスを取るのも大変であろうアトラクションも、

すんなり乗ることができました

そして、この日1番フンパツしたのが、ランチです

普段は、簡単なファーストフードなどで済ませ、

道々スイーツなどを頬張りながら歩くのが楽しみなのですが、

今回は初めてちゃんとしたレストランへ

 いづセレクト 魚介プレート

 シンちゃんセレクト お肉プレート

 お子様ランチ

お値段はちょっと高めだけど・・・(いや、ちょっとどころではない気が・・・

何と言っても、キャラクターが席まで来てくれるというのが嬉しいです

早めの時間帯で空いていたこともあって、何度も何度も来てくれました

そして、再びサインをねだる子供達(笑)

 プルートはお鼻の上で器用に書いてくれました

 ミッキーにもお願い

前日、爆睡してしまってミッキーに会えなかったかっくん

この日は、たくさんたくさん触れ合えて、かなり嬉しそうでした

 ミッキーとギューーーーもしたよォ

(この後、トイレで「男同士なのにギューってしちゃった

とかなり照れくさそうなかっくんでした

おいしいランチも堪能し、大好きなミッキー&ミニー、プルートとも

たくさんお話ができて、大満足~~~

ちょっとお財布的には・・・だけど、ココはやみつきになっちゃうかも

昼からはマーメイドラグーンでひとしきり遊び、

最後はシンちゃんとおねいちゃん、2人だけでジェットコースターに乗りに行きました

(あの、火山から降りてくる「センター・オブ・ジ・アース」です

こんなアトラクションに乗れるようになったなんて・・・

大きくなったもんだな~と実感しちゃいました

渋滞にはまらないように帰りたいので、2時すぎにはサヨウナラです

最後まで、後ろ髪ひかれる思いでしたが、

それでもいっぱい乗り物も乗れたし、キャラクターといっぱい写真も撮って

サインもたくさんもらって、充実した一日でした

私とシンちゃんはかなりの疲労度ではありましたが・・・

子供達の笑顔をたくさん見れて、

やっぱり家族4人でこられて良かったなって思いました

何度行っても、また行きたいって思える、大好きな場所です

子供達が大きくなって、一緒に行ってくれなくなっても、

多分シンちゃんと2人で行くだろうな~と思う場所でもあります

今年は特に、計画はしたものの、行けるかどうかも不安な中での旅行だったので、

こうやって無事終わってみると、本当に行けて良かったな~

と喜びもひとしおの旅行となりました

次は、いつ行けるかわからないけど、また家族の楽しい思い出が1つ増えました

 

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました

 

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★旅行記 その1★

2007-10-23 22:24:49 | 家族

 ただいま~~~

楽しい家族旅行から帰ってきました 本日は家族の旅行日記です

ずっと楽しみにしていた家族旅行、行き先は、もちろん

東京ディズニーリゾート

今まではほぼ毎年行っていたのですが、今回は2年ぶり

↓に書いたように、予定を変更して、土曜日の深夜に出発することになりました

夜の高速をスイスイーーーッとすっ飛ばし、朝には無事に東京へ

(首都高速に入ってからは、子供達、普段と違う景色が物珍しそうでした

空に向かってニョキニョキと聳え立っている高層ビルたちに

でっけ~~」「たっか~~~い」、とびっくりし、

大きな橋を渡るだけで大歓声

茶色のちょっと変わった建物を指差し、「ヤキイモみた~い

などと、田舎っぺ丸出しでした)

そんなハイテンションのまま、無事開園前に到着しました

初日はディズニーランドへ、2日目はシーへ、というのが我が家の定番スケジュールです

ちょうど今の時期は、園内全てがハロウィン仕様

カボチャがい~~~っぱい とってもかわいらしいんです

まずはバズのファストパスを取り、子供達が大好きなTOONTOWNへレッツゴー

日曜日だったこともあって、かなりの大混雑でしたが、一通り遊んだあとは、

ハロウィンのパレードです

子供達はパレードが大好きで、おねいちゃんなんて、

キャラクターが来るたびに大声を張り上げて名前を叫んでいまーす

観客参加型のパレード、すっごく楽しいですよね

その後は空いているものを狙って乗り物に乗ったり、

入り口へ戻ってキャラクターと写真撮影(開園時よりかなり空いているので狙い目です

 

今年は初めて、手帳とペンを持参し、

各キャラクターのサインをもらうことができましたぁ

いつもなら、夕方からは夜のパレードを最前列で見るために場所取りをするのですが・・・

今年初めて、パレードを諦め、ミッキーの家へ行くことにしました

(昼間はとてもじゃないけど入れなった

早めに夕飯を済ませ、いざ、ミッキーの家へ

おねいちゃんがどうしても食べたいって言ってたハートのハンバーグです

なんとかっくんは睡魔に襲われ食べられず・・・

おねいちゃんがどうしても行きたかったミッキーのおうち、

45分待ちで思ったより早くミッキーに会うことができました

もちろん、ミッキーとの撮影の間中、かっくんは状態

ミッキーがかっくんを起こさないように、シーーーってやってくれてました

ココを出た頃、ちょうどパレードが始まる時間だったのですが・・・

この日1番びっくりしたのが、おねいちゃんの情報収集力&記憶力

パレードのフロートを見た瞬間、

「おかーさん、今から始まるよ 

アレ、先頭のだから、今から行けば全部見れるよ~

と一目散に走り出します

ディズニーへの旅行が決まって以来、本屋さんへ行くたびに

ディズニー攻略本コーナーへ行っていたおねいちゃん

パラパラ見ているだけかと思っていたら、ちゃんと読んでたみたい

そして、「アレがね~、新しいフロートなんだよ~」などと、コーフンして解説してくれました

諦めていた夜のパレードも見れたし、(途中かっくんも目を覚ましたので良かったです

ほぼ閉園までしっかり堪能してきましたぁ

一日、興奮状態だった子供達、とっても楽しそうで、笑顔がいっぱい

特におねいちゃんは、この旅行が決まった時からずーーーーっと、

頭の中はディズニーのことばかり 

夢が現実になって、相当楽しかったみたいです

普段からおしゃべりな子なのですが、旅行中は更にずっと口が動きっぱなし(笑)

アレ私って、この子を口から産んだかしらと思うくらいのハイテンション

で、見ているだけでかなりおかしかったです

ホテルに着いてからは、まるで電池が切れたように、

コテっと寝てしまってましたが・・・

きっと夢の中でもミッキーに会ってたんだろうな

今回の旅行は、私やかっくんの体調不良の為、

ギリギリまで行くことを悩んでいましたが、本当に無事に行けて良かったです

翌日のシーの旅行記もまた書き残しておきたいと思いますが、

今日はこの辺で・・・

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました

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晩御飯レシピ♪&行ってきまーす♪

2007-10-20 15:28:26 | 晩御飯

今日から家族旅行・・・のはずでしたッ

なのに、かっくん昨日はお熱そして、夜中にはひどい咳き込み

だいたい、大きな旅行に行く前に限ってこうなっちゃう~~~

でも、今は熱も下がって、本人はバリバリ行く気満々なんです

いづの体調も日増しに回復しつつあるし、楽しみにしていた旅行なので、

出発を少し遅らせて、今晩発つことにしました

実は・・・予定通りだったら、昼すぎに出発し、

ブログで知り合ったお友達と、夜に会える予定でした

そのお友達とは・・・楽しくごはん食べよ2のずみちゃん

会える日を、指折り数えて楽しみにしていたけれど・・・

我が家の都合でダメになってしまって・・・ずみちゃん、本当にごめんねェ~~~

ずみちゃんとは、今朝お電話で直接お話することができましたッ

想像以上に、かっわいい~声で、とっても優しい話し方

何だか緊張してしまって、私ばっかり話していたような気もしますが・・・(ごめんね~

短い時間でしたが、実際にお話できてとっても嬉しかったです

今度は絶対、会おうね

そんなわけで、楽しい予定は1つ減ってしまいましたが、

絶対いつか会えると信じて、楽しみにとっておこうと思います

 

そんなわけですが、出発は夜中になるので・・・ひとつだけ更新していきまーす

最近ヒットだった我が家の晩御飯たちです(とはいえ、体調を崩す前なのでかなり前ですが・・・

頑張ってレシピもUPしておきますねッ

豚ロースと野菜のケチャップ煮献立

□ 豚ロースと野菜のケチャップ煮

□ 長芋と黒ゴマのオムレツ 

□ 明太子マヨペンネ(エリンギ入り)

□ コンソメスープ・ご飯

  家族の大好物です

豚ひき肉入りひじき煮 

久しぶりにひじきを煮ました

中途半端に残っていた豚ひき肉を入れたら、

いつもよりコクが出てとっても美味しく煮えました

 

タコと水菜のレモン和え めんつゆマヨソース

 

シンちゃん、タコが大好きなんです なかなか登場しないけど

だって、タコって・・・おかずにはなりにくくないですか?

どうしてもおつまみのイメージがぁ

 それに、私はどうもあの吸盤が苦手 ホラ、右のほうのとぐろ巻いてるとことか~

ししゃも南蛮献立 

□ ししゃも南蛮

□ 水菜とオクラのサラダ

□ ひじきオムレツ(↑のひじき煮を使って)

□ コーンクリームシチュー・ご飯

南蛮漬けって大好き~~~ 酢ッパ辛~~~

下ごしらえ不要のお魚、子持ちししゃもでいつも作っていまーす

前々日から漬けておいたので、しっかり酢が馴染んで美味しいんですョ

 豚しゃぶ肉のネギたっぷりソース

このネギソースが、家族に大好評でした(レシピはコチラ

ネギをしばらく調味料に漬けておくことがポイントです

翌日は、おねいちゃんが自分で作ってみたいというので・・・

ネギを切ってもらい、調味料も自分で計量して作ってくれました

(かっくんは混ぜ混ぜ係ネ

キャベツの千切りサラダにた~~っぷりかけて、美味しかったでーす 

 ジャガイモと人参の明太子バター

じゃがいもが苦手のおねいちゃんも、シャキシャキに炒めたものならOK

大好物の明太子とあわせればモリモリ食べてくれまーす

 

 さぁ、明日あさっては・・・

楽し~~~い夢の国で、夢のようなひと時を過ごしてきたいと思いまーす

 

今晩1人で運転するシンちゃんに、応援の1クリックよろしくお願いしまーす

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