MINI♪な日々

真っ赤な愛車MINIが大好きな我が家☆毎日の料理、パンやお菓子作り、育児など我が家のMINIな幸せを届けられたらいいな♪

フォカッチャ→丸パン!!

2010-05-30 22:28:11 | お菓子・パン

ベーグル作りに勤しんでいたら、ストック用のパンが残りわずか・・・

自分専用ベーグルはたんまり焼いたので、家族用のパンを焼かねばッ

バンズパンとホットドッグ用のパン

フォカッチャ生地で丸パン(撮影忘れて切れ目入れちゃいましたが~

失敗パン転じて丸パンとなりました

EXオリーブオイルを買ってきたので、久しぶりにフォカッチャを焼こうと思いたちました

2段焼きを試してみたかったので、いつもの倍量を仕込み・・・

1次発酵が終わり、10分割して丸めてベンチタイム

その後成形しなくちゃいけないのに、何を考えていたのか、はたまた相当ぼーーーっとしていたのか・・・・

そのまま発酵させてしまったのですッ

オーブンの発酵終了を知らせる「ピーッ」の音に呼ばれてオーブンの扉を開け、

ズラリと並んだ10個の丸い塊を見た瞬間・・・・・・・固まったわーーーー

一瞬、「なんじゃこりゃ」って思ったもんね。。。

で、その後「あーーーーやっちゃったーーーーー」と凹みましたぁ

もう発酵もしちゃってるし、仕方ないのでクープを入れて焼きあげ、丸パンに変身しました

大概、いつもと違う生地量で仕込むとあり得ない失敗することが多いですぅ

この日はちょうどディズニー旅行から帰ってきた翌日で、

久しぶりのパン焼き~と浮かれてた割には、疲れがたまっててぼーっとしてたんだろうなぁ。。。

それにしても本当にベンチタイム後の行動の記憶がぽっかりないので、かなり危ないですなぁ。。。

さてこの丸パン、フォカッチャ生地なので、も~ツちもちした丸パンにーーーー

しかもEXオリーブオイルなので香りがすごいですッ

一個が結構大きいサイズだったので、半分にスライスし、ピザトーストにして消費してもらいました~

後日、ちゃんと成形したフォカッチャ焼いてリベンジしたよんッ

久しぶりにちぎりパンも焼きました

ぽこぽこのお山がかわゆいーーーー

上にはクッキー生地を流し入れて、スイートブール風に

これは週末におねいちゃんのお友達が遊びに来た時に手産用に、と思って焼きました

お昼ご飯にタコ焼きを焼いたのですが、このパンがちょうどお昼に焼きあがって・・・・

お友達が焼きたてを食べたいというので、結局このパンもお昼に食べてしまいました

恐るべし、子供達の胃袋タコ焼き60個とこのちぎりパン、3人で完食

 いづはちぎりパン2山とタコ焼き2個しか食べれなかった・・・・

でもやっぱり焼きたてのパンは美味しいもんね甘~いクッキー生地が大好評でした

 底の部分にたまったクッキー生地まで綺麗にぺろり~と平らげてました

アツアツのパンをほおばる子供達の笑顔が見られて私も幸せ~~~

 

  今日のお話 

金曜日の夜に、『木下大サーカス』を観に、名古屋まで行ってきました

シンちゃんの会社の方からタダ券を譲っていただいたの~

サーカスは子供達がちっちゃい頃に行った以来だな~、久しぶり

席が自由席だったので、いい席には座れなくて残念だったけれど、遠くからでも迫力が伝わってきました

大きなキリンが登場して、どんな芸を見せてくれるのかな~と期待大だったけど、

お客さんから餌をもらって食べてぐるりと1周しただけだったので笑えた

ライオンやトラなどの猛獣も、離れていてもすごい迫力で怖かったけど、

ちょこんとお座りして団員の指示を待ってる後ろ姿がかわいかったり~

ゾウさんはかわいい曲芸を披露して拍手喝采でした

空中ブランコやピエロによるジャグリングなど、定番の演目が多かったけれど、目が離せなくてハラハラドキドキの連続

ただ、夕方の公演・・・かっくんは特にピークに疲れが出てくる時間帯

週の終わりの金曜日ということで、いつもよりさらに疲れていた模様

前半は楽しそうに見ていたものの、後半の1時間は眠気と疲れでどうにもならず、

悲しくなっちゃって『おうちに帰る・・・』と涙をポトリなんて場面もありましたが~

普段から我が家は夕方からお出かけすることって滅多になくて

おうちでのんびり過ごしている時間帯にお出かけして、

すごい人ごみにすごい音と熱気、疲れちゃうのも当たり前か~

まぁ、そんなぐずぐずかっくんを横目に、私は十分楽しめましたが~

 

 

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またまたベーグル♪

2010-05-27 21:01:04 | お菓子・パン

  またまた今日もベーグル~です~

最近自分好みのツヤと仕上がりに焼きあがるので嬉しい~

発酵させる環境や温度設定、時間もその日によって微妙に変えているけれど・・・

いろんな場面で、いろんなことが、何となくココってわかるようになってきた気がします

って・・・これだけ焼いてれば当たり前か~~~

ケトリングのお湯に入れた瞬間に、焼きあがりの具合も想像がつくというか・・・

ちょっと発酵させすぎた~とか、ちょっと発酵が足りないな~とか、

そういう場合もケトリングである程度は調節できるからベーグルって楽しい

最後の柿ジャムクリチ しつこい 

しばらく冷凍ストックを楽しみますが、秋までもう会えないね・・・グスン

って悲しくなっちゃうくらい好きーーー

これは失敗ベーグル 何だかへんてこなことになってるわ~

中にはロータスのキャラメルクリームを巻き込みました

ぐるぐる~っとした断面はかわゆいのだけど、お味はイマイチ、かも

このクリームは焼成に向かないのかもしれません

そのまま塗って食べるのがきっと一番美味しいんだろうな~

そうは思いつつ、もうちょっと試作してみたいッ

ってことで、塗り塗りくるくる成形じゃなくて中心に巻き込み成形にしてみた

チョコチップもクリームの中に並べて一緒に巻き込んでみました

 

こっちのが美味しいーーーー

とはいえ、やっぱりクリームの美味しさを楽しむには、

純粋にパンに塗り塗りした方がよさそうね~

ま、何でもベーグルには巻き込んじゃいたくなる病のようです(笑)

 

クリームやジャムなど、柔らかいものを巻き込むのは、

ベーグル作りに慣れない人にはちょっと難しいかもしれませんね

何年も焼いている私も、かなり流出率が高いです

欲張りな私、ついつい何でもかんでもたくさん巻き込みたくなっちゃうんです~

それでも、何度も何度も失敗を繰り返してやっていくうちに、何とか流出しにくい方法にたどり着きました

まだまだ改善点はありますが、だいぶ流出も減ったような気がします~

またいつか、自信が持てるようになったら、成形方法をご紹介できたらいいな~と思います

 

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☆くるみとレーズンのパン☆

2010-05-26 20:35:07 | お菓子・パン

くるみとレーズンのパンです

ちょっと前に、ミイ姉とランチに行った時に手土産に焼きました

我が家と違って、ミイ家はレーズン好きだからね

それと、早くあの、扱いにくい粉を消費したいーーーーッ

そろそろ粉の在庫も少なくなってきたから新しい粉も仕入れないと~~~

切れ目をちょんちょんと入れたマーガレット成形

あの扱いにく粉のせいで、いつもは楽しいはずのこの作業が苦痛だった。。。

ハサミをいれるたび、生地がくっつくくっつく

でも焼きあがってみたら、ビジュアル的にもそんなに悪くはなかったから、渡してしまいました~

こんなパンでも喜んでもらえると嬉しいです

ミイ姉作のガレットと物々交換してきましたッ

お店みたいでかわいいガレットに感動~ 私も型が欲しくなっちゃった

 

この日はミイ姉とカフェでランチしてきました

いつもは母と3人なので、2人では久しぶりだったかも~

パンやお菓子の話や子供達の話、大好きな韓国ドラマの話など~

やっぱり姉妹っていいね

話は尽きないので、しっかりデザートまで食べ、その後少しショッピングを楽しんで帰ってきました

カフェでランチなんて久しぶりだったから私もリフレッシュできましたぁ

こないだ会ったばかりだけど、明日は今度は母と姉と3人姉妹(笑)でショッピングです

 

 

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みんりんちゃんとデート♪

2010-05-25 21:31:21 | お友達

昨日はみんりんちゃんとのデートでしたぁ

みんりんちゃんといえば、そうもちろん

パンづくり お菓子づくり お料理も。。by みんりんの、

あのみんりんちゃんですよーーー

ブログを通して知り合ったお友達ですが、今ではパン作り以外のお話でも何でも、気がねなく話せる、そんな仲です

ショッピングモールで待ち合わせ、ランチの時間までフードコートで近況報告

その後パスタ屋さんへ入ってからも話は続く続く~~~

しっかりちゃっかりデザートのケーキまで平らげて、楽しいひと時を過ごしました

(あ、ケーキ食べたのは内緒だったぁ~~みんりんちゃんッ

ほんと、いつものことながらあっという間だったな~

ネットでみんりんちゃんのブログをずっと見ていて、すごいな~、この人の焼くパンはどれもこれも美味しそうだな~とすごく憧れていて

コメントして、お互いのブログを行き来するようになって・・・

それが今ではこうやって実際に会って、マニアックなパンオタ話で盛り上がって、

2人でゲラゲラ笑ってるーーー

って数年前には想像もつかなかったな~~~

みんりんちゃんにも、ランチを食べながらゆったことだけど・・・・

自分が会いたいな~、お話したいな~と思っているお友達が、

同じように自分に会いたいな~、お話したいな~、と思ってくれることがすごく嬉しい

両思いの気分ですよね 変な表現だけど・・・

お会いしてみたいお友達はたくさんいて、片思いばかりの私ですので~

また会おうね、会いたいね、って言ってくれるお友達、大切にしたいなって思います

みんりんちゃん、少し体調を崩していたにも関わらず、手土産にパンを焼いてきてくれました~

みんりんちゃんのパンは見た目の美しさもさることながら、お味が絶品なんです

 

グリッシーニとショコラブレッド

美しいでしょ~~~ うっとりするでしょ~~~

グリッシーニはチーズたっぷり、すんごくチーズの味が濃厚で癖になります

あっという間に食べちゃいました

そして、みんりんちゃんといえば、折り込みパン

私も1度、みんりんちゃんに教えてもらったことがあるのですが、

何度やってもこんなに綺麗に折り込めませーーーん

しっとりしてて、口どけがよくて、ついついもう1枚~

と食べてしまうくらい美味しいーーー

みんりんちゃ~ん、ありがとう~~~

 

私からはベーグルと焼きドーナツでしたぁ

楽しいひと時とありがとう またぜひともデートしてね~~~ん

 

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肉味噌チーズベーグルと桜あんくるくるベーグル♪

2010-05-23 22:32:24 | お菓子・パン

またまた柿ジャムクリチベーグルです

いつもの毒味隊2人に、『柿好き』って聞いたら、2人とも好きーーーと言ってたので・・・

試しに食べてみてーーーとまたまた押しつけ

ジャムの瓶を開けちゃったから早く使いきりたいしね

柿ジャム自体にも驚いていたし、クリチとの組み合わせにもびっくりしてたけど・・・

食べてもらって感想を聞いたらば、すっごく好評でした~

やっぱりこれ、柿好きにはたまらないベーグルだわ

1人のお友達からはすぐにコーフン状態でメールがきたんだけど・・・

(以下原文通り 笑)

「いづちゃん!!食べたよぉ~!!!!めちゃくちゃ美味しい!

まずかきのなんだけど!!このかきはなあに?!

生の普通のかに?!チーズも一緒に入ってるんだよね!?

一緒に入れるの勇気いるよねぇ

でもでもめちゃくちゃあってた!とにかく凄く美味しい!!私・・・好み♡

ホント美味しい♡」

途中、コーフンしすぎたのか、かきかにになってるしーーーぷぷぷッ

この美味しさわかってもらえて嬉しかったーーー

 

そして、もう1つ押し付けちゃったのはコチラのボルケーノ

中には・・・・

角切りチーズと自家製の肉味噌入れちゃいました

塩分調整するのを忘れちゃったのだけど・・・・お友達からのメールは・・・

「もう1つのもこれまたひき肉から自分で味付けしたの?!ヤバイ!!すっごい美味しい!!」

とのことでした、良かったぁ~~~ 塩分もちょうど良かったとのこと

こってりしっかり味の肉味噌、パンにもよく合いまーーーっす

そしてずっと焼きたかった桜あんベーグル

 くるくる~っと巻き込んでみました

もっと桜あんを楽しむには、中央に巻き込んだ方がいいかもしれないな~

試してみたいところですが、冷凍さくらあんも残りわずか・・・

どうせなら桜あんぱんで楽しんだ方がいいかな、悩むところです~

 

あとはオレオチョコ&メープル どちらもすっかり定番ベーグルとなりました

 

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久しぶりのキャラ弁♪

2010-05-21 23:57:25 | 昼御飯

久しぶりにお弁当を作りました

かっくんの幼稚園時代の3年間は、週1回のキャラ弁作りを頑張っていたけれど、

小学校へあがってからはお弁当自体、めっきりご無沙汰~

今では家族のお出かけの時と、春と秋の遠足、運動会くらいかな・・・

というわけで、お弁当作り自体が久しぶりだというのに、更に追い打ちをかけるようにおねいちゃんからはキャラ弁のリクエスト

も・・・もう5年生ですけど・・・まだキャラ弁がいいですかぁ

気分はずっとディズニーモードのおねいちゃんのために

プーさんとピグレット弁当

ウインナー肉味噌コロッケハムとチーズ入り卵焼きちくわボートナポリタンスパミニトマト缶詰のみかん&キウイ

おねいちゃんは少食なので、ご飯はほんっとにうすっぺら~く入れてあります

おかずもおねいちゃんにはちょっと食べきれない量かな、と思っていましたが、珍しくおかずは完食 ご飯が一口残ってただけでした

肉味噌コロッケはおねいちゃんからのリクエストです

この肉味噌、子供達の大好物で~(レシピはコチラ

ご飯やうどんにのっけたり、お野菜にのっけたり、チャーハンやグラタン、ピザ、コロッケ、時にはパンにも~大活躍なんですよ

肝心のプーとピグレットは我ながらアハハ~な出来ですが気にいってもらえました

 似てるかな~~~

 かっくんは『ペンギンの問題』のベッカムくん

ベッカムくんってペンギンだから・・・本当はブルーなんだけど・・・色がないからスライスチーズで しかも似てないーーー

かっくんは特にキャラ弁をリクエストしてこなかったので勝手にベッカムくん弁当にしちゃいましたが、それでも喜んでくれてました 

ぜんっぜん似てないけど~ 雰囲気だけでも

かっくんはおねいちゃんと同じおかずですが、唐揚げもプラスして入れてあります

かっくんはこれくらいなら何とか食べれる量ですおねいちゃんよりいっぱい食べれるね

どちらのキャラも前日の夜に作っておいたので、朝はおかずとご飯を詰めて乗っけるだけ~

とはいえ、卵やチーズを切り抜き、目や口をカットしてピンセットでのっけて・・・

という、私からしたら超めんどくてイライラする作業、かなり時間がかかってしまいました

あ~~ん、もうキャラ弁からは卒業したいですぅ絶対私には向いてないですもんッ

遠足の予備日ももちろんお弁当です、またもやキャラ弁をリクエストされました

前夜にチャレンジしたのですが・・・途中で嫌になって断念しましたモウイヤダ・・・

おねいちゃんは朝起きてきてがっかりしてたなぁ・・・ごめんね~

でもお母さん、もうキャラ弁は作れないわ~

というわけで、いたってふつーのお弁当×2

わかめご飯ウインナーミートグラタン(冷食)きのこの肉味噌和え枝豆ピックマカロニサラダカニカマ入り卵焼きゼリー

ついでに、先週の地区の運動会の時のお弁当

おにぎりとおかずを持って行きました

卵焼き唐揚げ(市販品)揚げシューマイ(特製チリマヨソース)アスパラベーコングラタン(冷食)お花ウインナーちくわの肉味噌ボード甘辛ゴボウミニトマト枝豆ピックゼリー

  『わ~いごんぼだぁ』と大喜びのおねいちゃんでした

ごんぼじゃなくてゴボウですって・・・ 田舎っぺ丸出しです~

 コチラはかっくんの大好物だよ~ん、手作りじゃないけどねー

4人分のおかずにしては少ない 

いえいえ、我が家はまだこれで十分足りてまーす

でもそろそろ、3段くらいのお弁当箱欲しいかも~

でも・・・3段重だと・・・おかず何入れようか、悩んじゃいそう~~~

 

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定番ベーグルいろいろ~☆

2010-05-20 20:31:07 | お菓子・パン

我が家の定番ベーグル達

 おもちーずベーグル

以前、成形方法をUpしてから、たくさんの方がこの組み合わせにチャレンジしてくださったようです

あんな自己流成形方法にへたっぴな説明でしたが、『うまく巻き込めました』『美味しかった~』の声をたくさん聞くことができてとっても嬉しかったです

こんな私のブログも誰かの役に立つことがあるんだな~と思うとまたやる気が出ます

で、自分でも気をつけて成形してみたけど、少し飛び出しちゃいました~

でもね、以前のようにチーズ&おもちの流出が減ってそれはそれで残念なのだ

だって焼き立てアツアツをはがして食べるのもこのベーグルの醍醐味だもーーーん

今回はピンクのおもちがあったので~

何だか桜餡みたいだけど、れっきとしたおもチーズです(笑)

おもちーずの裏側はこんな感じでお醤油しみしみなんですよ

多分、皆さんが思っているよりたっぷり塗ってあります

底まで香ばしくて美味しいのーーーー

ただし、トースターで焼き戻す時、焼きすぎてしまうと苦くなっちゃうので、焼き加減に気を使いますが~

子供達の大好きなオレオチョコベーグル

 

柿ジャムクリチベーグルも~~~

 

GWに実家に帰った時に、母お手製の柿ジャムをまたもらってきました~

もうブログにも何度も登場しているこの組み合わせですが

私、かなりこのベーグルがお気に入りなんですッ

柿特有の、こってりとした甘さがしっかりあって、ねっとりした食感が何とも言えなく美味しいの

干し柿のような濃縮された甘みではないので、フレッシュさも残っていて・・・

これはきっと、食べた人にしか分からないお味だろうな~

このジャムとクリームチーズが合わさると最高にうまいッ

期間限定なので余計に美味しく感じるのかもしれませんね

また柿の季節になったら絶対作ってもらおうと思います

やめられない止まらないベーグル作り~~~

とはいえ、こんな感じで自分の好きなベーグルばかり焼いてる気がします

試作のアイデアだけはたんまりあるのだけどーーーー

他にも焼きたいパンやスイーツがたんまりだし、ストック用も必要だし、消費の少ないベーグル、その上試作品となると消費が余計追い付かなくて。。。なかなか難しいッ

でも、またまたベーグルのご注文をいただいたので、6月中旬の発送に向けて試作と練習、頑張りまーーーーす

 

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失敗だけど美味しかったチョコデニ♪

2010-05-18 22:04:34 | お菓子・パン

  

またまたチョコデニッシュです 自家製酵母で

ここ最近はあったかくなって、酵母の発酵もいい感じになりますね~

バターの折り込みもだいぶ慣れてきました

このチョコデニッシュを焼いた時は、発酵折り込みまでが全て順調

折り込みにいたっては、何と今まででいっちばん綺麗な折り込みだったの

バターのはみ出し全くなし、いつも空気が入って苦戦したりするのだけどそれもなし、

成形も本に書いてある通りのサイズできれ~~~~いに伸ばせて

今日は最高の出来だわ~~~と浮かれ気分だった私

なのになのに・・・・やーーーーっぱり最後の詰めが甘い私です、やっぱり私ってば・・・な失敗を~

最終発酵させる際、普段はオーブンの発酵機能を使うことが多いのだけど、

この日は直前にベーグルを焼きあげていました

オーブンがまだ熱いので発酵機能はもちろん使えない・・・

というわけで、天板ごと大きな袋に入れ、マグカップにお湯を入れ、温かい窓辺で発酵させることに

ま~ここまで書けばどんな展開になったのかはきっと予想できるでしょうね~

ハイ、その通り、天板に乗っけたマグカップを思いっきりぶッ倒しました~~~

もちろん天板いっぱいお湯びたし~

急いでキッチンへあたふたと戻りお湯を捨て、もう1枚の天板でやり直しましたが・・・

デニッシュ生地はかなり浸水被害にあっておりました

仕方ないので今度は少し温度の下がったオーブン庫内で発酵させてみたのですが、今度は温度が高すぎてバターが流出ーーーー

もうここまできたらぐだぐだですわ・・・

今までで一番の出来の生地だったのに・・・グスン

でもね、焼いてみたらばいつも通りザックザク生地で美味しかったのーーー

もちろん家族みんな大喜びであっという間になくなりました

大失敗だったけど、救われた~ 

何とかバターの層もできてたョ やっぱり美味しいチョコデニッシュでした

 実は今日もチョコデニッシュ焼いちゃったすっかりハマってますー

失敗経験をいかして、今日はマグカップ倒さなかったぞってそんなレベルかい

いやいや、今日はいい出来でしたぁ、またいつかしますわ

 

まぁこんな感じで、私ってば毎回何かしらやらかしてしまうんですぅ

我ながら情けないーーー

こないだの週末なんてね、地区の運動会があって・・・

朝早くからお弁当も作って準備万端のつもりだったのに・・・

学校へ行っていざ涼しいところで場所取り 

さぁレジャーシート広げて~と思って袋から出してみたら・・・

何と 子供達のレインコート2枚でした

ディズニー旅行の時、レジャーシートもレインコートも同じ袋に入れてたんだよね・・・

完全にレジャーシートだと思い込んで中身を確認しなかったからそんなことに

シンちゃんもすっかりあきれぎみでした~~~

時々自分のこの性格、嫌になっちゃうーーー

 

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最近の手作りおやつ♪

2010-05-17 07:33:19 | お菓子・パン

おはようございます今日は最近の手作りおやつをまとめてUPしちゃいまーーーす

モリモリな記事ですョ お暇な方は最後までお付き合いくださいね

 生クリームクッキー

中途半端に残った生クリームを使って焼きました

ミルキーで美味しい~の 残った生クリーム消費の定番クッキーです

やばいです、止まりませんよ~~~

も1つ止まらないヤバいクッキー

 

黒糖きなこボール

きなこの風味が抜群 今回、中にくるみをくるんでみたらこれまた大ヒット~

コリっとした食感がたまんないよ

ヨーグルトクッキー

これまた残ったヨーグルトを使ったクッキーです

クッキースタンプを買ったので、使ってみたかったんだけど・・・

超めんどいッ セットするだけでもうイヤになるなぁ、これ。。。

だって、反対に入れないといけないじゃない それ考えるだけでもめんどい(笑)

つまり、私には向いていない道具でした。。。。

わかってたけど買っちゃったの、こうゆうの見るとすぐに欲しくなっちゃう、だめなクセね~

しかも頑張ってスタンプした割には文字ちっちゃすぎて何て書いてあるかわかんないし・・・

LOVEってスタンプしてみたのは、よくよく見てみたら『E』のセットが左右逆だしッ

でもよくよく見てみないと気付かないんだけどね 何だかそれも切ないわ

これ、次回登場するのはいつでしょうか。。。

気が向いたら。。。気分と体力に余裕がある時でしょうか。。。

完全に私より、手先が器用で細かい作業の好きなおねいちゃん向けの道具です

もちろん、このクッキーを作った時に『やりたい~』と飛んできたのはおねいちゃん

しかーーし まだ私がきれいに切り離していない文字パーツを入れる際に力が入りすぎちゃって少し手を切ってしまったのよね

『これはもうやらなーーーーい』と涙のおねいちゃんでした

 自家製酵母での初ワッフルも焼いてみた

fumiさんレシピのはちみつワッフルに、くるみとフィールハニーも入れてみました

甘さ控えめで、じんわ~り、酵母とはちみつの風味が味わえるワッフルです

ワッフルってね、何故か我が家では人気がないの・・・

冷凍保存しておいて、私のおやつになりました 

そして最後は最近の大ヒットイチゴ大福

会社のお友達からいただいたお手製のイチゴ大福がすんごく美味しくて

子供達にも、『これ、お店で買ったの~』っていうくらい好評だったんです

早速作り方を教えてもらって、おねいちゃんとチャレンジしてみました

和菓子なんて作るの初めてかも~

作り方はレンジでチンするだけなので、いたって簡単そして、包む作業が何とも楽しいの~~~

 できあがり

おねいちゃんと2人、『これ楽しいね~』と言いながら、大きなイチゴ大福を作り上げました

イチゴがデカすぎて横入れになってますが~

でもね、これがとーーーっても美味しかったのぉ~白餡だとお上品なお味になるのね~

この求肥の皮が、時間が経っても全く固くならず、もちもちの柔らかさをキープです

この柔らかさに感動しちゃったのと、求肥で包む作業が楽しくて

GW中に実家に帰った時も母やミイ姉と一緒に作りました

子供達、1人3個ずつ平らげてました~~~

こないだは朝ちょっと早く起きて1人で作成

 シンちゃんの会社へ差し入れでーす

イチゴの美味しい季節が来たらまた絶対作ろう~

 

なかなか更新が追い付かなくて今日はまとめてしちゃいました

 長々と書きましたが、最後まで読んでくださってありがとうございました~

さてさて、今日はお仕事がお休みなので~

ミイ姉とランチに行って参りまーす 今手土産のパンの仕込み中

 

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春のディズニー旅行♪

2010-05-15 22:24:11 | 家族

今年もディズニー旅行、実現しましたぁ

昨年のハロウィン時期に行ったばかりだし、1年くらい我慢しなくちゃな~と思っていたのですが、、、ディズニー大好きなおねいちゃん、毎日毎日、ディズニーネタで攻めてくるのです

『ディズニーは次いつ行けるの』『今度ディズニー行ったら何乗る』『もうすぐシーのショーが終わっちゃうんだよ今年ランドでは初めてイースターパレードがやるんだよッ

こんな感じで私もシンちゃんも、マジでうんざりするくらいで・・・だって毎日ですよ、毎日

この話題になると、私とシンちゃんが『またかよ・・・』と顔を見合わせるほどのしつこさ

我が家からディズニーまでは結構遠いし、1回行くとかなりの費用がかかります

簡単に『連れてってあげるね~』と言ってあげられる場所ではないのです

ですが、あまりにうるさいので・・・もし・・・もしもホテルが安く取れたら行ってもいいかな・・・なんて思って旅行センターに行ったら・・・・

よく泊まるホテルが何ともまあ空いてるじゃあありませんかッ しかも安~い

そんなわけで、何だか行く羽目に・・・でも私もシンちゃんも実は嬉しかったりするんだけど

まぁ、おねいちゃんの粘り勝ちというところでしょうか(笑)というわけで今回も、迷うことなく3デーッ

初日の日曜日はディズニーシーへ シーっていつも空いてる気がします~

それでも開園と同時にみんなで走る走る~

行動パターンも綿密に打ち合わせ済みなので、シンちゃんはファストパス、私と子供達はまずはお目当てのシェリーメイちゃんのもとへひとっ走りです

(あとで横を通ったら入場制限されていたので、最初に買っておいて正解

かっくんもおねいちゃんもそれぞれに欲しいと言うので・・・メイちゃん×2&お衣装で開園10分も経たないうちに諭吉さんがヒラヒラ~と飛んでいきました ハハハ 

でも、そんなの気にしていられないのです、次のアトラクション目指してまた4人で走るのだッ

ファストパスをうまく取りつつ、ほとんど待ち時間なしでお目当てのアトラクションは制覇できました

 かっくんは前回乗って懲りたので乗らなかったタワーオブテラー前で

気温の高い1日だったので、午後からはマーメイドラグーンで過ごす、いつものパターンです

お昼も夜も、ショーの場所取りをして休憩もしつつ、のんびり見ることができました

 

まだ乗りたいものもあったのですが、かっくんの咳もひどかったので最後の花火まで見て帰ってきました

扁桃腺が少し腫れていたかっくんですが、元気に歩きまわっていたし、大好きなダッフィーと新たに仲間に加わったシェリーメイちゃんをずーーーっと肌身離さず抱っこしていましたョ

 乗る時だって一緒です

おねいちゃん的には、まだまだ遊びたかったみたいですが、おおむね満足の1日だったのでは

2日目はディズニーランドへ 終日い~いお天気で汗ばむほどの気温でした

 ランドは2日目もあるので、初日は絶対乗りたいものに乗ること、ショーを見ることを目標に動きます

3日目は天気予報がマークだったので、ライド系とショーは押さえておかないとね

それと、アトラクションだけでなく、食べ歩きもお楽しみの1つです

新しく登場したスイーツや定番のチュロス、かっくんの大好物の骨付きチキンやら、魅惑的なものだらけ

歩きながら何かと食べていてついつい食べ過ぎてしまいますね

楽しみにしていた初めてのイースターパレードも素敵でした

   

ミッキーやミニーが登場すると思わず大人の私でも「かわいい~」と叫んでしまうもの~

パレードもショーも、何度見ても見飽きません

何よりも子供達がショーを見つめる瞳が澄んでいて・・・

まだまだ子供だなぁ、純粋なんだなぁ、と子供達を見てウルっときちゃったりしてね

何に何度乗ったかもわからないくらい、たくさんのアトラクションに乗ってかなり満喫の2日目でした

さすがに夜になるとかなり空いてきて、更に待ち時間なしで乗れるように

初めて閉園間近までねばって遊んで大満足でしたよ~

そして最終日3日目、最後の1日は残念なことに予報通り雨~そして寒い~

でも、コースター系も動いていたし、雨だからか空いていたので、思っていたよりはたくさん乗ることができました

今回はね~、大好きなスペースマウンテンがメンテ中でとっても残念でした 

午後からはお土産を買って早めに帰る予定でしたが、そろそろ帰ろうかな~と思うとキャラクター達が現れるので、一緒に写真を撮ったりサインをもらったりと大忙しの子供達でした

結局は夕方近くまで楽しんで、3日間のディズニー旅行は終了

毎回、こうやって来るたびに楽しい時間はあっという間だな~と思います

3日間行っても120%満足ということはなくて、あれもまだもう一回乗りたかったし、

あれも食べたかった、あそこへも行きたかった、と心残りが・・・

大人の私でさえそう思うのだから、子供達はなおさらだろうな~と思います

でも、行くたびに新しい発見があって、行くたびに好きになってしまう場所ですね

子供達はここへ行くためなら他の旅行は行かなくていいッっていうくらい大好きな場所

もっと近かったらいいのに・・・とも思うのですが、離れていて滅多に行けない場所だからこそ余計に楽しく感じるのかもしれませんね

今回は、かっくんの体調が万全ではなかったけれど、咳以外は元気だったし、前回よりも頑張って歩いてくれました

体力のないかっくんには結構キツイ3日間だったのではないかな~と思います

おねいちゃんは1度だけすごい睡魔に襲われて、初めて『今日は6時・・・いや、8時くらいで帰ってもいいよ…』な~んて殊勝なことを言ってたこともあったけど、少しの休憩ですぐに元気を取り戻し、あとは終始驚くほどのハイテンションでした

2人ともほとんど迷うことなく動けるので、私達親はだいぶ楽させてもらったなぁ

行き帰りの運転はもちろんシンちゃんにおまかせなので、シンちゃんが一番大変だったかな~

内容的には2日間でも十分だと思うのですが、やはり3日間あると気持ちにも余裕ができてのんびり回れていいですね

親子ともども、とっても楽しい旅行でした

行くまでは毎日ディズニー話でうんざりだったのですが、行ったからといって静かになるおねいちゃんではありません

早速夕飯時の話題には・・・『ね~え~、ディズニーで何が一番楽しかったぁ

『何が一番美味しかったぁ』とまたうんざりする日々がやってきましたが~

またみんなでいろんな目標に向かって頑張って、ディズニーへ行こうね