ベーグル作りに勤しんでいたら、ストック用のパンが残りわずか・・・
自分専用ベーグルはたんまり焼いたので、家族用のパンを焼かねばッ
バンズパンとホットドッグ用のパン
フォカッチャ生地で丸パン
(撮影忘れて切れ目入れちゃいましたが~
)
失敗パン転じて丸パンとなりました
EXオリーブオイルを買ってきたので、久しぶりにフォカッチャを焼こうと思いたちました
2段焼きを試してみたかったので、いつもの倍量を仕込み・・・
1次発酵が終わり、10分割して丸めてベンチタイム
その後成形しなくちゃいけないのに、何を考えていたのか、はたまた相当ぼーーーっとしていたのか・・・・
そのまま発酵させてしまったのですッ
オーブンの発酵終了を知らせる「ピーッ」の音に呼ばれてオーブンの扉を開け、
ズラリと並んだ10個の丸い塊を見た瞬間・・・・・・・固まったわーーーー
一瞬、「なんじゃこりゃ」って思ったもんね。。。
で、その後「あーーーーやっちゃったーーーーー
」と凹みましたぁ
もう発酵もしちゃってるし、仕方ないのでクープを入れて焼きあげ、丸パンに変身しました
大概、いつもと違う生地量で仕込むとあり得ない失敗することが多いですぅ
この日はちょうどディズニー旅行から帰ってきた翌日で、
久しぶりのパン焼き~と浮かれてた割には、疲れがたまっててぼーっとしてたんだろうなぁ。。。
それにしても本当にベンチタイム後の行動の記憶がぽっかりないので、かなり危ないですなぁ。。。
さてこの丸パン、フォカッチャ生地なので、も~ツちもちした丸パンにーーーー
しかもEXオリーブオイルなので香りがすごいですッ
一個が結構大きいサイズだったので、半分にスライスし、ピザトーストにして消費してもらいました~
後日、ちゃんと成形したフォカッチャ焼いてリベンジしたよんッ
久しぶりにちぎりパンも焼きました
ぽこぽこのお山がかわゆいーーーー
上にはクッキー生地を流し入れて、スイートブール風に
これは週末におねいちゃんのお友達が遊びに来た時に手産用に、と思って焼きました
お昼ご飯にタコ焼きを焼いたのですが、このパンがちょうどお昼に焼きあがって・・・・
お友達が焼きたてを食べたいというので、結局このパンもお昼に食べてしまいました
恐るべし、子供達の胃袋タコ焼き60個とこのちぎりパン、3人で完食
いづはちぎりパン2山とタコ焼き2個しか食べれなかった・・・・
でもやっぱり焼きたてのパンは美味しいもんね甘~いクッキー生地が大好評でした
底の部分にたまったクッキー生地まで綺麗にぺろり~と平らげてました
アツアツのパンをほおばる子供達の笑顔が見られて私も幸せ~~~
今日のお話
金曜日の夜に、『木下大サーカス』を観に、名古屋まで行ってきました
シンちゃんの会社の方からタダ券を譲っていただいたの~
サーカスは子供達がちっちゃい頃に行った以来だな~、久しぶり
席が自由席だったので、いい席には座れなくて残念だったけれど、遠くからでも迫力が伝わってきました
大きなキリンが登場して、どんな芸を見せてくれるのかな~と期待大だったけど、
お客さんから餌をもらって食べてぐるりと1周しただけだったので笑えた
ライオンやトラなどの猛獣も、離れていてもすごい迫力で怖かったけど、
ちょこんとお座りして団員の指示を待ってる後ろ姿がかわいかったり~
ゾウさんはかわいい曲芸を披露して拍手喝采でした
空中ブランコやピエロによるジャグリングなど、定番の演目が多かったけれど、目が離せなくてハラハラドキドキの連続
ただ、夕方の公演・・・かっくんは特にピークに疲れが出てくる時間帯
週の終わりの金曜日ということで、いつもよりさらに疲れていた模様
前半は楽しそうに見ていたものの、後半の1時間は眠気と疲れでどうにもならず、
悲しくなっちゃって『おうちに帰る・・・』と涙をポトリ
なんて場面もありましたが~
普段から我が家は夕方からお出かけすることって滅多になくて
おうちでのんびり過ごしている時間帯にお出かけして、
すごい人ごみにすごい音と熱気、疲れちゃうのも当たり前か~
まぁ、そんなぐずぐずかっくんを横目に、私は十分楽しめましたが~
1クリックしていただくと、いづのランキングがあがりまーす