材料 
白菜（５～６枚） ベーコン（ハムやウインナーなどでも） バター（適量） 塩コショウ（少々） 牛乳（１カップ） 水溶き片栗粉（適量）
① 白菜は葉と芯にわけ、適当にザク切りにする。ベーコンは適当に切る。ともにバターで炒め、塩コショウをふり、蓋をして蒸し焼きにする。
② 白菜がしんなりしてかさが減ったら、牛乳を加え、軽く煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
テレビでやっていた、奥薗先生のレシピだったと思います。
白菜がとろ～りクリームとからまって、子供でも食べやすくなります
だしとなるベーコンやウインナーは白菜とともに炒めて、ハムなら牛乳とともに入れるといいです
