☆１日２ベーグル？！☆

今日もベーグルです

最近、本当に病的なくらい焼いてるな～（あ、前からだって）

自分でも、ヤバいって思っちゃうし、シンちゃんにもそう言われてる・・・

ちょっとでも時間が空くと・・・何とかベーグル焼けないかな～と考えてしまいます

もちろん、冷凍庫はいろんな種類のベーグルがかなりの場所を陣取っています

だから、もちろん毎日ベーグル食べています

朝１個、パート先では1/2個、帰ってきてからまた1/2個、ってな具合です

・・・・ってことは・・・・・１日２ベーグル

どのベーグルも、1/2、もしくは1/4にスライスして冷凍しているので・・・

１度に３種類食べ比べ～なんてことも

おせんべいを食べていたら甘いチョコが食べたくなっちゃうのと一緒で・・・

お惣菜系、甘系と両方食べたくなっちゃうんだよね

これで夜ごはんがもし私１人だったら・・・・

ベーグルサンドでもオッケ＝（笑）ってか幸せ（完全にベーグル馬鹿）

さて、今日はだいぶ前に焼いたものだけど、プレゼントベーグル

最近、室温発酵に切り替えたからか・・・

ツヤツヤベーグルから程遠いものになってしまってます

お天気の悪い日は写真も綺麗に撮れないので、更にひどいべ―グルに見えますね～

　

いちごチップを巻き込みました

前日に焼いたおもチーズベーグルとともに、

会社の同僚達へまたまたプレゼントしちゃいました

今までベーグルを食べたことがなかった方々も、

ベーグルの独特の食感をすごく気に入ってくれたようです

やっぱりベーグルは女性には人気ですよね～

市販のベーグルを買って食べたことがあるけどおいしくなかったのよ～って言ってた方

そのまま常温で食べていたそうなのですが、あのドーナツ型のイメージから、甘くて柔らかいものを想像していたらしくて。。。

何このパンッって思いながら食べたそう

これ、ベーグルの存在を知らない方からはよく聞く話

かくいう私も、独身時代初めて食べた時、「何だこのパンは～～」って思ったもん

ベーグルにもいろいろあって、そのままで美味しいもの

トーストすると美味しいものレンジでちょっとあっためると美味しいもの・・・

いろいろありますよねッ

食感もソフト～セミハード～ハード

もっちりむっちりみっちりずっしり　etc・・・

いづは、基本的にトーストして食べて美味しいものを求めて焼いています

なので、『絶対これはトーストして食べてねッ』

とあらかじめスライスして手渡すことも多いンです

その方も、私の指示通りにトーストして食べてくださったそうで、

『こうやって食べれば美味しいんだねーーーー』っとめちゃくちゃ感動してくれてました

トーストすると、周りがこんがりカリっと、

クラムはむっちり～の食感にハマってくれたそう

こうやって、少しずつでもベーグルの美味しさを広めていけたらいいなぁ

おもチーズベーグル、お醤油が香ばしくてウマウマなのです

これもすごく好評だったので嬉しい～～～ 

おもチーズはレンチントーストがお勧め

 

コチラはプレゼントしなかった、試作ベーグル

　

天気がいい日に撮影するとちょっとはマシに見えるかなぁ

中には、ドライフルーツとフィールハニーを巻き込んでみました

最近気に入って使っているのは、『無印良品』のドライフルーツミックス

干しぶどう、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、クランベリーの５種類のフルーツがミックスされていて、たっぷり入っているのにお手頃値段

無印に行くと必ず購入しておきます

　試作なので控え目フルーツ

でも、カットしたらこんなにかわいい

クランベリーが入ると断然色鮮やかになっていいですね～

フィールハニーとの相性もバッチリ　これもリピ決定です

次はたっぷりフルーツミックス入れて焼いてみようっと

 

いつも美味しい美味しいと自画自賛ばかりですみませーーーーん

めっちゃ、自分本位のベーグルです

 さて、次回も新作ベーグルをするつもりです

ぜひ遊びに来てくださいねッ

 

おまけ

　マルチシリアルベーグルなど

 

これは、先日お会いしたみーまちゃんへプレゼントしたベーグルたちでーーーっす

 

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晩御飯レシピ♪

久しぶりに晩御飯のです

皆さんお忘れかと思いますが（笑）いづのMINI♪なレシピ帳も少し更新～

お豆腐とお野菜の旨煮

豆腐に野菜、カニカマにお肉　

残りもの何でも入れちゃえの・・・ザ・冷蔵庫一掃メニュー（笑）

お豆腐は苦手です～

でも栄養バランスを考えると何とか食卓に取り入れたいので、いつもこんな感じで調理しています

 

そして、手抜きしたい日は・・・丼ものに限りますよね

チキンクリームエッグ丼

鶏肉、玉ねぎ、コーンをホワイトソースで煮込み、最後にスクランブルエッグを流しいれました

ふわふわの卵と、玉ねぎとコーンの甘味が優しい洋風丼ですよ 

コチラは、久しぶりにシンちゃんが作ってくれたパスタ

あさりのパスタでーーーーーっす

これは、シンちゃんと子供達が釣りに行った時のお土産

　潮干狩りができたみたいで

あさり・・・・・・・・・・・・・も私、苦手なのよねーーー

気持ち悪くって・・・触れません

洗う時も・・・・・・素手では無理ですッ

砂出ししているあさりを見るのもイヤ　

怖いもの見たさで絶対１度は覗いてしまうけど・・・

もちろん、食べるのもそれほど好きじゃないの～

だから、うちの食卓であさりってあまり登場しないんですよね

でも、たっくさんあったので、急遽パスタで消費することに

シンちゃんが久しぶりにキッチンに立って調理してくれました～

見るのも嫌なあさりだけど・・・パスタにしたらおいすぃ～～～

ニンニクと鷹の爪をたっぷりきかせて

あさりのだしが浸みこんだ玉ねぎとソースが絡んで、もうとんでもなくおいしくて、

家族みんなで感動しながら取り合って食べましたッ

あさりくん、ちょっと見なおしたぜぃ

これは本当に急に作ることになったので・・・その他は予定通りの献立にしていた私

あさりのパスタに、ツナキムチ餃子ってどうよーーーーーって感じだけど（笑）

これは畑で義父母が作ってくれたニラがたーーーっぷり入っていて、すごく美味しくできました

畑で採れるニラは香りがもんのすごくいいです

カレーライス

コレも、シンちゃんが作ってくれたのーーー

こないだ、シンちゃんと２人で久しぶりに『ココ壱』でカレーを食べたんです

その時、いづの頼んだ夏カレーがすごくおいしくて

で、早速まねっこして作ってみるってシンちゃんがやる気満々で作ってくれました

酒蒸しにした鶏肉を裂いたもの（これ、お肉ゴロゴロが苦手な我が家にはぴったりでした）

あとは、ナス、トマト、オクラ、アスパラ、玉ねぎです

ナスを素揚げすれば良かったのと、アスパラは煮込まない方が良かったという反省点はありましたが、

トマトの酸味がさっぱりして、お野菜たっぷりの美味しいカレーでしたぁ

 

魚も苦手だけど・・・週に１～２回は食べないとっ

　アジの粒マスタードムニエル

写真を撮ってから気づきました　

タルタルソースを添えて撮影すればもうちょっと見栄え良かったなぁ

サイドメニュウは・・・

 　いもキムチーズ

超簡単なのに好評　我が家の芋嫌い２人とも、手を伸ばしてたからね～

なんちゃってーーー！！アラビアータ

　ピリピリ辛くて止まらないッ

相変わらず、手抜き料理は続いてるけど・・・若干料理熱も上がってきたような気が

 

手抜きをしたいのはやまやまですが、市販品は節約にならないし、

お惣菜はやっぱり美味しくない

なるべく何でも手作りを心がけた食卓目指して頑張りまっす

 

さて、今日は土曜日ですが・・・お仕事行ってきまーーーっす

今日の晩御飯は・・・・手抜きになっちゃうかな

最後まで読んでくれてありがとうございます

 

お帰りついでに、クリックしてってーーー

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お友達との初デート♪

昨日は、ブログで知り合ったお友達とお会いしてきました～

今まで、何人ものお友達とこうやって実際にお会いしましたが、

毎回期待と緊張で胸が膨らんで、ドッキドキですーーー

お会いさせていただいたのは・・・・名古屋お弁当パンおやつ★ママライフのみーまちゃんで～す

みーまちゃんとは、実は私がブログを始める前からのお付き合い

お付き合い自体はとても長いのですが、お会いしたのは初だったんです

パンやお菓子作りの検索でネットサーフィンをしていた頃、

みーまちゃんの素敵なHPに出会って、私もブログをやってみようかな～って思ったの

そんなきっかけをくれた、大切なお友達なんです

みーまちゃんのHPは、たくさんのパンやスイーツと、

ご家族とのほのぼのとした様子がのんびりと綴られていて、本当に素敵なんですよ

 

今回は、みーまちゃんのとこまで私が遊びに行くことに

毎回こうやってお友達と会う時は緊張するけど、

会って何分もしないうちにすぐ打ち解けてしまうんですよね

ランチの前に雑貨屋さんへ連れて行ってもらったのはいいけど・・・

結局２人ともしゃべり詰めで雑貨なんて目に入らない（笑）

緊張はどこへやら～～～って感じで、ずーーーーっとお話していました

お昼はみーまちゃんが予約してくれたお店で、ベーグルランチ

定番のスモークサーモンサンドにしました（画像が暗くてごめんなさい）

タルタルソースがたっぷりで美味しさはもちろんのことだったのですが・・・

そんなベーグルもそっちのけで、爆裂トークは続き～～～

お店を出てからはみーまちゃんのお宅に邪魔して、まだまだトークが続きましたぁ

次から次へと話したいことが出てきてしまって、

本当にあっという間に帰る時間になってしまって・・・グスン

毎回こうやってお友達とデートすると、名残惜しくなってしまうんですよね

いつもお別れしてから、『私ってばしゃべりすぎだったんでは』って後悔しちゃいます

みーまちゃんとは、今までブログやメールを通じてお話していただけでもいろんな共通点があってびっくりだったのですが・・・

実際お話してみたら、それ以上にびっくりするくらいの繋がりがあったり、行動がそっくりだったり（笑）

星の数ほどあるサイトからみーまちゃんのサイトに出会ったのは、

きっと偶然じゃないなんて思っちゃいました

このご縁、大事にしていきたいな～って思います

 

最後に、みーまちゃんからいただいた素敵なプレゼントをご紹介したいと思います

みーまちゃんは、シンプルなパンを日々たくさん焼いてらっしゃるの

山食とか角食とか、ごまかしが全くきかないパンを焼き続けるのってすごいな～って思います

山食

香りがと～～～ってもよくって、あっさりしていて、これは本当にデイリーで食べ飽きないパン

中のクラムはふわふわで。。。こんなパン、焼けるようになったら嬉しいなぁ

チョコシートの折込パン 

もうね、この幾層にも重なった折込の綺麗なことといったら、感動ものです

生地のふわふわさも、次の日の朝でも変わらずキープ

日々、丁寧なパン作りをされていることが伝わってくる、そんなパンでしたョ～

そして、パン以外にも、心のこもったプレゼントを頂いて、もう感激感激の１日でした

 

私が刷毛が欲しいな～ってブログに書いたこと、覚えててくれてありがとう～

大事に大事に、使わせてもらうね

みーまちゃんからいっーーーぱいの元気とやる気をもらって、

私もまたパン作り、子育て、いろいろなことに頑張れそうです

みーまちゃん、夢のように最高に楽しい１日だったよーーーー

またぜひとも遊んでください～

 

そして・・・ブログを始めて出会った、たっくさんのお友達

まだまだお会いしてみたい、お話してみたいお友達がいーーーっぱいいますッ

ココで出会ったのも何かのご縁、こうやって細々でもブログを続けていれば、

きっといつか・・・お会いしてお話ができるんじゃないかな・・・

そんな願いも込めて・・・　またブログもパン焼きも、頑張っていきたいな～

 

 

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おやついろいろ♪

新学期も折り返し地点、っていうか・・・着々と夏休みが近づいてますね～

最近は、子供達の学校生活のリズムも整ってきて

おねいちゃんはクラブに部活にとっても忙しく、帰りも遅い日が多い

おやつを食べる間もなく晩御飯、なんて日もザラです

かっくんも、学校の給食が美味しいみたいで、毎日のようにおかわりをしているらしく

給食を食べすぎてお腹いっぱいで帰ってくるので、おやつもあまり食べなくなっちゃいました

我が家のキッチン裏のパントリー、おやつで溢れかえっています

クッキーからチョコレート、おせんべいからキャンディー類まで、

いろんな種類のものを揃えておきたい性分の私

その上、義母が子供達に、といろいろ買ってきてくれたり、もらいものなんかも多いの

なのに、もらうばかりで、全然減らなくて～

お菓子は大好きなのですが、私も腹もちのいいベーグルをおやつ代わりに食べたりするので、なかなか減らないんですよね

おやつを買う機会も減ったので、節約になっていいことなんだけどォ

必然的に、手作りおやつを作る機会も減っちゃったんです

私は作る気満々でも・・・消費できないことがわかっているし

もし作ったら、きっと私一人で食べてしまう

作りたいのに消費できないという、、、ジレンマだわーーーー

そんなわけで、お友達が遊びに来た時なんかが絶好のチャンス

新居を建ててから、お友達も呼びやすくなって

おねいちゃんが学校で勝手に約束してくる日が増えました

そんな日は、おねいちゃんがお友達から作って欲しいおやつのリクエストを聞いてきてくれます

お仕事がある日は無理だったりするのですが、なるべくリクエストを聞いてあげたくて

こないだは、クッキー＆ピザパンのリクエスト入りました～

　ココアのスノーボール

　いつものピザパン

クッキーはおやつの時間に食べれるように、

ピザパンは、お友達が帰る頃に焼きたてを持って帰ってもらえるように、

時間を逆算して仕込んで焼きました

ピザパンの生地はあっさりふわふわなお惣菜生地

シンちゃんに味見してもらってOKが出たので、お土産に持って帰ってもらいましたぁ

ご家族にも喜んでいただけて良かったです

こうやって、お友達が遊びに来てくれると、子供達が喜ぶばかりでなく・・・

違う意味で、私まで喜んでしまうわけです

 

自分専用に焼いた、チョコチャンクスコーン

すっごく久しぶりにスコーンが食べたくなって

冷蔵庫におねいちゃんの食べかけの板チョコを発見

大きく砕いて入れたので、かなり存在感あり

全粒粉も入れたざっくりスコーン

またまたに近付いちゃうわ

 

 

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お惣菜パンいろいろとピザリングパン♪

久しぶりに、トリノトレー登場です

お惣菜パンを焼きました～

２００ｇの粉を６個のトレーで

普段、ウインナーパンなどの総菜パンを焼く時は８分割なので、

いつもよりちょっとボリューミーなパンよ

　

ミートボールマヨパン　コーンマヨパン

そしてクリームコロッケパンです

お惣菜パン生地の配合もいろいろ試作していたのですが・・・

ベーグル作りにかまけていて、途中になっていたの

今回は、ショートニングを使って軽めの仕上がりです

歯切れもよくて、シンちゃん好みのパンになったと思います

そのままシンプルパンにするにはあっさりしすぎな生地ですが、

こんなこってりタイプのお惣菜ならちょうどいいかも～

 

シンプルパン、お惣菜生地、甘パン生地、と何とか自分の配合を見つけたいと思っています

少しずつですが、いろいろ試して試作中

（本当は何回も続けて作って食べ比べたりすればいいんだけど、消費の少ない我が家では無理

なので、配合、工程、食感、改善点などを思いつくままノートに記し、

次回はそれを参考に配合し直して・・・の繰り返しデス

なかなか、辿りつけないけど・・・地道に頑張ってみまーす）

この惣菜パン生地も、もうちょっと配合をいじってみたい気もするので、また試作してみなくちゃ

 

コチラは牛乳仕込みのリッチ生地で作ったピザリングパン

どどーーーーんっと大きいサイズでっす

刻んだウインナー、コーン、ピザソースを巻き込んで、リング型に成形してみました

どこを食べてもピザ味なので大満足です

でも、成形中にピザソースが飛び出してきちゃうし、

切り込みが浅過ぎて、自分がこうしたいって思う形にはなりませんでした

リングのとじ目もピザソースのせいでとじられないし、つなぎ目もくっつかなくて

きっと馬蹄型になっちゃうだろうな～なんて思ったので、

焼成前のチーズもケチって少なめにしちゃいました

ところが、オーブンから出してみたところ、意外にもしっかりしたリング型になっていてびっくり

想像とは違った形になっちゃったけど、これはこれでかわいいかもーーー

甘いフィリングを入れて、粉糖でおめかししてもかわいくなりそう

今度またチャレンジしてみたいと思いまーーーっす

 

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巷で話題の白いたいやきくん♪

白い鯛焼き、今話題ですよね

スーパーでも最近よく見かけるし、

地元にできた専門店でも行列ができているみたい

会社の同僚も、並んで買って食べたよ～って言ってました

すっごくもちもちしていて美味しかったという意見と、

焼きたてじゃないと美味しくないという意見と・・・賛否両論でしたが

でも、ずっと気になっていたの

色が白くてもちもちだということは・・・

薄力粉を白玉粉とかタピオカ粉に置き換えたら・・・うちのビタントニオで焼けるかも

１度チャレンジしてみようかな～なんて思っていました

そんな時、お友達のお部屋で、レシピを発見

そのお友達とは・・・yum-yum　bakeryのcocoaちゃんで～す

cocoaちゃんも、白玉粉、タピオカ粉、と何度も試作して、このレシピを作られたそうです（レシピはクックパッドのコチラで）

もうコレを見つけた時は嬉しくって

自分で試作しようなんて思ってたけど、

パンもスイーツも達人の域のcocoaちゃんレシピなら間違いないっと思って、

早速レシピをお借りして焼いてみましたよ～ん

鯛焼きくん、いっぱい焼けました

コレが白い鯛焼きくーーーーん

色白でしょ　でしょでしょ

すごいね～、本当にもっちもちです

本物を食べていないのでわからないけれど・・・新食感です、美味しいです

特に、もちもち好き女子にはたまらないんじゃないかな～～～

　ちなみにコレは普通の鯛焼きくん

色の違いが歴然としてますね～　

全部で２０個以上、せっせこせっせこ焼きました、朝の５時から～

実はこの日は日曜日で、シンちゃんが会社の同僚の方たちと一緒に釣りにでかけることになっていて

（もちろん子供達も連れて行ってもらいました）

で、朝も早いし、何かお昼までにつまめるものを差し入れしようと思ったんです

この鯛焼きは小さめサイズなので、ちょっとつまむにはちょうどいい大きさ

そんなわけで、朝早くから延々と鯛焼き作りに勤しんでおりました

断面がなくて残念ですが・・・・

定番の粒あんのほかに、桜あん、チョコレートを入れて焼きました

皆さんでおいしく食べてくれたようでーーーす

 

cocoaちゃん、何度も試作した大事なレシピを、

惜しげもなく教えてくれてありがとう～～～

これからは、鯛焼きを焼く時は、絶対この白い鯛焼きも焼いちゃうよ～

 

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角食とコーヒーマロンベーグル♪

新しいホームべーカリーがやってきてから、１か月が経ちました

毎日、朝に昼に夜に、私の右腕となってよ～く働いてくれています

このホームベーカリーで焼く食パンもとっても美味しいと聞いていたので、

１度はおまかせコースで焼いて食してみないと・・・と思ってはいたのですが、

なかなか機会がなくて

で、先日、重い腰をあげて最後までおまかせコースで食パンを焼いてみました

ふわんふわんで。。。確かに美味しい。。。でも物足りない。。。

というのが正直な感想

軽めに焼き上がるレシピだったこともありますが・・・

材料を入れてスイッチオンで、自分がやることが何もない、というのがあまりにも寂しくて～（笑）

やっぱり、生地に触れて、生地の状態を見ながら、手をかけて作る方が断然楽しいですよね～

そんなわけで、ちゃんとした食パンが食べたくて

久しぶりにみかさんレシピで角食を焼きました

捏ねだけはHBにおまかせしてねッ

 

ちょっと発酵が足りなかったかな

この角食は我が家でも定番なのです

全量牛乳仕込みでほんのり甘く、そして食感もふわふわしすぎていなくてしっかり目

もちろんトーストすればさっくり香ばしくて

まだまだ、発酵の見極めがイマイチだったり、焼成がうまくいかなかったり、

と上達への道のりは遠い角食ですが・・・ずっと焼き続けていきたいな～と思うパンです

 

そして、またベーグルも　病的に焼き続けています

先日もご紹介した、マロンマロン（マロングラッセ＆マロンクリーム）

もう１回分のマロンが残っていたので、やっぱりこの組み合わせ

コーヒー風味の生地とのコラボでーーーーっす 

　

もちろん、プレーン生地でも美味しいのですが、

私はやっぱりコーヒー×マロンの組み合わせがおススメでっす

今回のはぎっちりみっちりマロングラッセ巻き込んだよーーー

ンもうッ、めちゃんこ美味しいです、私しか食べないけどねーーー

いつも通り、出勤前に焼き上がったので・・・

またベーグル好きの同僚へおすそわけ（例の如く押し付けプレゼント）

お昼ごはんに、美味しそうなサンドイッチを持ってきていたのに・・・

『やっぱりいづちゃんのベーグルが食べたいッ』って言って、お昼に目の前ですぐ食べてくれました～

３食パンでもオッケっていう大のパン好きのこのお友達、

ベーグルもよく買って食べるそうなのですが、、、

『いづちゃんの焼くベーグルの食感がすごく好きーーー』なんて言ってくれるんです

その日の夜に、メールをいただいたのですが・・・

実は前日、仕事で大きなミスをして、めちゃくちゃ落ち込んでいたそう

そんな時にこのベーグルを食べて、すごく元気が出たって

いつも元気いっぱいでムードメーカーの彼女がそんなに落ち込んでいたとは

私も全然気づいてあげられなかったのだけど

私のベーグルなんかで元気出たなんてとっても嬉しかったです

 

 

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３６歳おめでとう～★

先週の金曜日は、シンちゃん３６歳のバースデーでした

とうとう、３６歳～、やっといづと同い年になったね

（毎年、いづの誕生日からシンちゃんの誕生日までの２か月間、完全オバサン扱いされるので～）

お誕生日、おめでとう～～～

　というわけで、バースデーご飯です

へへ、何だか買ってきたものがずらり～

前からずっとリクエストをきいていたけど、これといってリクエストしてくれなかったの

なので、いつもの食卓と変わり映えしませんが

この日はお仕事もあったことだし、買ってきたネギトロ巻き、お刺身、から揚げなどを並べてしまいました

（あ、普段は市販品は買わないので・・・いつもより手抜きってことか）

作ったのは２品だけ

シンちゃんの大好きな麺料理にしてみました

汁なしチャーシューメンです

ネギ、チャーシューたっぷりの、ピリ辛和え麺です

かなりモリモリの盛りつけ、シンちゃんも最後は無理して食べてたかも

スープも兼ねて・・・キャベツとひき肉の重ね煮です

これも鍋に入れたらほったらかしなので・・・本当に今年は（も）手抜きしてしまったわ

しかも和・洋・中ごっちゃまぜーーーの誕生日ごはん（笑）

でも、みんなで楽しく、おなかい～～～っぱいになるまで食べました

毎日、当たり前のように家族４人揃っての晩御飯タイム

この時間がとっても幸せに思えます

いつまでこうやって４人で食べれるのかな～

誕生日も、いつまで４人揃ってお祝いできるかな～

 

誕生日ケーキも、リクエストをして欲しかったんだけど・・・

相変わらず、甘いものには一切興味のないシンちゃんからリクエストがあるはずもなく

以前作って、『おいしい』と好評だったタルトにしました

今回は、お気に入りの長方形の型でフルーツタルトです

晩御飯でおなかいっぱいになってしまうことは予測済みだったので、

アーモンドクリームを詰めてとりあえず焼き、デコレーションはしないでおきました

たらふくご飯も食べて、今日はケーキまで辿りつけないな～と思っていたのですが・・・

子供達が『食べた～～～い』なんて言うもんだから、

食後に急いでデコレーションしました

イチゴの季節が終わっちゃったから、缶詰のフルーツばかりですが～

一口だけね、と言いつつ、おかわりする子供達

やっぱりデザートは別腹ねッ

断面はこんな感じで～、アーモンドクリームもたっぷりです

タルトは最近お気に入りの配合が見つかったので、そればかりです

このタルトは、甘いケーキを食べないシンちゃんにも好評

結構大きなカットもペロリと平らげてくれました

誕生日プレゼントは毎年あげていないんだけど・・・

ちょっと前に、シンちゃんのおねだり攻撃に負けて、

プレステ３を買ったから・・・いいよね～～～

 

さて、今日はシンちゃんもいづもお仕事がお休みです

ベーグルも今さっき焼きあがって、気分も上々です

今日はシンちゃんと２人、新しくできたショッピングモールでウィンドーショッピング

お昼には何か美味しいものを食べようね～～と言っています

これから準備して行ってきまーーーす

 

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磯の香りたっぷり！！わかめパン♪

以前、みんりんちゃんのパン教室に参加させていただいた時に教えてもらったわかめパン

また食べたくなったので、おうちでもレシピを参考に作ってみました

キャーーーーン　めちゃくちゃ美味しそうに焼けました

ふんわりと柔らかな生地に、刻んだわかめがたっぷりです

一口ほおばると、磯の香りがふわわわわ～～～ん

パンにわかめを入れちゃうなんて、なかなか思いつかないし、

パン屋さんでもおみかけしたことないわ～～～

　

トップには、マヨ醤油がトッピングしてあって、これがまた合うのよねーーー

半分は、アレンジしてクリームチーズを入れてみました、こってりまったり

子供達も大喜びで食べてくれました

やっぱりみんりんちゃんのパンはどれもこれも間違いなく美味しいです

みんりんちゃーーーーんちゃんと復習してみたよーーー

なかなか真面目な生徒でしょ

いつも美味しいレシピ、ありがとう～～～

ぜひまた、お教室に行きたいです

 

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またまたプレゼントベーグル♪

今日もベーグルべ―グル　まぁたぁ～って言わないで

でもね、我が家は毎日ベーグルーーーーってわけにもいかないので・・・

コレは実家の母へのプレゼント

 むっちり焼けたよ～

 

中身は・・・マロンマロン

たっぷりのマロンクリームと、マロングラッセ入りです

ちょっと季節はずれだけどね～

このマロンクリーム入りのベーグルはとってもおいしいの

マロングラッセは、お値打ちな『割れ』を使用

でもね、味は問題ないし、最初から割れてるので扱いやすいし

マロンクリームと合わせることで、さらに栗感UP

栗好きにはたまらないベーグルですよ

またまたオレンジハニー　はっさくピールとフィールハニーです

前回作って食べてみて、すっごく気に入ったのデス

トーストして、さらにマーガリンとはちみつを塗ると美味し

コレはピールを作ってくれた本人に、ぜひとも食べてもらわないとね

かのこ大納言入り

甘納豆きらしちゃってて～

大納言、ちょっと控え目になっちゃったのですが、

しっかりとした甘味があるかのこ大納言ので十分な甘さでした

 

この日は午後出勤だったので、朝はのんびり洗濯や掃除などをして過ごしていたんです

冷凍庫もパンのストックがいっぱいだったので、

今日はパン焼きはお休みだな～なんて思っていたら、母から電話が

先日、さっとはおれるカーディガンが欲しくて、母と一緒にショッピングに行ってきたのですが、

１日歩きまわって探してもなかなか好みのものに出会えなくて

私の好みもだいたい知りつくしている母

地元のお店で良さそうなのを見つけたからと、買っておいてくれたんです

その日はお友達とまたショッピングに行くから、行く途中に届けるわ～という電話でした

それならば、ベーグルを焼いてお礼にしようっと思い立って

家に寄るのは帰りにしてもらって、何とか出勤前に焼いてしまおうと急いで準備した次第です

電話があったのが朝の９時、１１時１５分には家を出なくてはいけないので、

ベーグルを焼くにはギリギリの時間

なので、生地やフィリングの組み合わせなどをのんびり考えている時間もなく

とにかくプレーン生地を仕込んで～その間にフィリングを準備して～

という感じでバタバタなベーグル作りでした

でも、今日は焼けないか～なんて思っていたところだったので、やっぱり楽しかったデス

結局、この６つのベーグルはすべて母へ手渡したのですが・・・

半分は、パン好きだという母のお友達に渡してしまったそう

大丈夫だったかな～、おいしく食べてもらえたかな～とちょっと心配です

 

母が届けてくれたカーディガンは、真夏でもサラっとはおれそうなもので、気にいりました

６０歳を過ぎてもなお、お買いもの大好きオシャレ大好きお出かけ大好き～

な元気な母

美味しいお店、オシャレなお店、面白いお店があると聞けばどこへでもすっ飛んでいきまーーす

いづの焼く、固めのベーグルもなんのその　いつも喜んで食べてくれるの

その若さ、私にも分けてほしいわ～～～

 

 

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