恒例！！持ち寄りランチ会～♪

木曜日は、高校時代からのお友達、R-koroちゃんのおうちに集まってのランチ会でした

今回集まったメンバーは、R-koroちゃん、あくびちゃん、meちゃんと私の４人

昨年新築したR-koroちゃんのおうちはお初だったので、日にちが決まってからはわくわくしてました～

日差しがたっぷりふりそそぐダイニングキッチンにうっとりだったわ

どこもセンス良く飾られていて家中すっきり～　旦那様がこだわっただけある、とっても素敵なお家でした

愛犬ポポちゃんもかわいいの～～～

さて、高校のメンバーとのランチ会、いつの頃からか、お料理とデザートを持ち寄るのが恒例となっています

みーんなお料理、お菓子作り、パン作りが好きな子ばかりなので、毎回楽しみなんです

誰も『外でランチしようよ～』とは絶対言わないのよね、お店で食べるより断然美味しくて豪華だから～

今回もどれも美味しかったわ～～～

　

□　炊き込みご飯（by R-koroちゃん）

□　R-koroちゃんち自家製味噌の豚汁＆れんこんのきんぴら（by　R-koroちゃん）

□　ミートローフ（by　meちゃん）

□　生春巻き　手作りのタレで（by あくびちゃん）

□　鮭の南蛮漬け＆納豆味噌（ｂｙ　いづ）

　

　

美味しそうな一品が勢ぞろい～　それぞれのお料理をワンプレートに乗っけていっただきまーす

美味しい手料理の数々、幸せ～なランチタイムでした

高校メンバーとのランチ会では毎回お話が尽きません

私はみんなとは頻繁に会えないから、余計に楽しく感じるのかも

お開きの予定の時間が迫っていたので、慌ててデザートも

　

いちごとカスタードのタルト ｂｙ　あくびちゃん

その場でフレッシュないちごを乗っけてくれました　サクサクタルトとカスタード、美味しかったなあ

　

しみチョコラスク　by　meちゃん

手作りのチョコラスク、初めて食べた～　美味しくって感激　コレ、絶対私も作るよ

　カラメルリンゴのパンナコッタ　ｂｙ　いづ

たかこさんのカフェ本レシピで以前作って美味しかったので～

　

R-koroちゃんの焼いてくれた２種類のシフォンも乗っけて素敵なデザートプレートが完成よーーー

R-koroちゃんはシフォンの達人なんです

ココアシフォン＆パッションフルーツ入りのシフォン　何でもシフォンにしちゃう技がすごい　さすがです

ふわふわで美味しくてね～ぺろりと食べちゃいましたョ

最後、デザートの時間に余裕がなくてバタバタとお開きになってしまって残念だったな～

相変わらず楽しい時間はあっという間に過ぎてしまって・・・まだまだ話したかったな

みんな、とっても楽しかったです、ありがとうね～～～

 

 

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☆ショコラブレッド＆角食☆

『折り込みパン食べたい～』とおねいちゃんからのリクエスト

そういえば・・・・１年近く焼いてないのよね～～～

で、私も久しぶりに焼いてみたくなって、久々のチャレンジです　もちろんいつもの、みんりん師匠のレシピで

教室に参加させてもらった時に教えてもらった、オーバーナイトの生地で焼いてみました

これなら翌日折り込み作業＆最終発酵だけなので、午後出勤の日なら余裕で焼ける

ショコラシートは前日に作っておいたのですが、あまりに久しぶりだったので。。。？？？

どういう状態まで加熱すればいいのか全く覚えてなくて、失敗してしまいました　

ちょーーーっと加熱が足りなくて、ゆるかったようですぅ

折り込みは４つ折り１回、３つ折り１回でしたが、シートがゆるかったせいでもぅ飛び出しちゃって　

もう１回くらい折り込みたかったけど断念～

１．５斤で焼いたので、焼きあがりはどどーんと大きい～　

ちゃんと照り玉もしたので、久しぶりの割に見た目は割と合格ライン（すいません、自分に甘いの～）

ドキドキのカットでーーーーす

　

やっぱり師匠のようにうまくはいってないけど、それでも一応折り込みパンっぽく折り込めたような

やっぱりこういうパンが焼けると嬉しいな～お昼ご飯代わりに、カットした２枚をぺろりと平らげてしまいました

ふわふわの柔らかい生地、どこを食べてもチョコ味～　最高に美味しい折り込みパン

おねいちゃんも、最近朝食べるパンの量が倍になりました

ベーグルならまるっと１個食べられるようになったし、この折り込みパンなら２枚です

　あっという間に消費されます～

１．５斤のパンが早々と消費される日が来るなんて嬉しいなぁ最近は１斤の出番ナシです

折り込み、楽しかったからまたやりたいな～～～

同じく１．５斤の型でシンプルな角食も焼きました

今度はフレンチトーストのリクエストが入ったのでね

発酵中に１度パンチを入れて更に発酵させるので、ちょっと時間はかかるのだけど、私好みの角食レシピです

クラムはふわんふわ～ん　耳の部分は噛みごたえがあるのだけど、固くはなくて

サンドイッチにもトーストにも最適な角食です

成形がイマイチだったみたいで、カットしてみたら穴あきが少々～　まだまだダメね

 

ホワイトラインはこんなもんでまずまず　まぁおいしければいいのよ～

 

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クリームパンとプリンパン♪

　クリームパンだぁ～～～いッ

おねいちゃんからずっとリクエストがあったにもかかわらず、カスタードクリーム作るのが面倒でなかなか作ってあげられなかったわ

クリームは生地を捏ねて発酵させてる間に簡単にできちゃうんだけどね

でも、朝出勤前に焼こうと思うと・・・生地を仕込んでいる間に洗濯したり掃除したり片付けしたりとバタバタしてるから。。。

時間に余裕のある時しか作れないなぁ

クリームパンといえば私はやっぱりこの形　ぷっくりしててかわいい

いつもながら、子供たちの手のひらサイズ ２００ｇのお粉で１２分割のＭＩＮIサイズです

おねいちゃんはプリン風がいいーーーって言ってたので、カラメルタブレットを入れた簡単プリン風も

ほろ苦カラメルソース入りのプリンパンも結構いけますよ～

こちらは朝食用に焼いたお惣菜パンいろいろ

　夜撮りの写真は暗くてやぁねェ

ハム玉パンにウインナーパン、あんぱんだったかな～

最近、朝から出勤の日が多いから、出勤前だとベーグルくらいしか焼けなくて。。。

タイムスケジュールがうまく組めそうな日は、晩御飯の準備と同時にパン生地を仕込んでおいたりします

ご飯を食べている間に発酵、食べおわったらその後の作業をすれば、寝る前にに焼きあがり～

でも、これができる日すらなかなかない。。。まだまだ、うちの子供達、２人で寝ることができないからね～

ちょうど子供達が寝る時間と焼成のタイミングがかぶってしまったりするのよね

　２人で『おやすみ～』と寝てくれたら、夜ごはんを食べたあとものんびりパンやお菓子が焼けるんだけどな～

どうしても、焼きたい日は『今日は２人で寝てねッ』とあらかじめ言っておくのですが。。。

『わかった、２人で寝るわ～』と返事はするものの、いざ寝る前になると『２人で寝なかんの～』と不満げになるんです

まだまだ甘えん坊の２人です

でも、こんな寒い冬はかっくんにひっついて寝るのも至福の時間だからね～今だけ今だけ、と言い聞かせています

 

さて、今日明日はお仕事お休み～

明日はお友達の新居で持ち寄りランチ会なので、今晩は仕込みで忙しいわ

みんな～、明日会えるのを楽しみにしているよ

今日はシンちゃんも仕事がお休みなので、おでかけしてきまーす

でも今から健康診断でひっかかったものの再検査があるので、まずは病院行かなくちゃ～

 

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スキーに行ってきたよ♪

日曜日は、久しぶりに家族揃ってのお出かけデーでした

駒ヶ根高原へ、スキーに行ってきました～　

もともと、冬になると完全におうちモードになってしまう我が家

　今までもスキー経験はなく、子供達が小さい頃にそり滑りに行った程度

（過去記事を検索してたらこんな記事がありました子供達がちっちゃくてかわいいーー）

シンちゃんはもともとスキーもボードも昔はよくやっていました

私もシンちゃんと付き合いだして一緒に行ってボードを教えてもらったけれど、全くセンス無しで・・・

結婚してからは１度も行っていなかったので、シンちゃんも１０数年ぶり

きっかけは、先月おねいちゃんが行ってきたスキー合宿

２日間のレッスンでスキーの楽しさを知ったおねいちゃん、帰ってきてからもずっとスキー行きたいーーーーと言っていたもので

かっくんは新しいことにチャレンジするのにはすごぉく勇気のいるタイプなので、

おねいちゃんも一緒にスクールレッスンを受けるという条件で行くことにしました～

ちょっと緊張ぎみのかっくんでしたが、半日レッスンで少しスキー板にも慣れてきた模様

おねいちゃんは午後からは初級コースをシンちゃんと滑って自信がついたのか、１人でリフトに乗って滑っておりてこられるようになりました

おねいちゃんは元来何事も慎重派だし、基本に忠実な滑り方なので見ていても安心できます

滑れない私からしたら、ゆっくりながらも颯爽と滑り降りてくるおねいちゃん、すごーーーいの一言

問題はかっくん。。。おねいちゃん同様、超がつくほどの慎重派の性格なのですが、ちょっと予想外の状態になるとめちゃくちゃテンパる～～

案の定、転んでしまい・・・

シンちゃんが駆け寄ったらしいのですが、パニクってしまってストックを振り回し、シンちゃんのおでこに・・・

なーんてハプニングもあったそうですが（笑）途中で投げ出すことなくひたすら練習して頑張ってました

おねいちゃんとシンちゃんがリフトに乗ってコースを滑っている間も、

ゲレンデの裾野の方で、ひたすらスキー板を持って坂を登り、滑り降りてくる、を繰り返して、少しだけ滑れるようになりました

まだ曲がれないんだけどね、、、ゆっくり滑って、止まる、ということができるようになっただけ前進だわ

何よりも心配だったのが、臆病なかっくんが『怖い～　もう嫌だ～』と途中であきらめてしまうことでした

でも、最初はこわばっていたかっくんの表情が、だんだん柔らかくなってきて、最後の方ではものすごく爽やかな笑顔で・・・

『楽しい～～～』と言ってたことが嬉しかったなぁ

こうやって少しずつ自分に自信をつけてくれたらいいなぁと思います

これから毎年行って滑れるようになったら・・・かっくん５年生のスキー合宿ではきっとヒーローだよとおだてて連れて行った甲斐があったわ

子供達の嬉しそうな笑顔に癒された１日でした～～～

 

シンちゃんは久しぶりのスキー、自分が思っていたよりも滑れたそうですが、やはり体は・・・えらいことになってるみたいーーーー

私は３人が滑っている間、写真を撮ったり休憩所でワンピースを読んだり昼寝したりしてましたわ～

お天気もよかったので過ごしやすかったし、子供のリフトも無料だった　来月また行けたらいいね～

 

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練乳大納言べーぐると芋甘納豆べーぐる♪

　今日はべーぐるだよーん

　すっかり気に入ってしまった練乳大納言べーぐるです

練乳チップの甘みが強いので、かのこ大納言は前より減らして、ほんの少しアクセント程度に巻き込んで

これぐらいが甘みのバランスがちょうどいい感じ

またまた無印の芋甘納豆とかのこ大納言

今度は成形に気をつけたから、ぐるりと綺麗にフィリングを巻き込めましたよ～

毎回、これくらい丁寧に成形する気持ち＆時間の余裕があればいいんだけどね

あ～ん、かのこ大納言があとちょっとしかないわ～

ミイ姉がクオカで一緒に材料を注文してくれたのだけど、かのこ大納言頼むの忘れた～

しばらくはスーパーの甘納豆で我慢しましょう・・・っていうか、またまたこないだのママパン便といい、今回のクオカ便といい、いろんな材料を買いこんでしまったッ

しばらく在庫とにらめっこして、消費していかなくてはーーーッ

 

さて、今日は先週から延期していた、家族でのお出かけデーでした

また画像をアップロードしたらお出かけ日記を書こうと思いまーす

今日は疲れているのでこの辺で・・・

 

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スマイルビスケットと黒糖ココナッツクッキー♪

またまた登場、なかしましほさんのスマイルビスケット

型で抜くのが面倒だったので（すいません、かなりのめんどくさがりなので～）適当にカットしただけ

ちょっとさみしかったので、クッキースタンプをぽこぽこ押しました

このビスケット、実は初めて作った時には『？？？』なお味だったのよね～　おねいちゃんにも最初は不評だったし。。。

でもね、２枚３枚と食べ進めていくうちに、何故か不思議ととりこになってしまったんです

で、今ではなかしまさんの本の中で一番よく焼いているクッキーかもしれません

独特の噛みごたえと素朴な風味が癖になっちゃいますよ～

　　

これもとってもお気に入りの黒糖ココナッツクッキー

ココナッツロングの食感が大好きーーーー

とにかくもう、ガンガン焼きまくっているしほさんのクッキーです

画像を撮る前になくなってしまうパターンが多いので、本当に頻繁に焼いています

このお手軽さ、まさしく毎日食べたいごはんのようなクッキーだねェ

で、このなかしましほさん、またまた新刊が出ていたッ　もちろん即購入

以前買ったシフォンの本もまだ何も焼けていないのに・・・ついつい買ってまった～

どんどん増える本は一体どうしたらいいものやら・・・

で、まずはマフィンを焼いてみました　

冷凍庫にずっと眠ったままだったブルーベリーがあったので～

それにしても、あまり食欲をそそる色じゃありませんね

私も、オーブンから出した時にこの色にびっくらこだったぁ

アレ　私何か間違ったもの入れて焼いちゃったッて一瞬真面目に思ったくらい

粉と同量のブルーベリーなので、割ったらこんな感じでブルーベリーだらけ

ブルーベリーを食べているのかマフィンを食べているのかわけがわかりません

マフィンと言われるとちょっと違う感じかも　しっとりケーキ　

マフィンも結構食感に違いがあって、好みがわかれる焼き菓子じゃないかしら

私は表面はサクっとしてて、中はほっこりしたのが好き

あまりモサモサすぎるのも嫌だし、しっとりしすぎているのも『これはマフィンじゃない』なーんて思ってしまいます

しっとりしているのは嫌いじゃないのだけど、食感がしっとりしていたら、それは上品すぎてマフィンとは言えない気がして

マフィンはワンボウルで次々と混ぜていくだけの楽チンレシピ

　焼きあがりもほっこりと素朴なものが好きなのですね～　あくまでも個人的な意見ですが～

他にも魅力的なマフィンがたくさん載っていたので、試してみたいと思います

 

 

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クッキー＆りんごのクランブルケーキ♪

コロコロクッキー　きび砂糖で作ったのでほんのり和～なお味のクッキーです

コレ、おねいちゃんが気に入ってバレンタインに焼いて持っていったくらい

昔は砂糖といえば、上白糖、グラニュー糖くらいしか使ってなかったけど、

お菓子作りやパン作りにハマるようになってからは黒砂糖やきび砂糖、てんさい糖などを必ず買い置きしておくようになりました

砂糖を変えるだけで味も風味も変わって面白いですよね

　相変わらず・・・あっという間になくなるーーー

クッキー狂の娘のために、３日に１度はクッキーを焼いてる気がする・・・

いやいや、私もかなりのクッキー狂だけどね　ついついつまんで、止まらなくなって、、、やばいーーー

 

こちらはのクッキー型で抜いた素朴なクッキーです　え私がいっぱいだってーーー

またまたヘビロテ中の小梅さんのクッキー本より　　全粒粉のノンオイルクッキー

ノンオイルだからヘルシーですよね～、でもたった１日でなくなってしまうって・・・やっぱりヤバい

小梅さんの本ではかわいい鳥さんの抜き型でした　クッキーの型って、いくつでも欲しくなってしまいますよね～

私のクッキー型、数えてみたら全部で３２個でしたッでもお気に入りのものは決まっていますね

私が小さい頃も、よく母がクッキーを焼いてくれてその当時使っていた抜き型、今でもまだ使っています

３０年選手だね　大事に使って、娘にも受け継ぎたいなぁ～

 

だいぶ前に焼いたのですが、するの忘れてたパウンドケーキもＵＰしちゃいます・・・ちょうどりんごの甘煮をたくさん作っていた頃だな

ここ最近ずっと、砂糖控えめ、バター控えめのお菓子ばかりが続いていたからか、はたまた仕事が忙しくて体がこってりした甘さを欲していたからか・・・

かなり基本に忠実なパウンドケーキ　バターも砂糖もたーーーーーっぷり

　きび砂糖で作ったクランブルを乗っけました

クランブルって大好きーーー　フープロで作るとあっという間にできちゃうので、たくさん作って冷凍しておくといろいろと使えて便利ですョ

りんごの甘煮がかなり甘かったので、生地の砂糖は減らして作ろうって思っていたのに、

計量する時にはすっかり忘れてしまっていて・・・ついつい、いつもの通りに作ってしまいました

それに、これを作った日はとーーーっても冷え込みの厳しい日で・・・バターが全然常温に戻らず、苦労しました

バターの泡立てが足りなくて失敗だったかな～という、２つの反省点はありましたが、お味は上々好評でした

家用に数切れ残して、あとはシンちゃんの会社へもらわれていきましたよ～　もちろん１晩寝かせてねッ

シンちゃんの会社では、やっぱり・・・珍しく甘いね、と言われたそうです

す、、、するどいッ　私はいつも甘さ控えめで作ってるから～、よくわかってらっしゃるわ

このパウンドケーキは確かに甘かった、市販品並みに甘かったわ

でもたまにはこれくらい甘いものもいいかもねェ

 

　今日のお話　

昨日はおねいちゃんの学校にケーブルテレビの取材がきました　学校紹介のコーナーらしい

各学年から１人ずつ選ばれて学校の説明をするらしいのですが、おねいちゃんは５年生代表に

自分から立候補して、オーディションがあって選ばれたらしいのです

親馬鹿な私達夫婦なので・・・・こういう話はやっぱり嬉しいーーー

たった数行のせりふをいうだけなのだけど、我が娘がしゃべる姿を、テレビで早く観たいな～～～

 

何が嬉しいって、選ばれた、ということより、自分から立候補した、というのが嬉しかったです

おねいちゃん、活発で明るい性格ではありますが、前へ前へと出る積極的な性格ではないので・・・

学級委員などに推薦されても『できません・・・』と断ったりして、先生からも『もっと積極性があればいいのですが・・・』といつも言われてしまいます（授業中も全然手を挙げないらしい）

そんな性格ですが、好きなことややりたいと思ったことには恥ずかしがらずに思いきってやれるタイプかも

６年生になったら部活の部長もやりたいから立候補しようかな～なんて今から言ってるので、ちょっと頼もしくなってきたかな～

 

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★たくさんのバレンタインスイーツ★

今年のバレンタインデーは頑張った

とりあえず、おねいちゃんの友チョコ交換×２が終わったので、あとは私のバレンタインよ～

とは言っても、決してシンちゃんのためではなく・・・

シンちゃんの会社の方々と、職場のみんなのためにいろいろと作りました

まずはクルミ入りのブラウニー

パンサークルのお友達に教えてもらったレシピで作りました

はちみつが入っていて、しっとり～美味しいの～

　

このブラウニーと、クッキー２種類をシンちゃんの会社へ差し入れしました

私の会社のみんなには、クッキー２種類を持って行きました

　簡単ラッピングです～　

クッキーは、なかしましほさんのクッキー本より、ラム酒のサブレとＷチョコのショートブレッド

サブレはもう何度も焼いているお気に入りのレシピです

いつもは手抜きしてスライスアーモンドはそのまま混ぜて、手で潰しちゃうのでザクザク食感なのですが、

今回は本の通りしっかり空炒りして細かく潰して入れたので、口当たりがよくサクサクサブレになりました

ラム酒がきいていて、ちょっと他では出会ったことのないお味のサブレです～

 

そして、同じくなかしまさんの本より、ｗチョコのショートブレッドです

これは初めて作った時の画像ですが・・・

驚くほど簡単に、あっという間に作れるなかしまさんレシピ、もぅ大好きーーーーッ

このショートブレッドは、思ったよりもしっかりと甘さがあって、１切れで大満足　もちろん私は１切れ以上つまむけどッ

チョコ好きのおねいちゃんが『これ美味しいーーーー』と大絶賛でした

　ザックザクの食感がたまりません

本の通りだとかなり大きめサイズに出来上がるので、今回のバレンタイン用には小さめの一口サイズでたっくさん焼きましたョ～

コリコリっとしたチョコ部分がこれまた美味だわ

今年は頑張った甲斐あって、皆さんに喜んでもらえてよかったよかった

 

本当は、今年のバレンタインに何かを作るつもりはなかったんだぁ、日曜日はお出かけするつもりだったので

でも、急遽その予定がなくなったので、午後からはずーーーっとベイキング活動してましたぁ

ブラウニー焼いてベーグル焼いてクッキー焼いて・・・は～　楽しい休日でございました

でも、シンちゃんからは、『レアチーズタルトは～』と言われたわ～、ごめーん作れなかったぁ～

近いうちに作ってあげたいなぁ

それにしても、ここ１週間ずーーーっとチョコ尽くしで・・・・もちろんそのほとんどが人さまにあげるものばかりだったのだけど、味見もそのたびにするわけで。。。

かなりのカロリーを摂取しているわけで。。。やばいよなぁ。。。。。。。。

しばらくチョコはいいわ～・・・・・・・・・・・・・と思っていたら・・・・・・・・・・・

昨日やっとこさ母屋へ行って雛人形を飾ったのだけど、その時にお義母さんからチョコレートのプレゼント

私とシンちゃんに～とチョコの詰め合わせ、おねいちゃんとかっくんに、とチロルチョコの詰め合わせ

チロルチョコなんて４０個入りの×２－－－－－　８０個ですよーーーーーー

　私は食べないようにしないとねーーーー

 

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ぶるべりくりちべーぐる＆Ｗキャラメルベーグル♪

手土産ベーグルです　

バレンタインデーのチョコ交換会、お友達のおうちに集合で

　男の子４人女の子３人、ワイワイキャーキャーさぞかし騒がしかったことと思います

去年は我が家だったのですが、やっぱり２階でドタバタとうるさかったわ。。。

今年は仲良くしてもらっているママ友が『うちでいいよ～』と引き受けてくれました

なので、おねいちゃんを迎えに行った時に手土産でベーグルを焼いて持って行きました

ブルーベリー×クリームチーズ×ホワイトチョコチップ

キャラメルチョコチップ×カラメルタブレット

　Ｗキャラメルでーーーーっす　

ケトリングで糖分を使っていないのですが、私好みのツヤツヤ～っと自然な焼きあがりでしたぁ

お友達にも喜んでもらえてよかったです

 

　今日のお話　

先週はかっくんの定期検診に行ってきました　

以前ブログにも書いたことがあるかもしれませんが、かっくんは２歳頃に泌尿器の手術をしたので、１年に１度定期検診を受けていかねばいけません

昨年の夏休みに予約していたのにすっかり忘れてしまっていて～　

学校を休ませるわけにもいかないので、どうしようかな～と思っていたところ、ちょうど授業参観の代休日が

おねいちゃんも友チョコ交換のためにお友達のおうちに行くことになっていたから、ちょうどいいとこの日に行くことに

でも、新たに予約は入れられず、担当の先生の空き時間にしかみてもらえなくて・・・触診とエコー検査だけなのでものの５分で終わる定期検診なのに、待ち時間は２時間近く

ほーんと、疲れました

しかもかっくん、風邪もひいていて鼻たれ小僧だったので、この検診のあとに小児科もはしご～

インフルエンザが流行っているせいか、すっごい人ごみで

　このかかりつけの小児科は市内でも人気の小児科なので、待合に入りきれず外まで患者さんたちで溢れかえっているくらいなんです

市民病院で待たされ、小児科で待たされ、また薬局もすごい人で～と、とにかく大変な１日でした

結局お昼過ぎまでかかってしまったので、帰って来てからストレス発散にのベーグルを焼いたわけでーす

短時間で焼けるベーグルは、私のストレス解消にもってこいです

 

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バレンタインチョコ♪

もうすぐバレンタインデー

昔は甘いもの嫌いのシンちゃんに何をあげようかな～と毎年悩んでいたなぁ

結婚してからは、プレゼントなんてあげないし、チョコレートをあまり食べないシンちゃんには嬉しくも何ともないイベントで

さて、ここ数年のバレンタインデーと言えば、まさしくおねいちゃんのイベントッ

クラスのお友達と集まってのチョコ交換が恒例となってきました

今年は月曜日の代休日に、男の子４人、女の子３人が集まることになったので、前日は大忙しでしたッ

『今年は生チョコにする』と意気込んでいたので、私も材料を揃えてスタンバってましたよ～

男の子の中に、チョコレートが苦手、という子がいたので、作り慣れているコロコロクッキーも作ることに決定し、意気揚々と作り始めたのですが・・・

生チョコ、失敗しちゃいました　冷蔵庫に入れて冷やしても、冷凍庫に入れても、なかなか固まってくれなくてね。。。

５０個以上、一生懸命ラップに包んだのだけどね～

結局、板チョコ５枚分の生チョコは自宅消費せざるをえなくなりました毎日食べていますがなかなか減らない

お友達に話したら、チョコの分量の割に生クリームが多いんじゃないと言われましたが原因はそれかしら

コロコロクッキーの方は、おねいちゃんも作り慣れているので、ほとんど自分で作っちゃいました

多めで６０個作る予定だったのですが、焼きあがったクッキーを見てみたら結構でかいッ

どうやら、途中で丸めるのが面倒になってきたらしくて　６０個できるところが４０個くらいしかできてなかったわ～

全く根気があるのかないのか・・・・

で、メインの生チョコを失敗してしまったので、家にある材料で簡単にできるもの・・・・とおねいちゃんがネットで検索してきたのはコチラ

うんうん、これならすぐにできそうだね～ということで、晩御飯食べたあとに再びクッキー作り

フープロでクランブルを作り、型に敷きつめて焼きました

ザクザクした食感で美味しい～大成功だね

当日の朝、バタバタとラッピングをして持って行きましたよ～

お友達のおうちに集合し、男の子４人（この中に本命君もいるのだ）と、女の子の友達２人に無事渡すことができたようです

 

ラッピングも、器用に自分で全部やっちゃいました　かわいくできたねェ

 昨日はまた別のお友達（女の子ばかり）と友チョコ交換を約束していたようで・・・

当日の朝になって、『あ、今日チョコ交換するんだった忘れてたわ』とおねいちゃん

おかーさん仕事行かなくちゃいけないんですけどーーーーッ手伝ってる暇はないわよッ

というわけで、と同じクッキー２種類をまたまた急いで作って持って行きました～

もちろん私は何も手伝うことができなかったのですが、上手に作れたようです～

こんな感じで、これからのバレンタインデーはお金も時間も、娘のために費やされることになりそうだわ～

でも、簡単レシピのものなら、もう本人まかせで大丈夫そう

今年私が手伝ったのは、生チョコを包むラップをカットしただけでしたッ（失敗したから意味なし・・・）

 

１４日月曜日はバレンタインデー当日ですね

明日は予定していたおでかけができなくなってしまったので、シンちゃんの会社と、自分の会社へ配るものを何か焼こうかな～と思います

シンちゃんからは。。。おねいちゃんの誕生日に食べたレアチーズタルトがまた食べたいな～とリクエストされてるしねッ（あ、でも多分これは後回し）

 

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