ご挨拶♪

今年もあと数時間で終わりですね

今年最後の更新、記事と合わせて読んでいただけたら嬉しいです

さて、今年の我が家はクリスマスイブから、いづシンちゃん（少し）

と胃腸風邪にやられてしまいましたが、

何とかおねいちゃんの体調も回復に向かい、無事に新年を迎えられそうです

（かっくんは、先ほど９時にご就寝まだまだお子チャマね～）

今年１年、我が家も怒涛のように過ぎていき、振り返ってみればあっという間

今年は特に、満を持しての『家造り』がスタートし、あっという間に完成

あれよあれよと過ぎ去った１年でした

子供達も、私たちが家のことにかかりきりになってしまうことが多かったのですが、

よく打ち合わせにも付き合ってくれたし、お留守番もよくできましたエライエライ

学校も幼稚園も、いっぱいいっぱい頑張った１年でした

シンちゃんも、お仕事が朝早くて大変な中（帰ってくるのも早いけど）、

子供の世話にいづの世話（？）、家事にお料理に、おうち造りに、

と奔走した１年だったのでは（ブログが中途半端になってることが気がかりですが～笑）

いづも、パートのお仕事も頑張ったし、

えっとえっとえっと～～～・・・後は何か頑張ったっけ

まぁ、大好きなパン焼きにお菓子作り、お料理に（手抜きが更に増えたけど）と・・・

時間がない中、よく焼いたこと　とっても楽しい１年でした

パン焼きの腕が上がったかどうかはさておき、

楽しくベイキング活動ができたこと、幸せに思います

 

新居に移り住み、快適な暮らしでとっても幸せな我が家

でもね、思い起こせば、ここに辿り着くまでの道のりは本当に長かった

詳しくは、おとーたんブログに書いてありますが・・・

途中、ブログにも書けないようなアクシデントもあり、

ありえねーーーーってな事件あり、

義父母とぶつかったりシンちゃんともぶつかって涙したり

子供達にそんな姿を見せてしまって辛い思いをさせたり

実際のところは、簡単に「おうちができました」とは言えないような数年でした

狭いアパート住まいならいざ知らず、

４LDKという、家族４人が生活するには十分な広さだった以前のおうち

それでも、明るさのないことや、ジメジメして結露が多く、快適さに欠けていたこと、

いづからしたら、何もかも自分で選んだものではなく、与えられたものだったこと

家賃もなし、光熱費も義父母に甘えているくせに、その上さらに新しいおうちだなんて・・・

とても贅沢で、我ままな考えだとはわかってはいたけど、

どうしても自分たちで考えた「我が家」が建てたかった・・・

それゆえに、義父母とも意見が合わずぶつかることもしばしば・・・

義父母の意見も定まらず、何度も変更される話に振り回されたり・・・

それでも、どんな状況でも前向きに、何とかなるさ～、と進めてくれたシンちゃん

辛い時には「頑張ろうメール」してくれたり、義父母をいろいろと説得してくれたり

キッチンに関しても、

「いづが一番こだわりたいところなんだから、お金のことは考えずに選べばいいよ」

って言ってくれたおかげで、すごくかわいくて素敵な空間になりました

このおうちは、まさしく、シンちゃんがいづや子供達のために建ててくれたおうちなんだよね

私達夫婦の、そして２人の子供達の、

夢と未来と希望がたっくさん詰まったおうちなんだよね

今までは、何だか浮かれまくっていて

「おうちができました～」な～んて言っちゃってたけど、

その一言じゃあ語れないほどのものなんだよね

何だかんだ言って、結局は私たちの我がままを通してしまったわけだけど、

先日のお祝いディナーの時には、

笑顔で「素敵なおうちになって良かったね」と言ってくれた義父母

きっと、言いたいこともいっぱいあっただろうここ数年だったでしょうが、

そういうことは絶対に私には言わないんです

私ってば、本当に恵まれてますよね

今までの道のりを思うと、ちょっと距離ができてしまっても仕方ない状況だったけど、

私たちの意見を尊重してくれ、いつも優しく迎えてくれる・・・

そんな義父母にもたくさんたくさん感謝しつつ、

このおうちに詰まったみんなの想いを大事にしながら、

家族４人で末永く、明るく楽しく仲良く、笑い声が絶えない我が家にしたいな

子供達がすくすくと成長していく様子を、義父母にもちゃんと見せていきたいです

こうやって、家族４人で、快適な新居で無事に新年を迎えることができること、

いろいろな人に感謝しつつ、年を越したいと思います

長話を最後まで読んでくださった方、ありがとうございます

 最後に・・・顔出しはNGですが～～～（笑）

今年１年、本当にお世話になりました

そして、来年の年賀状でボツになった写真ですが～

 ヤバイでしょ坊主の方が・・・

来年も『MINI♪な日々』を、引き続き、よろしくお願いしまーす

 

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　追伸まだいくつか、今年焼いたものたちが できていませんが、

また年が明けたらぼちぼち更新していきますね

来年からは、ちょっとおうちのことを優先していきたいので。。。

のんびりペースの更新、ご訪問になるかもしれませんが、

遊びに来ていただけたら嬉しいです

新居の住み心地♪

新居に引っ越してから、３週間

引っ越す前は、新しいおうちで暮らすなんて全く実感がなかったのに、

何故か住んでわずか数日で、もう馴染んでしまった感じ

まさしく『我が家』といった感じなんです、何だか不思議な気がしますが～

でも、それだけ、私たち好みのおうちになったということですよね

ちょっと前の画像なので・・・まだクリスマス仕様

　我が家の第２（？）リビング

何より嬉しいのは、日中の明るさ

優しい日差しが降り注いで、とっても気持がいいんです

とはいえ、いづはこのソファでゴロ～ンってする時間が全くないんですけどね

でも、家族がのんびりするのは、ダイニングから続く、コチラのリビングです

　新しく買った小ぶりなソファ

まだクリスマスツリー出てるし（汗）今日やっとこさ片付けました

このソファに、シンちゃん、おねいちゃん、かっくんがひっついて座っています、狭ッ

隣に大きなソファがあるのに、何故かみんなココに集まってるの（笑）

家の大きさは以前の家とそれほど変わらないのですが、

空間は確実に新居の方が広いので、もっとみんな伸び伸びと過ごせばいいのに・・・

ついつい以前のおうちの癖で、みんなくっついちゃうみたい～

 

雑貨も、ちょこちょこと飾って楽しんでいます

ここもクリスマスバージョンの電話周り

電話はほとんど使わないので、部屋の片隅にひっそり

お店では他のメーカーを勧められましたが、デザイン重視で選びました　

ちっちゃくて控えめデザインで気に入っています

キッチンカウンターには、大好きな番号の『５』

シンちゃんのアメリカンフットボール時代の番号なんですよ

雑貨を飾るセンスがないので、これから勉強しなきゃな～

新居の住み心地の方は・・・本当に快適で

リビングに階段があって、暖房の効き具合が心配だったのですが、心配無用でした

暖気が２階に上ってしまう、というデメリットはあるものの、

家全体がとってもあったかいのです

各部屋に備え付けたエアコン、全部で５台ですが、

１階リビングにある一番大きなエアコン１台しか使っていません

こんなこと、普通のおうちなら当たり前なことかもしれませんが、

前のおうちは、南側に窓がなくて光が射さず、

断熱も全くない家だったので、とにかく夏は暑く、冬は底冷えする寒さ

冬はエアコンでは温まらないので、

ファンヒーターをガンガンにかけて生活していました

それに比べたら、もう、極楽のようなあったかさです

日中あったかければ、その熱がこもってほんのり温かい

あれだけ困っていた結露も全くなくて、感動してしまいました

子供達も、とってもこの家を気に入ってくれた模様です

とにかく自分の部屋ができたことが嬉しい２人

子供部屋で２人で過ごす時間も増えてきました

いづはもちろんキッチンにいる時間が長ーーーーい

シンちゃんも、たまに一緒にキッチンに立ってお料理してくれています

　子供達もいつか一緒に作るようになるかな～

夜は、いづはキッチンで何かしら作っていたり、掃除をしていたり、

忙しくしていることが多いのですが、

好きなことをしていられるのも、手がかからなくなった子供達のおかげ

だいたい寝る時間になってくると、『おやすみなさ～い』と２人で寝室へ向かいます

まだ毎日２人で寝れるわけではないけれど、すごい進歩

でも、やっぱり２人だけで寝るのはちょっぴり寂しいのかな

　

２人とも、こんな風にぬいぐるみを握りしめて寝ていたりします

ちなみに、このぬいぐるみはおもちゃのぬいぐるみメーカーでおねいちゃんが作ったもの

おねいちゃんのは『バニラ』と『チョコ』

かっくんのは『スコーンくん』（時々かっくんは間違えて『コスーンくん』と呼んでいる　笑）

毎日、子供達のかわいらしい寝顔を見て、

ほっぺを触ったり髪をなでてみたり、チュっとしてみたり・・・

いづが寝る前の、幸せをかみしめるとても素敵なひと時です

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★アクシデントだらけのクリスマス★

すっかり時期遅れのネタですが・・・

先週のクリスマスイブに、胃腸風邪になってしまったかっくん

かっくんの体調が良くなるまでは延期ね～と、

クリスマス当日は簡単に手巻き寿司にしました

一応、恒例の乾杯もね

で、日曜日まで延期、と思っていたのですが、今度はいづが胃腸風邪に～

（かっくんは元気になりました）

毎晩、別で寝ていたおねいちゃんとシンちゃんは無事でしたが・・・

四六時中一緒にいたいづにはやっぱりうつってしまった

でも、日中はさほどしんどくなかったので、何とかできるだろ～と思い、

昼過ぎにロールケーキ用にスポンジだけ焼いておきました

今回は別立てのシフォン生地

おねいちゃんが頑張って泡立てなどを手伝ってくれました

　なかなか様になってるでしょ

オーブンの前で、生地が焼けていく様子を楽しそうに見守るおねいちゃん

　上手に焼けるかな～

その後、少し体がだるくなってきたので、

お仕事から帰ってきたシンちゃんとバトンタッチいたしました

いづが寝ている間に、３人でデコレーションをしてくれたようです

数時間、寝させてもらったのだけど、胃の具合は悪くなるばかり

夕飯の支度時には、とてもじゃないけど、

キッチンに立っていられない状態になってしまい

結局夕飯の支度もシンちゃんにお願いしちゃいました

ほんと、せっかくの大事なディナーなのにーーーー

といづも自己嫌悪、シンちゃんにも申し訳なくて・・・

今年は、子供達のリクエストでピザの予定でした

本当は２種類のピザにするつもりだったけど、１種類になってしまったし、

いづは一緒に食べられなさそうだったので、子供達にも申し訳なくて・・・

などと思いつつ、気持悪いのをこらえてIHで調理していると、

第２のアクシデント発生

何と調理中にIHの電源が落ちているナゼ

その後何度チャレンジしても、スイッチが入らないんです

同時進行で作っていた、料理２品の調理が途中になってしまって

幸い、半分くらい調理の済んでいた、かっくん好物の骨付きチキンは、

ピザを焼いた後のオーブンで火を通すことができたのですが、

もう一品は調理できませんでした・・・ナンテコッタイ

で、結局、今年のクリスマスの献立は・・・（いづはぶっ倒れていたので画像なし）

□　ピザ　□　骨付きチキン　□　ベビーリーフのサラダ　□　ネギトロボール

と何ともまあ、寂しいものに・・・

本当は、ココにゴボウの甘辛揚げとコーンスープ、

ピザをもう１種加わるはずだったのですが

朝、シンちゃんが「もう少し延期したら～」と言ってくれたのも聞かず、

強行突破した結果がこれですから～（でも、朝は大丈夫だと思ったんだもん）

年に１度のクリスマス～新居で初めてのクリスマス～～～

とっても悲しいクリスマス～～～～～になってしまった我が家デス

やっぱり、何事も無理してはいけませんね

余裕を持ってやらねば～と勉強になりました

「もう１回やるか、クリスマス」ってシンちゃんは言ってくれたけど、

ハイ、もう今年は諦めましたよ・・・トホホ

来年こそは、家族揃って健康に、盛大に迎えたいものです

（ちなみに、IHは、ブレーカーを落として数分してからやってみたら直りました）

さて、夕方にシンちゃんと子供達がデコレーションしてくれたケーキはコチラ

（昨年までのケーキはコチラとコチラです）

今年は、２年ぶりにブッシュドノエルに

シンちゃんがホイップクリームを塗っただけで、あとはすべて子供達が飾りつけしたそうです

　（撮影byシンちゃん）

もちろん、フルーツのカットも子供達だけで

うんうん、今年もとってもかわいくできてるよ～～～

カラフルで賑やかですごく子供達らしいデコレーションになりました

このケーキは、夜、義父母のところへ持っていって一緒に食べたそうです

その間、シンちゃんは大量の洗いものをやってくれていました

食洗機の使い方がわからないから、と全部手洗いで～～～

その後、子供達をお風呂に入れて、寝かしつけて・・・

完璧なほどの主夫ぶり　感謝感謝です

その夜は、気持ち悪くて何度もトイレにかけこみ、死にそうな思いをしたいづですが、

朝ものんびり寝かせてもらって、今はかなり復活

何とか、無事に新年を迎えられそうです・・・

なはずが・・・本日はシンちゃんが気分が悪いそうで、そうそうに

そして、さきほどおねいちゃんも・・・『何か気持ち悪い・・・』と１度起きてきました

おいお～～～い

果たして我が家は家族揃って無事に年を越せるのか

 

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プレーンベーグルと酵母deぶるべりベーグル♪

新しいオーブンでの初焼きは、やっぱりベーグルでしたョ

もちろん、プレーンなものをいつもの粉で、

いつもの工程、焼き時間で焼いてみました

この画像だと、まあまあの焼き色に見えますが、実際はもう少し濃い焼き色です

これでも１～２分早めにオーブンから出したのですが、

あと１０度温度が低くてもいいかな、という感じでした

同じ温度設定でも、火力の違いは歴然の差

横にカットした時にも、こちらの方が、以前のベーグルよりかなりクラスト厚めでした

焼きムラの方は、以前のオーブンよりはマシな感じで、

途中前後を入れ替えたくらいです

続いて焼いたのも、またまたベーグル

引っ越す前に、酵母も起こしておいたので、久々に酵母でベーグルです

ブルーベリージャムと、ドライブルーベリー、ブルーベリーチップ、

ローストしたピーカンナッツも加えて

 

でも、久しぶりの酵母、久しぶりの手捏ね　勘がだいぶにぶってたかも・・・

とにかく、敗因はドライブルーベリーを欲張って入れすぎたこと

それを見越してもう少し水分を増やしておけばよかったんだけど、

そこまで考えが及ばず

とにかくブルーベリーが生地になじまなくて、かなり苦戦しちゃいました

発酵も短めだったことも加わって、ちょっと固めで、ずっしりみっちり

かなりマニアックベーグルだけど、私は好みだわ～～～

あまりに成形しにくくて、丸めてベーグルボールにしたものも

 やっぱり、ブルーベリーにはクリチだよね～

まったりクリームチーズと、お口の中でプチプチはじけるぶるべりが最高でした

 

大好きなベーグル、本当は毎日でも焼きたい

でもね、新しい冷蔵庫、思ったほどたくさん入らないので・・・

せっせこ消費しつつ、冷凍庫の空き具合を見ながら焼いていまーす（笑）

私は毎日焼いて、毎日食べても飽きないんだけどね

何だか、プレーンベーグルばっかり焼いている割には、

進歩が全く見られない気がしています

それゆえに、今までのように色んなフレーバーで冒険する気にならないの

何だか、納得いくものが焼けないんだよね

本当は、この冬の間に、仲良くしているお友達にベーグルを送りつけちゃうぞ

なーんて傲慢なことを思っていたのですが・・・

まだまだ、人様に送れるようなものではないわ

とのことで、今年は見送り～

夏あたりから、ずっと低迷続き、迷い続きのベーグル修行でちょっとくじけそう

今年も残すところあとわずか、何回焼けるかな～

 

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手抜きお弁当続き・・・

２学期もあっという間に終わり、ちょいと振り返ってみたらば、

２学期後半はバタバタしすぎていて、かっくんのお弁当は手抜きだらけでしたーーー

カレーチャーハン弁当

カレーチャーハン目玉焼きのっけ野菜串（冷凍食品）ウインナーしめじのゴマ煮焼肉ゼリー

よく行く和食屋さんのお子様メニューに、

カレーピラフにウインナーと目玉焼きが乗ったものがあって、

それをリクエストされたので・・・・

おにぎり以外のごはんものって、珍しいかも

　おにぎり弁当

おにぎり（わかめふりかけ）ピーマンと豚のケチャップ炒めウインナー入りスクランブルエッグ

野菜串（冷凍食品）じゃがいもの明太子マヨグラタンゼリー

まさしく手抜き弁当の定番　おにぎり弁当です

おかずはいつもより少ぅしだけ手間をかけたけれど、相変わらずレパートリーがなくって

　サンドイッチ弁当

ブロッコリーのマヨ焼きウインナー海老フライミニトマトから揚げチキン（冷凍食品）

　手作りサンドイッチ

ちょうど角食を焼いた日だったので、パンかおにぎりかと聞いたところ、

「サンドイッチ～～～」と即答してくれたので

卵サンド　ハム＆明太子マヨサンドです

手抜きではあるけど、手作りパンということで、愛情はたっぷりですよン

再び・・・・おにぎり弁当

グラタン（冷凍食品）枝豆ピックミニトマトせせり焼きミートソース入りオムレツキウイゼリー

久しぶりに、野菜たっぷりのミートソースを作ったので、オムレツに入れました

今回もまた、すっごくおいしいミートソースになったの

たっぷり冷凍して、いろいろ使いまわしまーす（レシピはコチラね）

 

２学期の最後くらいは、何かガツンとキャラ弁を作ってあげよう

な～んて思っていたのに、結局はのおにぎり弁当が最後でした

もっとちゃんと予定表を見てればよかったんだけど、

あまりの忙しさに、日々何事もやっつけ仕事で・・・

気づくのがちょっと遅かったみたいで

３学期は、もうちょっと気合を入れてお弁当作らなきゃ

かっくんのお弁当作りも、あとわずかだもんね

 

めっきりランキングが低迷しているので、ちょっと頑張って更新しようかな　

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　今日のお話　

心配していたかっくんの胃腸風邪ですが・・・

胃腸の方はだいぶ落ち着いてきたのですが、今度は咳がひどくて

昨日の日中は元気だったんだけど、食欲はあまりなくて、

夕方からまた熱が上がっちゃって、再びぐったり

薬を変えてもらって、様子を見ることになりました

日曜日には、クリスマスディナーにしようと思っているので・・・

早く回復するといいなぁ

そうそう、おととい外出先のお店でかっくんがリバースしてしまった時の話なのですが・・・

おねいちゃんが速攻で、『お店の人、呼んでくる』と猛ダッシュしてくれたんです

今までだったら、そういう状況だと、逆におねいちゃんの方がびっくりしてしまって、

不安になってうるうるしちゃったりするパターンが多かったんだけど、

今回の行動を見て驚きました

子供って、知らないうちに成長してるんですね

小豆のシフォンケーキとコーヒーマーブルシフォン♪

 新しいオーブンで焼いてみたシフォンケーキです

小豆のシフォンケーキ

ふわっふわでしっと～りした仕上がりになりました

小豆も、以前自分で煮て冷凍しておいたものなので、甘さ控えめ

軽すぎて、ついつい食べ過ぎてしまいました～

これは義父母も好きそうだから、とカットしておすわけしました

１７ｃｍなので、あっという間に消費ですね

 

 手はずしも、完全にコツを掴んだ感じ

とにかく綺麗にはずれてくれるので、ますますシフォンケーキ作りが好きになりました

もういっこ、シフォンケーキ　表面凹んじゃったけど～

　コーヒーマーブルシフォン

これはたかこさんのレシピより

いづのイメージでは、全体にマーブルが行き渡るものだと思っていたんだけど・・・

表面だけでした～　ホラッ

会社で、シフォン作りが得意だという人がいたので聞いてみたところ、

全体にマーブルにするには、やはり生地の一部にコーヒー液を入れた方がいいみたい

それから更に、表面にコーヒー液を散らしたらいいかもしれないですね

ま、これはこれで、プレーンシフォンのコーヒー風味部分あり

と思えばおいしいのです

こちらは、我が家に遊びに来てくれたお友達に食べてもらいましたョ

パンだけでなく、シフォンもとっても身近になってきたケーキです

ベーグル同様、できることなら毎日違うフレーバーで焼きたいくらい好きです

  

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　今日のお話　

今日のクリスマス、皆さんどう過ごしますか

どこへ行ってもクリスマスムード満点で、気分も盛り上がりますよね

今年は景気が悪いので、おうちで過ごす方が多いとか・・・

我が家は毎年、クリスマスには家族でケーキを作って、

ちょっと手をかけたお料理をおうちで食べるのが恒例です

今年もそのつもりだったのですが・・・ちょっと延期になりそう

昨日、お出かけした先で、突然リバーーーーーースしてしまったかっくん

（お店の方、すみませんでしたぁ）

どうやら『胃腸風邪』にやられてしまったみたい

夕方には病院で点滴してもらったのですが、ちょっと脱水症状もひどくて

一日中ぐったりしていました

今日はかなり回復して元気なのですが、まだクリスマスディナーは無理そうです

確か、おととしのクリスマスも、と体調を崩して延期したの

またかーーーーイベントに弱い男、かっくん

でも、どうせなら元気モリモリで食べて、楽しく過ごしたいもんね

我が家は週末までクリスマスツリーを飾っておくことにしました

　　　　　　　　

昨日はサンタさん、みんなのところへ来てくれたかな

我が家も、ちゃーーーんと、ツリーの下にプレゼントが置いてありました

『サンタさん、間違えて前のおうちへ行っちゃったらどうしよう～』と

心配していたけど、大丈夫だったね

去年はサンタさんにクッキーを焼いておいといたけど、

今年はそんな時間がなくて、シンちゃんの出張土産の『うなぎパイ』を・・・（笑）

サンタさん、しっかり食べてくれてたね

サンタさんを信じてる限り、絶対毎年来てくれるからね～～～～

いつまでも、夢のある子供のままでいて欲しいな～、なんて

皆さんも、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね

ライ麦のカンパーニュとカラメル仕立てのアップルブレッド♪

　

UPし忘れていた、ライ麦入りのカンパーニュ

少しのイーストで、一晩じっくり発酵させて焼きました

前回はクイジナートで捏ねてみたけれど、久しぶりに手捏ねで

まだまだ少イーストの生地には慣れていないので、

加水はもちろん初級者レベルです・・・

発酵具合やクープの入れ具合も全然わからないけど、

前回よりは進歩したかな

いつもは深く入れすぎてしまうクープだけど、これくらいならＯＫかしら

これは古い方のオーブンで焼いたものだから、かなり以前のものだヮ

新しいオーブンだとまたどんな感じに焼けるのかな～

 

カラメル仕立てのアップルブレッド

お友達が来た時に焼いたパンと一緒で、ご存じのみかさんレシピ

大・大・大好きなパンです

アーモンドクリームと、カラメルりんごの最高コラボ～～～

りんごの季節になると、必ず毎年焼いちゃいます

加熱したりんごを食べない我が家の子供達

だからこのパンはいづが一人占め～～～～と言いたいところでしたが、

ちょうど子供達が実家にお泊りする日だったので、

翌日の朝食用に持って行ってもらいました

甘い系のパンが大好きな甘党父が食べてくれたかな

そのままホールで渡せばいいものを、、、

コチラは新しいオーブンで焼いてみたので、

どうしても自分で焼き具合を確認したくて・・・

 

 

結局ひと山かじった状態で手渡しました（笑）

実家だからいいよね

 

焼き具合はというと、いつもとはやっぱり違う感じで、この後もの総菜パンとか、

シフォンケーキとか、いろ焼いてみましたが、

火力が今までより強い分、調節が必要そうな感じで・・・

毎日苦戦しているパン焼きなのです

昨日はベーグルの生地自体に失敗して、廃棄しちゃったし

（今朝リベンジで捏ねて寝かせておいたので、今から焼成します

何だかコレもヤバそうなんですけどーーー）

新しいオーブンで意気揚揚としていたのに、撃沈続きで傷心ぎみのいづです 

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　今日のお話　

皆さん、大掃除は終わりましたか～～～

主婦はこの時期、本当に大忙しですよねェ～

新居は大掃除するまでもないのですが、どこもかしこも真っ白なので、

汚れが気になって、いづにしては、多分人生初の、

毎日お掃除デーとなっております

なかなか以前のに足が向かなかったのですが、ようやく荷物も片付いてきたので、

今日からよっしゃ　いっちょやるかーーー

と以前のおうちに入ったところ・・・（目と鼻の先にあるのです）

お義父さんとお義母さんが・・・・雑巾片手にわしわしとお掃除されておりました

は～、やる気を出すのが一歩遅かったか・・・

『私たちはもう終わったし、暇だからいいのよ～～～』

と、何とも優しいお義母さんです

（お義母さんは毎日こまめにお掃除をしているから、

母屋はいつ行っても、チリひとつ、ホコリひとつないようなおうちなんです

だから年末の大掃除も簡単に済むんだよね～、見習わなくちゃいけません）

申し訳なくって、何度もありがとうとごめんねを繰り返す私に、

『いいのいいの、いっちゃんは仕事してるんだし　家族なんだから～～～』

と言ってくれる義母

シンちゃんとの結婚が決まった時から、

『嫁』ではなく、『家族』としていつも大切にしてくれる、

そんな義母の気持ちが嬉しくて、思わず涙が出そうになっちゃいました　

お義父さんとお義母さんのおかげで、２階とトイレ、お風呂がピッカピカ

何だか、もうすでに大掃除が半分終わってしまった感じです

義父母に感謝するとともに、

新居は絶対にキレイをキープできるよう、がんばろうって思いましたッ

お惣菜パンとこしあんぱん

朝食用に焼いたパン達

かっくんの大好きなウインナーパンを作ろうと思って

ロングウインナーを買っておいたので・・・

成形違いでウインナー３兄弟にしました

右端の、芋虫さんのような成形が、一番かわいくて好きだな～

刻んだベーコンを散らして巻きこみ、コーンのマヨ和えを乗っけた

ベーコーンマヨパン

こしあんを包んで、ピーカンナッツを乗っけたこしあんぱん

後から、マーガレット成形にすれば良かったな～と後悔したパン

カットしたらこんな感じ

久しぶりに、ちょこちょこと成形を変えて楽しかったんだけど・・・

仕上がりがやっぱり前のオーブンと違ーーーーーーう

今回は粉は春よ恋ブレンド

水分量も調節いらずで扱いやすい粉だし、配合や工程もいつも通りなのに、

食べた感じが全然違う・・・やっぱりオーブンの違いかなぁ

天板も１．５倍の大きさになったので、いつもより多めに捏ねてもたくさん焼けるし、

オーブンの加熱温度も高いし、立ち上がりの早さに魅かれて選んだオーブンなのですが、

今まで通りで焼くと、どうも焼きが強すぎるような気がするんです

ちょっと生地の水分が飛んでる感じの仕上がり

このオーブンの癖を早く掴んで、早く上手に焼けるようになりたいな～

これから長～～～～いお付き合いになるんだから、

毎日にらめっこして頑張って仲良くしましょう

 

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　今日のお話　

昨日の夜は、ちょっとしたお祝いディナーを食べに行ってきました

 お祝いというのは、もちろん『新築祝い』です

やっと荷物も片付いてきたし、

以前のおうちの荷物も、買取センターで買い取ってもらったり処分したりしたので、

かなり気分もすっきりしてきました

夕方、初めて義父母にも我が家を公開

子供達も興奮状態で、嬉しそうに自分たちの部屋を紹介していました

その後、義父母を誘って沖縄料理のコースを食べてきました

おうちができるまで、義父母とはぶつかることも多かったけれど、

それでも私達の意見を尊重してくれたおかげで、

ほぼ１００％、満足できるおうちになりました

感謝の気持ちと、これからもよろしくお願いします、の気持ちをこめて・・・

今回のお代金はもちろん私たち持ちで

その後、ずっと前から子供達を連れて行きたかった、

クリスマスのイルミネーションを見に

土曜日の夜とあって、かなりの人ごみでした

公園一体が、すべてキラキラのイルミネーションで飾ってあったり、

光のトンネルがあったり、とめちゃくちゃ綺麗

なかなか上手に写真が撮れなくて残念でしたが・・・

シャボン玉がた～～～っくさん飛ばされていて、とっても幻想的

これには大人も子供もうっとりです

お食事のあとだったので、この公園へ向かう途中、車で寝てしまったかっくん

寝ている途中に起こされて、寒い外に連れ出され、珍しくゴキゲンななめ

シンちゃん抱っこいづ抱っこおばあちゃんおんぶ

おじいちゃんおんぶおねいちゃんおんぶ（←これはかなり無理があった　笑）

と家族みんなの抱っことおんぶを渡り歩いていましたので、

あまりイルミネーションを楽しんだ様子はありませんでした～

反対に、こういったキラキラ系が大好きなおねいちゃん

もちろん大興奮で、おねいちゃんの目までキーラキラ

帰る頃には、『あんまり綺麗だから、涙が出ちゃいそう』なんて言う、

ちょっと乙女チックなおねいちゃんでした

一緒に行ったお義父さんお義母さんも、思いのほかすっごく喜んでくれて、

しばし光の幻想的な世界を堪能していました

　来年は、このタワーに昇ろうね

お友達との素敵な時間♪

昨日は、大学時代からの大親友のかえると、

かわいい息子くんのモニョさんが我が家に遊びに来てくれました

新居お２人目のお客様です

かえるとは１０代の終わりに出会って、もう１５年以上のお付き合い

一緒に過ごした、学生時代の濃厚な４年間以降は、頻繁には会えなくなったけど、

ずっとこうやって温かい関係が保てていることがとっても嬉しいのです

かえるには、おうちのことで愚痴を聞いてもらったり、

何度も悩み相談にのってもらったり・・・

新居が建つまでの大変だった経緯も何でも話していたので、

こうやって新居ができたことを、我が事のように喜んでくれました

『ここまでよく頑張ったね』っていうかえるの言葉が、すごくじぃぃんときました

ここ数か月、おうちが建つまでの準備やら何やらで、

猛烈に忙しく、気ぜわしく・・・のんびりと過ごす時間がほとんどなかった私にとって、

昨日は本当にリフレッシュデーだった～～～

ランチを食べた後も、ゆーーーーっくりと

ゆーーーーったりと時間が過ぎていって・・・

年内はきっと、もうこんな贅沢な時間は過ごせないだろうな～と思うと、

本当に貴重な一日でした　かえる、ありがとうネ～～～

 

まだまだ慣れない新居＆キッチンだけど、

せっかくなので我が家でランチを一緒に食べてもらいましたョ

 

メニューは・・・

スイートチリコールスロー

煮豚

スクランブルエッグのミートソース添え

ペンネマカロニグラタン

ブロッコリー＆ミニトマト

じゃがいもとクリームチーズのスープ

 

あとは、前日焼いたパンと、当日焼いたパンなど

チーズのちぎりパン　カラメルアップルブレッド　お惣菜パン＆あんぱん

 

でもね、本当は、フォカッチャをお昼に間に合うように焼いて、

焼きたてパンでランチにしたかったんです

でも、生地の仕込みがちょっと遅くなってしまって、間に合いそうもなかった上に、

何だか生地がべったべたで成形できなくて、計量をミスったのかな

って感じだったのアチャー

この失敗フォカッチャは適当に成形して、

ランチ後にオーブンに突っ込んで無理やり焼きあげ、自宅用に（笑）

そんなわけで、朝イチで焼いておいたパンと、

前日に焼いたお惣菜パンなどを出しちゃいました

オーブンも新しいし、失敗するといけないと思って多めに焼いておいて、

ほんとよかったワーーーー

 

ちぎりパンは、本当は違うパンにするつもりだったのに、

朝からボケボケで、分割しちゃってたの

（しかも分割数も間違えてた　一体何パンを焼くつもりだったんだ）

仕方なくスクエアに入れ、焼成前に思い付きで粉チーズをふりふり 

アップルブレッドは焼成温度が高すぎたのか、

表面の半分が焦げ気味だったし　

粉糖たっぷりで誤魔化しちゃった　あ、いやいや、全然誤魔化されてないみたい

前日に焼いた惣菜パンも、納得いく仕上がりではなかったのだけど、

フォカッチャ失敗しちゃったから

 

と、ちょっとアクシデント付きのランチではありましたが、

フォカッチャサンド用にと思っていたスクランブルエッグ＆ミートソースも

ランチプレートの一品に加えて、何とか様にはなったかしら

次は焼きたてパンでランチしたいな～

全くオーブンの癖を掴めず、苦戦しているパン焼き生活デス 

今度会う時には、新しいオーブンに少しでも慣れて、

おいしいパンを食べてもらいたいです

 

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   　急激にランクダウンしちゃってます 

★りんごのケーキ★

今年も焼きました　りんごのケーキ

ブログを始めてすぐに知り合った、大好きなお友達で、

今は素敵なママとなってほのぼの育児を綴っている、

こっこちゃんのレシピです（コチラ）

たっぷり入れたりんごのおかげか、シンプルな材料なのにとってもしっとりしているの

いづはいつも、このりんごケーキをもっと具だくさんにしちゃってます

今回はローストしたくるみと巨峰のレーズンも加えて

焼き上がりの表面にはたっぷりのラム酒を塗って、しっとりさと香りもUP～～～

久しぶりに焼いたこのケーキ、やっぱり美味しかったぁ

全部丸ごと食べちゃいたいところだけど、ヤバいもんねーーー

2/3ほどを切り分けて仕事先に持って行き、同僚に消費を手伝ってもらいました

「しっとりして美味しいね～」とみんな喜んで食べてくれてよかったです

気を良くして、また翌日同じ組み合わせで焼いちゃった

これはシンちゃんの会社へ持って行ってもらいましたョ

まだりんごがあるので、また焼きたいな～～～

 

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   　れっつくりっく

 

　今日のお話　

お引っ越しして、明日で１週間になります

まだ以前住んでいたおうちの大掃除は終わっていませんが、

荷物やゴミはほとんど片付け終わりました

天気のいいの日には、大掃除をしに行かなくちゃ

とは思うものの、新居が想像以上に居心地がよく、快適すぎて・・・

なかなか足が向きませーーーん目と鼻の先にあるのにね

今日は高校時代のお友達がおうちを見に来てくれることになっていたので、

仕事をお昼で切り上げて、ソッコー新居の残っていた荷物をお片付けしました

（っていうか、見えないところに押し込めた笑）

すべりこみセーフで、何とかお見せできる形になったわ

新居の住み心地などについては、自分の記録も兼ねて、

ココに書き残しておきたいな～と思っています

とは思いつつ・・・新しいおうちの汚れとか気になって気になって・・・

いづにしては珍しく、毎日動き回ってはどこかしらお掃除しています

パンやお菓子もぼちぼち再開していますが、なかなかPCに向かう時間がありません

以前のように、毎日の更新は無理そうですが、それでも覗いてくれたら嬉しいです

毎日ブログ更新が始まったら・・・・・・・・・・・・・

あ　お掃除にはもう飽きたのねーーーーーと思ってください（笑）

おうちのお掃除もしっかりやって、仕事も家事も料理もこなして、

パンやお菓子もバリバリ作っちゃう　な～んてのが理想だけどね

 

新居もほぼ片付いて、生活も落ち着いてきましたので・・・・

お近くのお友達の皆様、ぜひぜひどしどし

MINI♪なおうちに遊びに来てね