ALWAYS LOVE&SMILE

~晩ご飯やお出かけなど、マレーシアから近況報告~

10月のパンと、早いもので11年!!

2016-12-04 | 手作りパン

  こんにちは(^^)/

  
  今ね、クロスステッチとビーズでクリスマスツリーのデザインを作成中なの。

  クリスマスまでに間に合わせないと!!ってこともあり夢中になってるんだけど。

  絵柄通りにやればいいものを、あれこれアレンジしようとしているもんだから、

  まぁ~進まないこと(笑)
  
  刺している時間より、考えている時間の方が長い気がします(;´∀`)



  今日は10月のパンの話。

  
  チクチクばかりしてないで、急いで~~~~っ



   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。



 ☆10月5日(水)☆

  

  なんで平日にパンを焼いたんだろう?と思ったら、自分のランチ用でした( *´艸`)

  たまには成形の練習もしないと忘れちゃうからね(;´∀`)





 ☆10月8日(土)☆

  

  翌日のランチ用に食パンを焼いたの。

  角角っと焼けた~ヽ(^o^)丿って大喜びしていたけれど…、

  こちら側は底なので、角っとなるのは当然のことだったね(笑)

  蓋側(写真だと下になってる部分)は、はみ出してるから成功ではなかったんだなぁ~。



  

  でも、厚切りトーストは美味しかった(*^▽^*)

  パンの耳を厚めにしてと言われているので、頑張らないとっ
 



 ☆10月9日(日)☆
  
  

  日曜日のランチ~♪


  

  クミンチキン byてんきち母ちゃんのレシピ本より

  下味を付けておいてトースターで焼くだけなので、結構ハマってます( *´艸`)



  

  金時豆のトマトスープ

  ジャガイモも入って具だくさんだったので、スープというよりはトマト煮な感じだったかも。。

  これだけでお腹いっぱいになっちゃったような…(;´∀`)





 ☆10月19日(水)☆

  翌日からのゴルフチケットを持ってきてくれるという友人へのお礼に。


  

  久しぶりにチャバッタを焼いたけれど失敗なし(*^^)v

  しばらく食べてないから、自分用にまた焼こっと♪



  

  バターロールは、いつもの200g配合と、150g配合で作り比べも兼ねて。

  150g配合の方は、ふんわり焼きあがらなかったんだよね~。。。

  比率は間違ってないから、分割の際の分量と焼き時間の影響かな?と。。


  これもまたクリアせねば。




   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。



   このブログを始めたのは、2005年12月。。

   自宅の前の銀杏がキレイに色づいていた頃だったなぁ~。



   
   訳も分からず、なんとなく始めてから、はや11年。

   一時期は毎日更新することに夢中になっていたこともあったけれど、

   最近はすっかり放置気味(;´∀`)



   でもやめるつもりはなく、
  
   この先もきっと、変わらぬ空気感で続けて行くつもりなので、

   どうぞよろしくお願いします。



   もう少し、更新頻度を増やそうかな(^-^;
 


   レシピを書くわけでもなく、

   美味しいお店を紹介するわけでもなく、
 
   ただ単に、我が家の日記的なブログなのに、

   覘きに来てくれてありがとう。



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       今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

       見たよ~!の足跡に是非☆

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秋を感じられた、10月後半のお家晩ご飯♪

2016-12-01 | お家ごはんinマレーシア

  こんにちは(^^)/

  あらら、12月になっちゃったよ~

  色々と急がないとだ。


  とりあえず、10月後半の晩ご飯の記録。

  年内には追い付かないと!! 

  …って、少し前にも書いた記憶があるような…(;´Д`)



   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。


 ☆10月17日(月)☆

  
  ・鯖の生姜南蛮漬け
  ・アボカドのおろし和え
  ・きゅうりのサッパリ浅漬け

  
  
  ・ちぎり豆腐に長芋のわさび和えのせて
  ・ジンジャートマト

  
  我が家の定番勢ぞろい!って感じだな(笑)

  

 ☆10月18日(火)☆

  
  ・マカロニグラタン?的な?(笑)

   多分、冷凍ご飯を切らしていたんだろうな。
   茹でたマカロニに、ポテト入りのホワイトソースかけてチーズのっけて焼いたんかな。

  ・ジンジャートマトのサラダ風

   って、グリーンリーフの上に乗せただけですけどね(笑)



 ☆10月19日(水)☆
 
  

  ・玉ねぎの卵とじスープ
  ・かぼちゃのトマト煮
  ・サラダ



  
 ☆10月22日(土)☆

  
  ・粒マスタードとはちみつ

   てんきち母ちゃんのレシピ本より、むね肉バージョンで。

  ・ポテトのチーズ焼き
  ・アボカドとトマトのマスタードドレッシング和え
  ・カリフラワー


  20日は、ゴルフ観戦に行ってぐったり疲れて、何も作る気になれず。
  21日は、お友達とランチに行く元気はあったものの、22日の明け方激しい喉の違和感を感じ、
  22日に医者に行った結果、「ちゃんと食べなくちゃ!!」で作り過ぎた一人ご飯(笑)

  もちろん食べきれなかったので、翌朝にまわったものもありました~(^^ゞ



 ☆10月24日(月)☆

  
  ・茄子、ズッキーニ、ベーコンの温野菜サラダ
  ・塩鶏にバルサオニオンのせて。


  
  ・人参のごま味噌きんぴら
  ・もずく
  ・ブロッコリーのガーリック和え




 ☆10月25日(火)☆

  
  ・高野豆腐のトマト煮
  ・かぼちゃの煮物
  ・きゅうりのサッパリ浅漬け

  
  ・トマトの卵あんかけ




 ☆10月26日(水)☆

  
  ・プリコロチキン
 
  
  ・オーブンでグリル野菜
  ・トースターでおつまみポテト



  24~26日、珍しく3日連続一緒に晩ご飯だったので、何を作ろうかすごく悩んでしまった。。
  多分、数ヶ月ぶりのことだよ(;´∀`)

  私が調子悪かったから、気にして帰ってきてくれてたのかなぁ?・・なぁんて( *´艸`)




 ☆10月27日(木)☆

  
  ・残り野菜でラタトゥユ的な。


   多分、28日も同じもの食べてたな(;・∀・)



 ☆10月30日(日)☆

  
  ・ジンギスカン風炒め
  ・かぼちゃの煮物

   形は崩れちゃったけれど、ホクホクのかぼちゃでした♪

  
  ・炒めキノコドレッシングのサラダ ← とでも言うかな。


  
  ・日本産焼き椎茸と、鳴門金時

   最近は日本食材が売られるようになったので、
   食で季節感を感じられます(*^▽^*)


  ・温やっことわかめ


 
 ☆10月31日(月)☆

  
  ・ササミのサラダ

   クルミとアーモンド入りのドレッシングを作ったんだけど、焦げちゃったので写真はなしで。

  ・こんにゃくとしめじの煮物
  ・いんげんと人参のごま味噌和え

  ・かぼちゃの煮物
  ・めかぶ



  
  レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)





  さて、今年も残り1ヶ月!!

  今年のことは、今年のうちに! で、




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茹でオクラにハマっていた10月前半のお家晩ご飯♪

2016-11-22 | お家ごはんinマレーシア

  こんにちは(^^)/
  
  お?珍しく二日連続更新(*^^)v

  昨日は、編み物したり、クロスステッチしたり、PC作業したりと、
  前傾姿勢でいることが多かったせいか、頭痛くなっちゃってね(;´∀`)

  ズキズキと痛む時があって、「重大な病気だったらどうしよ?」って調べてみたら、
  そんなことが書いてあったのよ。

  やり過ぎはよくないね。。。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

  今日は、手芸はお休みっ!!





  …多分(笑)
  



   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。


 ☆10月3日(月)☆

  
  ・茹でオクラ
  ・白菜の浅漬け
  ・紫玉ねぎのスライス
  ・冷奴


  マレーシアで買うオクラは育ちすぎているのか、大きくてかたいものが多かったのですが、
  この頃は、小ぶりのオクラが袋入りで売られていて、試しに買ってみたら美味しくってね。

  シンプルに茹でたオクラが食べたかったんだな。

  というわけで、茹でオクラ率高めです(笑)

  お味噌汁にいれたり、刻んで納豆に混ぜたり、朝食でもいただきました。




  
  ・マッシュルームのフリッター  
  ・ニラ玉炒め

  
  ・塩鶏



 ☆10月5日(水)☆

  
  ・トマトのねぎまみれ
  ・にんじんのアーモンドソテー
  ・アボカドのエスニック風

  かな姐さんの「夜10分、あるものだけでおつまみごはん」から♪


  
  ・なめたけ切り干しドレッシングで豆腐サラダ byちょりママ
  ・焼き茄子


  野菜しか、ないな…(;´∀`)




 ☆10月7日(金)☆

  
  ・神戸牛のビーフカレー

   「何も作りたくない時の一人晩ご飯に食べて♡」と、心友からの差し入れに救われました(*´▽`*)




 ☆10月8日(土)☆

  
  ・アボカドと青梗菜の胡麻和え
  ・レンチンキャベツを、なめたけ切り干しドレッシングで


  土曜日なのに、一人晩ご飯だったのね~(/_;)




 ☆10月9日(日)☆

  
  ・鶏天の野菜あんかけ
  ・ごぼうチップス


  
  ・カリフラワーの塩昆布和え
  ・キムチ冷奴
  ・茹でオクラ


  

 ☆10月10日(月)☆

  
  ・ナスとひき肉のとろとろ煮
  ・トマトとクリームチーズのおかか和え

  かな姐さんのレシピ本から♪


  
  ・豚ヒレ肉に、玉ねぎの粒マスタード和えのせて。

  豚ヒレ肉を解凍したは良いけど、どうしよ?何作ろう?と考えながら、出来てしまった他三品。

  豚肉をただ焼くだけでは絶対にNGなので、焼きながら考えた末うまれた。

  スライス玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒めて、塩・胡椒・自家製粒マスタードを和えてみた。

  成功~ヽ(^o^)丿
  
 
  ・ノンマヨポテトサラダ


  何故かこの日は、珍しく肉祭り(笑)
  ポテサラにはベーコンも入ってるしね。




 ☆10月11日(火)☆

  
  ・丸ごとオニオンドレッシングでサラダ

  ポーチドエッグが乗ってるようにも見えるけど(笑)、ドレッシングです^^


  お昼に食べ過ぎた割には野菜を食べてなかったので、晩ご飯で補充。




 ☆10月12日(水)☆

  
  ・ごぼうと牛肉の炒め煮
  ・ジンジャートマト
  ・めかぶ
  ・きゅうりのさっぱり浅漬け


  
  ・ポテトのチーズ焼き

   数種類のチーズをのせると、香りがイイネ~♪




 ☆10月13日(木)☆

  
  ・アボカドと長芋のわさび醤油和え、他








  
  レシピは書けないけれど、誰かの晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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9月の外ご飯は、和食居酒屋で。

2016-11-21 | お外ご飯inマレーシア

  こんにちは(^^)/


  なんだか、先月から電気系のトラブルが続いている我が家です。。

  今は、照明の件で、何やかんやと…。

  待つのは慣れてきていたけれど、さすがに疲れ始めてる気がする…(-_-;)

  ま、自宅待機=手芸の出来る時間が多い、ということで楽しんでますけどね(笑)


  さてさて、手芸ばかりしていないで、ブログの更新もしないとね~。

  ブログというより、PCすら開けてませんが(;´∀`)


  写真の取り込みもして、色々と整理もしなくちゃな・・



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 ☆9月3日(土)☆

  バンサーに新しく出来た焼き鳥屋さんへ♪

  
  水菜と大根のサラダ

  よく似たサラダを日本にいた頃よく作ってたことを思い出したよ。同じじゃん…って(笑)


  
  冷奴

  この豆腐美味しかったな。どこで買えるんだろう?(笑)


  
  セロリの漬物、だったかな。

  これ美味しかったのね。家でも作ってみよう!と思っていたこと、今思い出したね(笑)


  
  長芋ととんぶり、だったかな?




  
  
  

  

  

  

  
  焼き鳥色々~ヽ(^o^)丿

  しし唐も美味しかったわん♪


  
  
  また、行きたいね。




 ☆9月10日(土)☆

  
  生ガキは、日本居酒屋でなくても食べられるんだけど、
  もみじおろし&ポン酢っていうのが、良いよね~( *´艸`)



  
  九州地方のデッカイさつま揚げ。
  こういうの結構好きかも(*´▽`*)



  
  秋刀魚の刺身

  があったので、つい食いついてしまったのだけれど(笑)
  来週日本行くじゃん、って。。。

  この時はメッチャ美味しく感じたんだけどね。
  やっぱり日本で食べたほうが美味しかったよね。当然だよね。




 



 ☆9月19日(月)☆

  
  日本への一時帰国から戻った日は、リセットするかの如く、ダッカルビで。



  
  辛~いものを食べた後は、アイスでリセット(笑)



  
  お店の入れ替わりが多い地域だけど、ここだけは残ってほしいなぁ~。

  一年に1~2回くらいしか行かないんだけどね(笑)








 ☆9月2日(金)☆

  
  お友達と、YEASTでランチ♪




 ☆9月30日(金)☆

  
  温かいうどんが食べたいなぁ~と思いながらたどり着いた鮮家。
  ローカルフードも好きだけど、やっぱり日本食が美味しいよね。


 


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ハンバーガーとホットドッグ用とフォカッチャなどと、洗濯機の続き。

2016-11-13 | 手作りパン

  こんにちは(^^)/

  
  久しぶりにブログを開けたら、ログイン画面になってビックリ~(゚Д゚;)

  二週間以上も放置していたから、そうなるのか?(;´∀`)

  ってか、二週間経つの早すぎ~( ;∀;)


  何してんだ?って話よね。。



  とりあえず、今更感満載の9月のパン日記。



  洗濯機のその後の話は、後半で。



   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。


 ☆9月25日(日)☆

  ぐりさんの友達の彼女と一緒にパン作り♪

  

  強力粉だけで作ったRちゃん作。


  

  足りないと思ったので、私は全粒粉入りの配合で。


 
  この日はリクエストに応えて、バーガー&ホットドッグ用。

  自家製粒マスタードは準備OKよ(^_-)-☆



  

  お料理が得意と聞いていたので、パテは作ってもらっちゃいました( *´艸`)

  ワタシ、ハンバーグ、ツクリナレテナイノデ…。



  

  ・焼きパプリカのマリネ
  ・キヌア、アボカド、チーズ、ミニトマトのサラダ



  Mバーガーっぽくしましょう!というRちゃんの提案で、ミートソース?も作ってくれて。


  あとは、マヨネーズがあればバッチリ(*^^)v

  といわれたのですが…。


  「この冷蔵庫なんでも出てくるのに、マヨネーズがないなんて…(T_T)」と言われてしまった(;´∀`)



  

  ラグビーから戻ってきたぐりさんと彼氏も合流し、一緒にランチタイム。

  昼間っからビールとワイン、飲んじゃったね~(笑)







 ☆9月12日(月)☆ 祝日

  

  フォカッチャ焼いてみたよ。

  フォカッチャって大きく焼くもんだと思うけれど、冷凍保存するには、この方が私は好きなのでね。



  

  ・いんげん、人参、スパムの炒め物
  ・サラダはクルミをトッピング





 ☆9月4日(日)☆

  

  冷凍保存しておいた食パンと、チーズパン。B-Labのバゲットも。

  ・トマトと鰯缶のパン粉焼き、他。




 ☆9月3日(土)☆

  

  冷凍保存しておいたロデヴと、購入したクロワッサン。

  ・かぼちゃのチーズ焼き、他。



   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。


   
  前回の洗濯機の続き。


  月曜日の朝、10時くらいになっても連絡がないので、電気担当のJに問い合わせたところ。

  「ごめん、明日になる」とのこと。

  「何故明日?」と返したものの、反応なし…。

  なんだよ~!も~~~!!と思いつつも、そんなもんだよね、マレーシア。。

  と思っていたら、

  午後4時過ぎに、

  「彼は6:30に来る」と連絡あり。

  6時半って。。。そんな時間まで働くの~?と半信半疑で待っていたら、

  「7:30~8:00になる」と連絡があったものの、

  これって結局来ないパターンじゃないの?と思いつつ、期待薄で待っていたら、

  やっぱり8時過ぎても来ない。。

  「8時過ぎたけど~」と連絡したら、「今向かってる途中」だと。

  しびれを切らしたぐりさんが電話してくれたけれど、

  「もうすぐ来るから…」と困った様子。

  結局来たのは、午後9時近く。

  それも、新しい洗濯機ではなく、修理の人だけ。

  助手なの?女性も一緒。

  でも、何もしないから聞いてみたら、ガールフレンドだと。

  職場に彼女、連れてきちゃうんだね~(・o・)

  っていうか、デートしてて来るのが遅くなったのか???



  結局、モーターの部品交換で、直っちゃったよ。

  JもオーナーGsan(正確に言えばオーナーの友人?)も来てくれたけどね。



  ま、なんだかんだあったけれど、月曜日に直ったからいっか~、と思っていたら。



  木曜日に、Gsanから、「今の洗濯機のサイズ教えて」とSMSあり。
 
  おや?もしや?( ̄ー ̄)ニヤリ と思いながら、

  サイズと共に、「容量は7kg、もし可能なら同じか大きいのが欲しいなぁ~」

  と送ってみたら、

  「このサイズで、8kgのがあったけど良い?明日の午後届けてもよい?」とのこと。


  良いに決まってるじゃないですか~ヽ(^o^)丿

  
  というわけで、金曜日の午後に新しい洗濯機到着!!となりました(*^▽^*)



  が…。



  
  新しい洗濯機から、わずかだか水漏れが…。




  日本の場合だと、水平にこだわって設置していた記憶があるのだけれど、

  「どこに置く?」「ここに置いて」の会話のみで、ホースだけつないで帰っていった配達業者。

  若干、ガタついているのよね。。

  そのせいでの水漏れなのか?

  ホースが長すぎるせいか?

  しばらくしたら止まるのか?

  と、数日様子を見ていたのだが、毎回少しずつ水漏れしてる。。。

  それも数か所。。

  何故?どこから?


  漏電するのも怖いので、Jに来てもらうことにして、

  来る前に写真撮っておこうと思って、洗濯機を作動させながら様子を見ていたら、

  ホース接続部分から水が噴き出す瞬間を目撃!!


  4時に来ると言っていたJが来たのは、6時だったけれど(笑)

  事前に写真を送っておいたのが良かったのか、すぐに直してくれて。

  原因は、ホースの接続がちゃんとしてなかったから。


  ガタついているのを言ったら、紙あるか?と。

  厚紙を折りたたんで差し込んで終了。(笑)



  とまぁ、そんな感じで色々なことがありましたが、洗濯機問題は無事解決ヽ(^o^)丿


  細かい話はまだあるけれど、もういいよね(笑)



  洗濯機が壊れてから解決まで、約半月。

  マレーシアにいると、気が長くなれるね~(笑)





  そして、今度は、エアコンの水漏れが…"(-""-)"



   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。

 
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