ALWAYS LOVE&SMILE

~晩ご飯やお出かけなど、マレーシアから近況報告~

日本滞在記 2017:志賀高原スキー場♪

2017-03-20 | 一時帰国inJAPAN

  こんにちは(^^)/

  あっという間に時が過ぎ~(;・∀・)

  編み物もひと段落したので、次は刺繍を始めました(笑)

  また細かい作業だよ~(;´∀`)
  でも新しいことは楽しいね~(*^▽^*)

  5月中に終わらせるのが目標です



  ちょっと間が空いてしまったけれど、一時帰国の記録です~。


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  久しぶりに志賀高原スキー場へ行ってきましたヽ(^o^)丿


  実家を朝出発しても、午前中には着いてしまうというアクセスの良さはありがたい( *´艸`)



  雪がちらついていたけれど…。


  

  テンションアゲアゲの二人(笑)



  義父母と一緒に行ってきましたヽ(^o^)丿

  

  みんなで、イエ~イ!!って感じ(笑)



  
  
  ワクワクしている頃(笑)


  スキー合宿初日。

  湿った雪質で、久しぶりに滑るには少し滑りにくかったけれど、

  滑れるか心配もあったけれど、意外と身体が覚えているものですね~。

 

  

  ひと滑りしてすぐにランチタイム。

  信州味噌の鍋焼きうどん、美味しかったわぁ~(*´▽`*)



  この日は、高天原と一の瀬、西舘もかな。



  

  お風呂上がりのビールは美味しいね




  スキー合宿2日目。

  

  この日も雪。

  バスで焼額山へ移動。

  




  

  倒れて遊んで。



  

  埋められて遊ばれて。


  

  

  ランチはオムライス(*´▽`*)



  

  あまりのキレイさに写真撮ってたら、遅くなっちゃって心配されちゃった(^^ゞ




  

  昨日とは違うビールで( *´艸`)




  この日は、焼額山と奥志賀へ。






  スキー合宿3日目。

  

  ピカーっと晴れヽ(^o^)丿



  

  パノラマ撮影すると、こんな感じ。




  ピステン、バシッとかかってて、滑りやす~い(*^▽^*)


  

  いつもの場所でパチリ。



  

  久しぶりのジャイアント。

  写真ではわかりにくいけれど、かなりの急斜面。

  初心者の頃は、よく転がり落ちてたっけね(笑)

  今でも、スピードが出るから焦るけど、

  ひゃ~っ!とか言いながら滑ってました(笑)


  

  

  

  天気がイイって気持ちいいね~(*^▽^*)




  サンバレーの鍋焼きうどんを食べに行ったら、閉まってたか貸し切りで入れず。

  ジャイアントに戻って、ASPENでランチ。

  

  ここのパン、美味しいのよね( *´艸`)


  

  チーズハンバーグも美味しかったぁ。



  
  この日は、高天原から、東館、ブナ平、ジャイアント、蓮池、丸池、サンバレーまで行って、

  また滑って戻ってきたね。

  地図で見ると結構な距離だわ~(・O・)


  あれ?西舘に行ったのもこの日だったかな?

  もうね、着いて行くの必死で、どこのスキー場にいるんだか、なかなか覚えられないのよね(;'∀')




  
  午後3時頃まで滑って、野沢温泉スキー場へ移動。



  続きまーす。





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       今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

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日本滞在記 2017:御厨♪

2017-03-09 | 一時帰国inJAPAN

  こんにちは(^^)/

  今日、日本人会の図書室で、また可愛い編み物見つけちゃったよ~。

  知らなかった編み方だけど、写真入りの説明があるので何とかなるかも?

  

  最近毎日編み物してるな。。えへへ(〃´∪`〃)ゞ



  さてさて、一時帰国の記録です~。



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  晩ご飯は、軽井沢発地の【御厨(みくりや)】へ。


  

  暗すぎて気付きにくいかも?

  

  



  

  店内も広々と良い雰囲気でした。



  
  

  湯豆腐(白ほたる豆腐)  
  
  白ほたる豆腐は、美容院で見た雑誌で見つけて気になっていたお店だったので、

  食べられてラッキーでしたヽ(^o^)丿




  

  福味鶏味噌焼き



  

  白いものコロッケ

  煮物盛り合わせ



  

  出汁巻き玉子



  

  牛すじ煮込み



  

  野沢菜の天ぷら

  野沢菜を天ぷらにするって、新しいっΣ(・ω・ノ)ノ!

  これは家でも作ってみよう!ということで、後日いただきました♪

  その話は、もう少し後でね。



  

  蕎麦

  やっぱりね。

  長野に来たら蕎麦を食べないとね( *´艸`)

  




  

  桃のジュースが濃厚で美味しかったんだわ~。

  って、これは義母が注文されたもの。

  私たちは、ビールと日本酒飲んでました~( *´艸`)




  美味しく楽しい時間でした~♪



  家に帰ってからもまだ飲んでたっけ?(*´▽`*)


  


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日本滞在記 2017:実家ご飯♪

2017-03-08 | 一時帰国inJAPAN

  こんにちは(^^)/

  今日は朝から、共通の趣味を持つ友達とお買い物へ♪
  来週からまた、細かい作業に入ることになりました~。
  すっごい目が疲れそうだけど、出来上がりが楽しみです(*^▽^*)

  
  さてさて、一時帰国の記録にいきましょう。



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  東京駅から新幹線に乗り、軽井沢へ移動。

  駅までお迎えに来てくださった義母の手には、

  南国から来た息子夫婦のために、ダウンのコートが。

  愛が溢れてます~~~(*´▽`*)



  家に到着したらまず、スキーウエアなどの確認。

  そう、今回真冬に一時帰国した目的は、スキーに行くこと。

  5年ぶりのスキーウエアやインナー類は、

  マレーシアのように劣化することもなく、

  サイズも何とか着れて、一安心(;´∀`)


  預けていた冬服類を見て、

  「こんな服持ってたね~~~」と、

  すっかり忘れてました(;'∀')


  何やかんやしているうちに、あっという間に晩ご飯タイム。



  この日は、ぐりさんの好きなものを、ということで。


  
  
  鍋

  野菜たっぷりと、肉も魚も、そして牡蠣までもヽ(^o^)丿

  

  

  かき揚げ



  日本の野菜は、本当に美味しいっ!!


  
  
  えっと。。。

  他にもあったはずなのですが、写真はこれしかないな(;´Д`)



  わいわいと楽しい晩ご飯。

  お酒もたっぷりいただいて、早めに寝た?かな?(;´∀`)





  翌日のお昼は、小諸の【うな藤】


  

  うな重 ( *´艸`)


  



  お店の名前が思い出せないので、あとで追記しておきます。





  この日の夜、ぐりさんはプチ同窓会で出かけたので、

  義父母と三人で晩ご飯♪


  「yuiちゃんの食べたいもの、なんでもいいよ」

  と言ってくださったので( *´艸`)



  

  栃尾のあぶらげは、シンプルにねぎと醤油で。 

  焼き椎茸は、七味唐辛子で。

  ちぢみほうれん草は、胡麻和えで。



  

  大粒納豆は、そのまま。

  温やっこも、そのまま。

  ヤマウドは、天ぷらでいただきました。


  
  
  
  大きななめこのお味噌汁  

  

  ほんっとに、美味しかったぁ~(*´▽`*)




  
  翌日

  ぐりさんは、昨夜に引き続き、同級生と出かけたので、

  義母と二人でお喋りタイム♪


  朝が遅めだったのだけれど、「晩ご飯まで何も食べないのも、ね~。」

  と言いながら、お喋り(笑)


  「出かけるならメイクしないとね」

  と言いながら、お喋り(笑)


  そんなんしているうちに、ぐりさん帰宅(;'∀')


  義母と二人で、ランチに行ってきました。 信濃追分の【御影茶屋】


  

  
  これまた、お店の名前を忘れてる~(;´Д`)



  日本のカレーを、すんごい久しぶりに食べたけれど、

  美味しいものですね。



  

  デザートも食べちゃったよ( *´艸`)

  





  晩ご飯は、続きで。


  

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日本滞在記 2017:まんてん鮨 丸の内♪

2017-03-07 | 一時帰国inJAPAN

  こんばんは(^^)/

  今月で本帰国する友人との最後の追い込み?で出かけることが多く、
  毎日が充実して楽しく過ごせているのは良いのだけれど…。

  4月以降、ぽっかり穴が開いたような寂しさに襲われないか心配だわ。。  



  って、先の心配をしていても仕方がないですね(*´▽`*)



  一時帰国の記録を残しておきましょ♪

  マレーシアに来て5年目。

  真冬の一時帰国は初めてでした。

  しかも今回は約半月。

  あっと言う間だったけど、美味しいものたっぷり食べてきましたよ( *´艸`)

  しばらく続くと思いますが、良かったら覘いてみてくださいね。


  
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  初のANA航空で帰国。

  羽田空港が利用できるのは便利です。



  
  
  今回の一時帰国は、東京駅からスタートです。

  祝日でもないのに国旗が掲揚されていたのは、この日が国旗制定記念日だったからなのかな?



  
  到着した翌日。

  まずはお寿司を食べよう!!ということになり、

  前から気になっていた【まんてん鮨】へ。

  
  前回は予約が出来なくて断念。

  今回、予約はしてないけれど、ダメ元で行ってみたら、ちょうど二席空いていたという奇跡ヽ(^o^)丿


  「3,000円のお任せコースだけになりますが…」
  
  と言われ、2人とも同じようなランチセット的なものを想像していたのですが、

  思いっきり裏切られましたΣ(・ω・ノ)ノ!



  まず初めに出てきたのは、シジミのお出汁。

  凝縮された濃厚なシジミの栄養分をたっぷりいただいて、

  それだけでも元気出る感じでしたよ。

  写真撮るのを忘れちゃったんだけどね( ;∀;)



  そして。。。

  

  シャリが隠れて見えないほどの、いくらに、唖然。。。


  2人して目が点。。(・O・)


  え???と思いながら、もちろん美味しくいただきましたよ~。

  これが本物のいくらだよね~、などと言いながら。




  

  石川県産の岩もずく

  太いけど柔らかく、でもシッカリしていた。



  

  ほぼ生に近い〆鯖

  さっと炙ったカマス



  

  サワラ

  ヒラメ



  

  メジまぐろ

  赤身の漬け



  

  お出汁で炊いたアワビは、やわらか~。

  四万十川のスッキリ日本酒と共に( *´艸`)



  
  
 
  ハリハリ漬け  ←  家でも作ってみよ。

  濃厚湯葉豆腐  ←  クリームチーズのような食感




  

  北海道のボタン海老

  エノキの昆布〆  ← 貝のような感じでした。



  

  穴子の白焼き

  玉子焼き



  

  シジミのお味噌汁

  

  

  玉ねぎトロ巻  ← ネギではなく、玉ねぎを使ったネギトロ巻。




  

  かんぴょう巻  って、巻いてないね。




  

  デザートに苺が出てきたのは嬉しかったけれど。。。

  一人一粒食べたかった~( ;∀;)




  お寿司が運ばれてくるたびに、

  「え?まだあるの?いいの?」と感じるくらい、たっぷり(*´▽`*)


  これで3,000円ですよ(@ ̄□ ̄@;)


  心もお腹も満たされました(*´▽`*)





  次は、夜のお任せコースに行きたいな(*^-^*)






  おまけ。

  

  着いた日の夜は、ホテルでとりあえず( *´艸`)

  日本のビールは美味しいです(*^▽^*)



  

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1月のパンはハード系多め♪

2017-03-01 | 手作りパン

  こんにちは(^^)/

  って、一ヶ月以上も放置しちゃいました~(;´∀`)


  1月末~半月ほど日本へ一時帰国していまして。。

  写真を取り込んだら250枚もあることに気付いて途方に暮れてました(笑)


  今日から3月ですね~~。ビックリです(@ ̄□ ̄@;)

  
  とりあえず、1月のパンの話から。  


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 ☆1月8日(日)☆

  
  2017年は、ベーグルからスタート

  つるぴかベーグルに拘っていた時期もあったけれど、
  パン屋さんで売ってるのだって、そんなにピカってないことに気付き、
  家で食べるだけだし、美味しければいい!ということにしました。

  
  
  ベーグルらしく、みっちりムッチリ感は出来るので、良いことにしよう♪

  スモークサーモンを挟めば、カフェランチみたいさっ( *´艸`)




 ☆1月12日(木)☆

  
  自分のランチ用にチャバッタ( *´艸`)


  
  スモークサーモンサンドで( *´艸`)




 ☆1月17日(火)☆

  
  お友達が遊びに来てくれる日だったので、カンパーニュ♪

  前日に仕込み始めた時間を間違えて、焼きあがったのは午前2時だったけどね(;´Д`)


  
  
  持ち寄りランチでした(*´▽`*)



 ☆1月18日(水)☆

  
  お友達に洋服作りを教えてもらうお礼に、久しぶりのバゲット♪

  焼きあがりに満足はしていないのだけれど…。
  とっても喜んでもらえて良かったです~(*^▽^*)


  もっと練習しなくちゃね~




 ☆1月20日(金)☆

  
  翌日の来客用に♪

  ちょっと、粉振り過ぎかしら~(;´∀`)

  
  思い立ってベーコンエピも作ってみたんだけど…。

  雑に作ると、雑に仕上がるものね。。

  次回はもっと丁寧に作ろう~。





 ☆1月21日(土)☆

  
  ぐりさんの友人カップルが遊びに来てくれたので、一緒にランチ♪

  カップルっていう言い方、合ってる? アベックは古いよね(笑)


  
  うん、バゲットは良い感じ♪


  
  小さめのフライパンをオーブンに入れて、具だくさんの卵焼き。

  
    
  鶏むね肉のオイルコンフィ


  
  パプリカとキヌアの、粒マスタードドレッシング和え



  20代はたくさん食べるだろうと思って、好きなだけ食べてもらえるように大皿盛りで。





 ☆1月28日(土)☆

  
  ぐりさんの実家にて、ノア。

  真冬の軽井沢は気温が低いので、冷蔵庫に入れず常温に一晩置いといても低温発酵が出来ちゃう。

  ハード系のクルミパンなので、成形はせずに丸めただけ。





 ☆1月29日(日)☆

  
  引き続き、ぐりさんの実家にて。

  チャバッタも、一晩発酵で作ってみました。

  いつもの作り方と同じように美味しく焼きあがったので、

  マレーシアでも、冷蔵庫での一晩発酵で作ってみよっかな。




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       今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

       見たよ~!の足跡に是非☆

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