ふふふと

エバジャムのトーストは、私の毎日の朝ご飯。
三月の羊さんの食パンを、皮がぱりぱりになるくらいまで焼いて、バターを塗る。
そして、その上から季節のエバジャム。
けっこうたっぷり。
今は、グレープフルーツ。その前は、キィウイ。
とてもきれいで、口に入れた瞬間に、果物の味がきゅんと広がる。
ほんとにほんとに、美味しいです。
苦めのブラックコーヒーと、ジャムのトースト。
簡単だけと、決していい加減でもない、定番の朝ご飯。
エバジャムを食べるまで、実はジャムにはあまり興味が無かったのですが。
今は、自分でも単純だなあと思うぐらいに、朝ご飯が幸せです。
夜、何かを食べたくなっても、「明日の朝にはジャムトースト」と思って、がまんできてしまう。

エバジャムは美味しい。きれい。そして、幸せです。
そんなエバちゃんがニヒル牛で開催してくれるイベントも、3回目になりました。
またまたやります。
クレープリー・エバジャム。
自家製そば粉のクレープとベーグルで、季節のジャムを召し上がってみて下さい。
7/11.12と25.26の4日間。
ジャムの種類は変わります。
この季節のジャムは何になるんだろう。
楽しみだなあ。
山中奈緒子のダンボールノマチの隣りに、開店。
ぜひぜひ、遊びにいらして下さい。