＜実食 2014/07＞
旨コクえびの油そばを注文しました。
「たぬきスクエア」のこちらのお店に行ってきました。
1Fと2Fの両方なんですね。
1Fはカウンターやテーブル、2Fはテラスとゆったりできそうなフロア。
それでは乾杯♪
「たらこマヨガーリックトースト」「大判あげ納豆」
お酒が進みそうなおつまみです。
「旨コク . . . 本文を読む
訪問日：2014年８月19日（火）本日は、八王子の煮干らーめんの名店『煮干鰮らーめん 圓』出身の店主が7月26日に開業したという新店の『らぁめん直』へ！ 店の場所は、横浜市保土ヶ谷区の国道16号線八王子街道沿い… 相鉄線の星川駅と和田町駅の少し星川駅寄りにある。 しかし、あまり、訪れることの少ない横浜方面にあって！ さらに、この相鉄線という電車には、今まで一度も乗ったことがなく(汗) 今日は、 . . . 本文を読む
訪問日：2014年７月８日（火）2012年12月13日にオープンした『博多 一風堂』出身の店主が営む店『麺笑コムギの夢』！ こちらの店が、2014年7月4日にメニューを一新して、リニューアルオープンしたという情報を入手。 具体的には、2014年6月13日より一時休業して、大和製作所の「ラーメン学校」に入学して、清湯の「中華そば」の作り方を学んできたようだけど… 博多「とんこつラーメン」の豚骨白 . . . 本文を読む
訪問日：2014年９月２日（火）『おらが』が新橋に帰ってきた！そんなニュースを聞いて、やってきたのは、本日９月２日に新橋に復活オープンする『ORAGA』！ 新橋に「新橋おらが」として、2008年３月17日に創業。 その後、2010年１月31日に突然の閉店… しかし、再度、同年３月31日に復活。 と思ったら、ビルの建て替えのために、また、同年10月30日に閉店。 そして、その後は、2011年３月 . . . 本文を読む
2014年9月4日、本日オープンの新店「つけめん やきとり 居酒屋 満月」へ。 9月4日～6日まで、開店サービスとしてつけめん一杯500円。スーパードライ1杯100円とか。初日の昼に早速チェックしに行きましたw
店の場所は、閉店した麺祥来の跡地。 今気づいたのですが、麺祥来って、高い位置にデザインされた八卦模様とか色とか、店舗外装が、すぐ近くにある極熱とソ . . . 本文を読む
台湾ラーメンを看板にしたお店ができたと聞きさっそく大須へ 大須でらでら軒本店さんででら台湾らーめん（６８０円）をいただきました。オーダー時に 辛さが 激辛－辛口－チョイ辛－普通－ひかえめ－無 の６段階から 麺は バリカタ（３０秒）－カタ（６０秒）－普通（９０秒）－やわ（１２０秒）の４段階から選べるということ てことは１杯で２４通りの組み合わせ！！お店の人も大変だね。たっぷりのもやしにニラと黄色 . . . 本文を読む
2014年6月28日、「めん屋 ききょう」に行ってきました。
「ユタの店」を出た後、お伺いしたのはコチラのお店。
「めん屋 ききょう」さんです。
日光の有名店。
風情ある佇まいですね。
これがメニュー。
ここも種類が多くて迷いますね。
▼ 日光ゆば塩麹ラーメン（1,000円） ▼
丸まった湯葉が4つ。おぉ本で見たビジュアルです。
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天神橋筋商店街4丁目と3丁目の間の通りを
東へ大川方面に向かうと、そのお店はあります。
そのお店の名前は「一期一会（いちごいちえ）」！(^^)/
・・・・・・・・(^_^;)
のお店の向かいにある「大衆麺食堂 麺類 すする」さんです。
2014年9月3日にオープンしたお店です。
お店の前には祝い花が並んでいます。
早速、店内に入り、 . . . 本文を読む
2014年8月23日 336杯目【煮干しそば 750円】夕方から愉快な仲間とラーメンのコンサルタントの仕事があり、その前にこちらへ。 彩流が5月の末に閉店。 今度は、ときわ亭という名前で味も変えて7月28日にリニューアルオープン。 このお店のある辺りは常盤（ときわ）という地名なのでときわ亭なのでしょうかね？ 13時に入店、店内は特に変わっていないようです。 メニューは、煮干しそば、まぜそば、そして . . . 本文を読む
2014年8月26日 339杯目【醤油ラーメン 大盛 890円】サラリーマン時代新馬場のイレブンフーズのそばに会社があり、週1回くらいはお世話になっていたでしょうか。 30年前ですかね。 初代の親父さんが営んでいて、途中息子さんが手伝うことに。 その後、息子さんがいなくなったと思ったら、イレブンフーズ源流を大鳥居の方に立ち上げたようです。 そのあと、10年位かな、期間は忘れてしまいましたが、ずーー . . . 本文を読む