たいめいけんらーめんコーナー@中央区 1796年06月30日 | 日記 本日は日本橋駅にてランチタイム。老舗の味を求めて「たいめいけん」立寄り。歴史ある洋食屋の裏口でひっそりと営業中。立ち食いスペースは4席分というほどの狭さだ。12時過ぎの到着で既に満席、並びが7名という状況。前4名が食べ終わるの待って15分ほどで入店。事前に購入済みの食券をシェフへ渡す。「バターラーメン(850円)」「ライス(100円)」満席のレストランで次々に注文をさばく厨房。寸胴鍋でぐつぐつと . . . 本文を読む
